Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Рецепти з абрикосами

Рецепти з абрикосами

17-01-2015, 21:17
1 134
Рецепти з абрикосами
Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів приготування страв з абрикосами, які неодмінно сподобаються вашим рідним.

Рецепт шарлотки з абрикосами


Інгредієнти:

  • борошно - 1 ст.;

  • яйце - 3 шт.;

  • вишня - 130 г;

  • абрикоси - 200 г;

  • розпушувач - щіпка;

  • сухарі панірувальні;

  • масло вершкове.


  • Приготування
    Абрикоси й вишні перебираємо, гарненько промиваємо й обсушуємо, залишивши на деякий час в друшляку або виклавши на сухе кухонне рушник. Фрукти і ягоди очищаємо від насіння і плодоніжок, абрикоси нарізаємо часточками, а вишню залишаємо цілою або розрізаємо на половинки. У мисці збиваємо яйця з цукром до утворення білої піни.
    Потім всипаємо в яєчно-цукрову суміш просіяне пшеничне борошно і розпушувач. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти ложкою. По консистенції готове тісто повинно бути схоже на густу сметану.
    Форму для випікання рясно змащуємо вершковим маслом і посипаємо панірувальними сухарями . На дно підготовленої посуду викладаємо рівномірним шаром часточки абрикосів, посипаємо фрукти невеликою кількістю цукрового піску і виливаємо зверху приготоване раніше тісто.
    Далі акуратно викладаємо вишневі ягоди і залишаємо майбутній пиріг постояти при кімнатній температурі 15 хвилин, після чого поміщаємо його в духовку і випікаємо протягом 40 хвилин при температурі близько 180 градусів. Готову шарлотку з абрикосами остуджуємо, за бажанням посипаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю.

    Рецепт сирного пирога з абрикосами


    Інгредієнти:
    Для тіста:

  • борошно - 100 г;

  • яйце - 1 шт.;

  • цукор - 50 г;

  • масло вершкове - 50 г.


  • Для крему:

  • сир - 200 г;

  • яйце - 1 шт.;

  • цукор - 15 ст. ложки;

  • кукурудзяний крохмаль - 1 ст. ложка;

  • абрикоси консервовані;

  • сметана - 15 ст. ложки.


  • Приготування
    Отже, вершкове масло розтираємо до білого разом з цукровим піском, потім розбиваємо куряче яйце, знову збиваємо міксером і зверху
    Рецепти з абрикосами
    просіваємо борошно. Далі швиденько замішуємо однорідне тісто, загортаємо його в харчову плівочку і прибираємо на 1 годину в холодильник.
    Цим часом сир збиваємо з цукром, додаємо ванільний цукор, яйце, кладемо сметану і додаємо крохмаль. Духовку заздалегідь запалюємо, нагріваємо до 180 градусів, а роз'ємну круглу форму змащуємо вершковим маслом. Охолоджене тісто розкочуємо качалкою, перекладаємо у форму і руками формуємо невеликі бортики. Отриману кошик наповнюємо сирним кремом, зверху викладаємо консервовані абрикоси і випікаємо пиріг 40 хвилин до готовності.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Заготовки з абрикосів
    Заготовки з абрикосів
    Що може бути краще, ніж в морозну, сніжну зиму, зібратися за столом і відкривши баночку з ароматними консервованими абрикосами, відразу відчути смак
    Пісочний пиріг з вишнею
    Пісочний пиріг з вишнею
    Ще один різновид вишневого пирога - пісочний. Готується він дуже просто, швидко, і не вимагає великих кулінарних талантів. Для його випікання вам
    Пиріг з абрикосами
    Пиріг з абрикосами
    Сезон абрикосів почався, а це значить, що настав час готувати різноманітні страви з цих солодких і ніжних плодів. У цій статті ми поділимося з вами
    Шарлотка з вишнею
    Шарлотка з вишнею
    Шарлотка - це класичний яблучний пиріг з ніжним тістом. Але все більше її готують не тільки з яблуками, але з іншими фруктами і ягодами. І сьогодні
    Пісочний пиріг з сиром
    Пісочний пиріг з сиром
    Пісочний пиріг - це дивовижне ласощі до чаю в колі сім'ї. Його готують з різними фруктами, ягодами, з варенням, джемом. І сьогодні ми підкажемо вам
    Клафуті з абрикосами
    Клафуті з абрикосами
    Клафуті - традиційний французький десерт, який готують з різних ягід і фруктів. Це щось середнє між запіканкою і пирогом. І сьогодні ми поділимося з