Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Варення зі смородини та малини

Варення зі смородини та малини

5-07-2015, 17:22
8 282
Варення зі смородини та малини
Об'єднати в одному ласощах смородину та малину дуже вдале рішення. Малина додасть такого ласощів незрівнянний смак і аромат, а смородина принесе кислинку і звичне варення буде абсолютно іншим. Нижче розповімо вам декілька рецептів приготування варення зі смородини і малини.
Варення з малини зі смородиною
Інгредієнти:

  • малина – 10 склянок;

  • смородина – 4 склянки;

  • цукор – 10 склянок;

  • лимонна кислота – 6 р.


  • Приготування
    Першим ділом помиємо ягоди і залишаємо підсохнути. І приступаємо до приготування варення, ємність для варіння варення насипаємо малинку і зверху засипаємо її цукром (6 склянок), потім чекаємо, коли з'явиться сік, потім додаємо смородину і зверху висипаємо цукор, що залишився. Включаємо плиту і ставимо нашу каструлю з ягодами, як тільки інгредієнти почнуть закипати, витримуємо десять хвилин. З варення знімаємо піну і додаємо лимонну кислоту. Готове варення акуратно перемішуємо дерев'яною лопаткою, розливаємо його по банках, закриваємо кришками, на добу залишаємо готове варення в квартирі, а потім прибираємо його в льох або холодильник.
    Варення з смородини з малиною
    Інгредієнти:

  • чорна смородина – 6 склянок;

  • малина – 2 склянки;

  • цукор – 7 склянок;

  • вода – 2 склянки.


  • Приготування
    Виливаємо В каструлю воду, даємо їй закипіти, додаємо чорну смородину, потім малину і доводимо масу до кипіння, додаємо цукор поступово по одній склянці і перемішуємо. Доводимо наші інгредієнти до кипіння і варимо 45 хвилин. Після цього розливаємо наше варення з стерилізованим баночках і закатуємо кришками.
    Варення з аґрусу, смородини та малини
    Інгредієнти:

  • смородина червона – 1 кг;

  • малина - 2 кг;

  • агрус – 1 кг;

  • цукор – 3 кг.


  • Приготування
    Ягоди добре миємо й прибираємо плодоніжки і хвостики. Малину подрібнюємо блендером, а агрус і смородину залишаємо цілком. Викладаємо ягоди у велику каструлю, пересипаємо цукром і варимо 30-35 хвилин на дуже слабкому вогні, періодично помішуємо. Гарячу суміш розливаємо по банках і закриваємо герметичними кришками. Повністю охолодити, зберігаємо в погребі.
    Варення з чорної смородини, малини та аґрусу
    Інгредієнти:

  • чорна смородина – 7 склянок;

  • аґрус – 3 склянки;

  • малина – 2 склянки;

  • вода – 1 склянка;

  • цукровий пісок – 15 склянок.


  • Приготування
    Ягоди промиваємо, видаляємо плодоніжки і хвостики, просушуємо. Готові ягоди заливаємо водою, чекаємо, поки закипить, засипаємо 8 склянок цукру, знову даємо закипіти, проварюємо п'ять хвилин. Вимикаємо вогонь, додаємо ще цукор, розмішуємо. Остуджуємо і розливаємо в підготовлену тару.
    Варення з червоної смородини і малини
    Інгредієнти:

  • смородина чорна – 6 склянок;

  • червона смородина – 2 склянки;

  • малина – 2 склянки;

  • апельсин – 2 шт.;

  • цукор – 13 склянок.


  • Приготування
    Смородину миємо й сушимо. Малину перебираємо, видаляємо зіпсовану, але не моє. Апельсини моєму. Ягоди і фрукти пропускаємо через м'ясорубку, додаємо цукор, перемішуємо. Даємо масі постояти поки не розтане цукор. Розкладаємо варення в ємності, закриваємо кришечками і зберігати в холодному місці.
    Варення з червоної смородини і малини
    Інгредієнти:
    Варення зі смородини та малини


  • малина свіжа – 2 кг;

  • червона смородина – 15 кг;

  • лимон – 2 шт.;

  • цукор – 1 кг.


  • Приготування
    Перебираємо ягоди, всі погані і зіпсовані викидаємо. За допомогою блендера робимо зі смородини та малини пюре і перемішуємо його з цукром. З лимонів очищаємо цедру, натираємо на тертку, з плоду вичавлюємо сік, все додаємо в пюре, перемішуємо інгредієнти. Розливаємо наше варення по банках і зберігати в холодильнику.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Малина на зиму - рецепти
    Малина на зиму - рецепти
    Малина - смачна ягода, в ній міститься багато корисних речовин. При регулярному вживанні вона допомагає запобігти гіпертонічні кризи. І сьогодні ми
    Рецепт варення з червоної смородини
    Рецепт варення з червоної смородини
    Червона смородина - смачна ягода, яку обожнюють і дорослі, і діти. І сьогодні ми поділимося з вами цікавими рецептами створення чудового варення з
    Варення з смородини з апельсинами
    Варення з смородини з апельсинами
    Варення - смачна і корисна заготівля ягід і фруктів на зиму. Його готують з малини, полуниці, смородини, лимонів, яблук, кабачків і т. д. А сьогодні
    Варення з смородини без варіння
    Варення з смородини без варіння
    Варення з смородини як чорної, так і з червоною - корисний джерело вітамінів, особливо в зиязикай час. Воно добре допомагає при простудних
    Кисіль з чорної смородини
    Кисіль з чорної смородини
    Чорна смородина - корисна ягода, в якій міститься багато вітаміну С. З неї варять варення, джеми, компоти і т. д. В нашій сьогоднішній статті мова
    Компот з малини та смородини
    Компот з малини та смородини
    Насолоджуючись літом смачними ягодами і запасаючись вітамінами, не варто забувати про те, що непогано б зробити запаси на зиму. Так приємно відкрити