Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Апельсинові сирники

Апельсинові сирники

17-03-2015, 13:42
2 096
Апельсинові сирники
Як тільки не готують сирники - і з родзинками, і з фруктами, і з курагою. Загалом, немає межі досконалості і фантазії. А ми вам запропонуємо ще один цікавий варіант і розповімо, як приготувати апельсинові сирники.

Рецепт апельсинових сирників


Інгредієнти:

  • борошно - 5 ст. ложок;

  • сир 9%-ної жирності - 05 кг;

  • апельсин - 1 шт.;

  • рафінована соняшникова олія - 4 ст. ложки;

  • курячі яйця - 1 шт.;

  • цукор - 5 ст. ложок.


  • Приготування
    Викладаємо сир в миску, додаємо до нього яйце, цукор і щіпку солі. Апельсин акуратно очищаємо і натираємо цедру на дрібній тертці. А з м'якоті видавлюємо сік, який потім вливаємо до решти інгредієнтів. Туди ж відправляємо апельсинову цедру і просіяне борошно. Гарненько перемішуємо тісто, а потім збиваємо його за допомогою блендера. Завдяки цій процедурі тісто набуває пухкої консистенції. Після цього формуємо сирники, обвалюємо їх у борошні і смажимо на рафінованій рослинній олії з обох сторін. До столу апельсинові сирнички подаємо зі сметаною.

    Ванільно-апельсинові сирники


    Інгредієнти:

  • борошно - 1 склянка;

  • сир - 400 г;

  • сметана - 1 склянка;

  • яйця - 1 шт.;

  • цукор - 100 г;

  • ванільний цукор - 1 пакетик;

  • апельсин - половинка;

  • рослинна олія для смаження сирників.


  • Приготування
    Очищаємо половину апельсина від цедри і подрібнюємо її за допомогою дрібної терки. Видавлюємо 20 мл апельсинового соку. Змішуємо сир, сметану, ванільний цукор, яйце і цукор. Додаємо сік і цедру апельсина. Поступово вводимо борошно і замішуємо некруте тісто. А далі робимо, як кому зручніше: можна просто скачати заготовки сирників у вигляді кульок, яким потім потрібно надати плоску форму за допомогою виделки. А можна сформувати з тіста ковбаску і вже потім порізати її порційними шматочками. Викладаємо сирнички на розігріту сковороду на помірному вогні смажимо до золотистого кольору з обох сторін.

    Сирники з апельсином


    Інгредієнти:

  • сир - 500 г

  • апельсин великий - 1 шт.;

  • цукор - 05 склянки;

  • яйця - 1 шт.;

  • манна крупа - 05 склянки;

  • рослинна олія для смаження сирників;

  • Апельсинові сирники

  • борошно для панірування.


  • Приготування
    Апельсин добре миємо й знімаємо з нього цедру. З м'якоті видавлюємо сік. Всипаємо в нього манку, перемішуємо і залишаємо набухати. В окремому посуді перетираємо сир з цукром, тертої на дрібній тертці апельсиновою цедрою і яйцем. Зручніше за все це зробити за допомогою блендера. Набряклу манку додаємо до решти інгредієнтів. Якщо тісто виходить рідкуватим, додаємо трохи борошна. Скачуємо з тіста кульки, а потім надаємо їм плоску форму за допомогою ножа. Обсмажуємо до рум'яної скоринки з двох сторін на рослинній олії. Кращим доповненням до апельсиновим сирників буде сметанка.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Сирники з яблуками
    Сирники з яблуками
    Сирники - відмінне блюдо для сніданку. Але постійно готувати звичайні сирники нецікаво, тому їх можна урізноманітнити різними фруктами. Давайте
    Сирники в духовці - рецепт
    Сирники в духовці - рецепт
    Всіма улюблені сирники можна не тільки посмажити на сковороді, але і приготувати в духовці. Як це зробити, ми розповімо в цій статті. Часу на
    Сирники - рецепт приготування
    Сирники - рецепт приготування
    Такий перевірений поколіннями десерт, як сирники, неодмінно заслуговує особливої уваги і окремої статті на свою честь. Рецепти цього популярного
    Сирник - рецепт
    Сирник - рецепт
    Сирник за своїм смаком нагадують сирники, проте відрізняються від останніх технологією приготування: у творожниках менше борошна, і, як правило, їх у
    Сирники з бананом
    Сирники з бананом
    Сирники - чудове блюдо на сніданок для всієї родини. А приготувати його зовсім нескладно. І сьогодні мова піде про смачні сирники з бананом. Ми
    Сирники з кукурудзяним борошном
    Сирники з кукурудзяним борошном
    Сирники - смачне блюдо для завтра. Готувати його можна з різними інгредієнтами. Навіть необов'язково на пшеничному борошні. І сьогодні ми розповімо,