Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Компот із черешні на зиму - простий рецепт

Компот із черешні на зиму - простий рецепт

28-07-2015, 21:04
1 123
Компот із черешні на зиму - простий рецепт
З черешні навіть у сезон можна приготувати такий асортимент страв, що надлишків урожаю для консервації не залишиться, але якщо ви все ж перейнялися ідеєю зберегти літо в банку до холодів, то нічого краще черешневого компоту і придумати не можна. Насичений кольором і смаком напій без проблем простоїть в коморі, не втрачаючи своїх властивостей, а завдяки декільком рецептами, які ми вирішили зібрати далі, напій ще і не займе багато часу на своє приготування.

Як приготувати компот із черешні на зиму?


Базовий рецепт черешневого компоту не вимагає від вас нічого крім самої черешні, цукрового піску і води. Кілька хвилин, і на вашому столі будуть красуватися банки з заготовленою на зиму напоєм. В рецепті далі ми будемо варити компот з черешень з кісточками, додають легку терпкість напою, але при бажанні від останніх можна буде позбутися.
Інгредієнти:

  • черешня (з кісточкою) - 430 г;

  • цукровий пісок - 190 р.


  • Приготування
    Попередньо всі ягоди необхідно перебрати і ретельно сполоснути. Промиту і обсушену черешню пересипаємо в банку і заливаємо водою так, щоб заповнити ємність до плічок. Вміст банки заливаємо крутим окропом, закрити пластиковою кришкою з отворами і залишаємо на 15-25 хвилин. Отриманий розчин зливаємо в каструлю і доповнюємо цукровим піском. Так як черешня куди солодша звичної основи для компоту в особі вишні, цукру для приготування компоту піде не багато. Після додавання підсолоджувача, спробуйте сироп і підсипте ще цукру, якщо в цьому буде необхідність. Доведіть сироп до кипіння, щоб кристали розчинилися, і повторно залийте їм вміст банок. Загорніть банки сполоснутыми окропом кришками і компот із черешні на зиму по простому рецептом буде готовий.

    Компот із черешні та полуниці на зиму


    Крім ягід вишні, компанію черешні в компоті можуть складати та інші сезонні ягоди, наприклад, полуниця. Остання, виходячи з насиченого аромату і смаку, навіть у мінімальних кількостях здатна чітко заявити про свою присутність в напої.
    Інгредієнти:

  • полуниця - 280 м;

  • черешня - 280 м;

  • цукровий пісок - 195 г;

  • стручок ванілі.


  • Приготування
    Перебравши всі ягоди для компоту, а також ополоснувши і обсушивши банки, доводимо до кипіння три літри води. Ягоди злегка розминаємо з цукровим піском, не перетворюючи їх в пюре, але порушуючи цілісність плодів. Заливаємо шматочки ягід окропом і варимо на мінімальному вогні близько хвилини, щоб не розварити. Компот переливаємо в банку, швидко закатуємо простерилізованій кришкою і, перевернувши, даємо охолонути перед розміщенням на зберігання.

    Компот з черешні з лимоном на зиму


    Інгредієнти:

  • черешня - 380 г;

  • цукровий пісок - 380 г;

  • лимон - 3-4 часточки.


  • Приготування
    Промивши черешню, і видаливши з неї плодоніжки, наповнюємо ягодою чисті банки приблизно на третину від загального обсягу. Засипаємо ягоди цукровим піском. Лимони ошпарюємо, щоб дати вихід максимальній кількості ефірних масел, і укладаємо поверх цукрових гірки. Заливаємо вміст банок крутим окропом і тут же закатуємо стерилізованими бляшаними
    Компот із черешні на зиму - простий рецепт
    кришками. Приготування компоту із черешні на зиму закінчено, залишається лише перевернути банки догори дном і залишити охолонути під пледом.

    Компот із черешні без цукру на зиму


    Якщо ви не вживаєте в їжу саме білий цукор, то в описаних вище рецептах його сміливо можна замінити будь-яким іншим підсолоджувачем: медом , стевією, тростинним цукром або фруктозою. Але якщо ви просто хочете приготувати не солодкий напій з черешень, то достатньо наповнити обрану банку очищеними від плодоніжок ягодами на третину, а потім залити киплячою водою і відразу закатати ошпаренной кришкою.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Компот із черешні та полуниці на зиму
    Компот із черешні та полуниці на зиму
    Черешневий компот виходить досить нудною. Інша справа, якщо зварити його разом з ароматною полуницею - вийде дуже смачний напій зі збалансованим
    Компот з вишні і полуниці
    Компот з вишні і полуниці
    Ідеальне поєднання двох абсолютно різних смаків - кисленькой вишні і солодкої полуниці - такий компот точно нікого не залишить байдужим. Його варять
    Як варити компот з черешні?
    Як варити компот з черешні?
    Вишуканий напій чудово поєднується з м'ятою або іншими ягодами. Зрозуміло, хочеться зберегти корисність плодів при консервуванні, а тому піддавати
    Компот із шовковиці на зиму
    Компот із шовковиці на зиму
    Сьогодні у цій статті розповімо, як заготовити корисний компот із шовковиці на зиму. Ми вам пропонуємо декілька абсолютно різних рецептів, як закрити
    Компот з черешні з кісточками на зиму
    Компот з черешні з кісточками на зиму
    Сьогодні ми із задоволенням ділимося з вами рецептом приготування компоту з черешні. Цей напій повний вітамінів, так як ми використовуємо цілі ягоди.
    Компоти на зиму
    Компоти на зиму
    Домашні заготовки на зиму не тільки смачні, але й корисні. І компоти в цьому плані не виняток. Пропонуємо вашій увазі декілька цікавих заготовок