Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сирники в духовці - рецепт

Сирники в духовці - рецепт

17-03-2015, 14:45
44 207
Сирники в духовці - рецепт
А що ви готуєте своєї сім'ї на сніданок? Пропонуємо вам чудовий рецепт сирників в духовці, які сподобаються як дітям, так і дорослим. Так чому ж не поєднати приємне з корисним? Тим більше запечені в духовці сирники можна сміливо давати маленьким дітям, тому що обжарювання на олії в них зовсім немає!

Як готувати сирники в духовці?


Інгредієнти:

  • сир - 500 г;

  • яйце - 2 шт.;

  • борошно пшеничне - 200 г;

  • цукор - 5 ст. ложок;

  • розпушувач - 1 ч. ложка;

  • сода - 05 ч. ложки;

  • сіль - за смаком.


  • Приготування
    Для приготування сирників в духовці беремо сир, бажано не мокрий, і ретельно розминаємо за допомогою виделки. Якщо він сильно комковий і сухий, то перекручуємо через м'ясорубку. Потім додаємо цукор, яйця, трохи додаємо сіль і гарненько вимішуємо сирну масу. В окремій мисці змішуємо розпушувач, борошно, соду, а потім акуратно висипаємо сир. Замішуємо однорідне тісто щільне, щоб наші сирники не розтеклися! Тепер присипаємо ручки борошном і катаємо з сирної маси невеликі кульки розміром з яйце. Потім викладаємо їх на змащене маслом деко, подалі один від одного, тому що при випіканні сирники злегка збільшиться в розмірах. Трохи придавлюємо кожен кульку так, щоб вийшли товстенькі коржі. Ставимо деко в розігріту до 180°С духовку і випікаємо протягом 30 хвилин. Готові сирники перекладаємо в закриту посуд, поливаючи розтопленим вершковим маслом. Сирники в духовці виходять пишні, ніжні і шалено смачні!

    Сирники з манкою в духовці


    Інгредієнти:

  • сир - 500 г;

  • яйце - 2 шт.;

  • манна крупа - 2 ст. ложки;

  • цукор - 2 ст. ложки;

  • світлий родзинки - 100 г;

  • борошно пшеничне - для обсипання.


  • Приготування
    Як зробити сирники в духовці? Спочатку беремо сир і гарненько протираємо через сито або подрібнюємо за допомогою блендера. Потім акуратно відокремлюємо білки від жовтків. До перетертому сиру додаємо жовтки, манну крупу, цукор і родзинки. Все ретельно перемішуємо. Окремо до утворення пишної піни збиваємо білки. Обережно додаємо білки в сирну масу і замішуємо тісто. Потім формуємо маленькі кульки, обвалюємо їх у борошні і викладаємо на змащене олією деко. Трохи придавлюємо кожен кульку так, щоб вийшли товстенькі коржі. Ставимо деко в розігріту до 170°С духовку і випікаємо протягом 15 хвилин. Готові сирники без борошна, спечені в духовці, охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою або поливають ягідним джемом.

    Сирники без яєць в духовці


    Сирники, приготовлені в духовці без яйця виходять дуже ніжними та смачними. Готувати таке блюдо можна як з домашнього сиру, так і з магазинного. Домашній сир, звичайно ж, жирніше магазинного і сирнички у підсумку виходять більш поживними і повітряними.
    Інгредієнти:

  • сир - 250 г;

  • борошно пшеничне - 3 ст. ложки;

  • цукор - 2 ст. ложки;

  • сіль - щіпка;

  • ванілін - за смаком.


  • Приготування
    Отже, для приготування сирників беремо сир, бажано не мокрий,
    Сирники в духовці - рецепт
    і ретельно розминаємо за допомогою виделки. Потім додаємо в нього цукор, ванілін, щіпку солі і гарненько вимішуємо сирну масу. За консистенцією тісто має вийти таким, щоб з нього можна було скачати ковбаску. Потім обвалюємо цю ковбаску в борошні і розрізаємо на однакові невеликі кружечки. Формуємо з них сирнички і викладаємо на змащене олією деко. Ставимо в розігріту до 180°С духовку і випікаємо приблизно 30 хвилин до появи рум'яної скоринки. Подаємо в гарячому вигляді разом зі сметаною або варенням. Приємного вам апетиту та нових кулінарних відкриттів!
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Сирники без борошна
    Сирники без борошна
    Сирники - смачне блюдо для сніданку, яке обожнюють багато. Але в силу певних обставин, не всі вживають в їжу борошняні вироби. Тому в нашій
    Сирники з бананом
    Сирники з бананом
    Сирники - чудове блюдо на сніданок для всієї родини. А приготувати його зовсім нескладно. І сьогодні мова піде про смачні сирники з бананом. Ми
    Сирники з кукурудзяним борошном
    Сирники з кукурудзяним борошном
    Сирники - смачне блюдо для завтра. Готувати його можна з різними інгредієнтами. Навіть необов'язково на пшеничному борошні. І сьогодні ми розповімо,
    Апельсинові сирники
    Апельсинові сирники
    Варіантів приготування сирників дуже багато. Їх смажать з фруктами, родзинками, курагою. А сьогодні ми підкажемо вам кілька цікавих варіантів
    Класичні сирники - рецепт
    Класичні сирники - рецепт
    Сирники - улюблене багатьма блюдо, яке ідеально підходить до сніданку. Особливо сирники люблять діти. Серед безлічі різноманітних рецептів сирних
    Сирники для дітей
    Сирники для дітей
    Сирник для дітей мало чим відрізняються від таких для дорослих, ось правда сирна маса повинна бути трохи більш ніжної в результаті зменшення