Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Рецепт варення з червоної смородини

Рецепт варення з червоної смородини

16-03-2015, 11:23
6 979
Рецепт варення з червоної смородини
Червона смородина - одна з найпоширеніших ягід у нас в саду або на городі. А чи знаєте ви, що з неї можна заготовити на зиму дуже смачне і корисне варення .
Варення-джем з червоної смородини
Інгредієнти:

  • червона смородина - 1 кг;

  • вода - 1 ст.;

  • цукор - 1 кг.


  • Приготування
    Отже, для приготування варення з червоної смородини готуємо спочатку ягоди: перебираємо їх, промиваємо, видаляємо гілочки і кладемо в емальовану каструлю. Потім вливаємо потрібну кількість води, включаємо вогонь, доводимо до кипіння і варимо приблизно 2 хвилинки. Після цього відразу ж перетираємо ягоди через сито і висипаємо в пюре цукор. Проварюємо варення на помірному вогні ще 30 хвилин і відразу ж акуратно розливаємо по стерильним банкам. Закочує їх кришками і залишаємо до повного охолодження.
    Смачне варення із червоної смородини
    Інгредієнти:

  • червона смородина - 2 кг;

  • цукровий пісок - 600 г;

  • банан - 5 шт.


  • Приготування
    З ягід червоної смородини вичавлюємо сік, виливаємо його в емальовану ємність, додаємо цукор і кладемо очищені від шкірки і розім'яті в пюре банани. Відправляємо все на середній вогонь, доводимо до кипіння, зменшуємо нагрівання і проварюємо ще рівно 40 хвилин, періодично змішуючи. Потім розкладаємо варення з червоної смородини з бананом по баночках і закатуємо кришками.
    Варення з червоною смородиною
    Інгредієнти:

  • пюре червоної смородини - 15 кг;

  • черешня без кісточок - 500 г;

  • цукор - 1 кг.


  • Приготування
    Ягоди опускаємо в окріп, проварюємо рівно 2 хвилини, після чого протираємо гарненько через сито. В отримане пюре додаємо цукор, ставимо на середній вогонь і варимо до загустіння. Потім кладемо черешню без кісточок і проварюємо ягідний джем до готовності, періодично помішуючи.
    Варення з червоною смородиною і апельсином
    Інгредієнти:

  • червона смородина - 5 кг;

  • цукор - 5 кг;

  • апельсини - 1 кг.


  • Приготування
    Ягоди відокремлюємо від гілочок і подрібнюємо за допомогою м'ясорубки. Апельсини, не очищаючи від шкірки, так само перекручуємо через м'ясорубку і змішати з ягідної масою. Потім висипаємо цукор, ставимо на вогонь, нагріваємо до кипіння і відразу ж розкладаємо в банки. Закатуємо варення і зберігаємо в холодильнику.
    Варення із червоної смородини в мультиварці
    Інгредієнти:

  • цукор - 1 ст.;

  • червона смородина - 500 р.


  • Приготування
    Смородину перебираємо, промиваємо і вичавлюємо з ягоди сік за допомогою соковижималки. Тепер вимірюємо склянкою кількість отриманого соку і додаємо стільки ж цукру. Ставимо в чашу мультиварки, включаємо програму «Варення» і засікаємо приблизно 25 хвилин. Гарячий конфітюр розливаємо в чисті банки, закатуємо кришечками, перевертаємо до повного охолодження і зберігаємо в будь-якому прохолодному місці.
    Варення з малиною і червоною смородиною
    Інгредієнти:

  • малина свіжа - 1 кг;

  • Рецепт варення з червоної смородини

  • червона смородина - 500 г;

  • цукор - 15 кг.


  • Приготування
    Ягоди малини й порічок ретельно перебираємо, видаляємо зіпсовані плоди і гарненько промиваємо на друшляку. Потім даємо воді стекти і викладаємо ягоди в миску для варіння варення, пересипаючи рівномірно цукровим піском. Залишаємо до появи соку, а потім ставимо на невеликий вогонь і нагріваємо до кипіння.
    Варимо варення, періодично перемішуючи, близько 40 хвилин. Не втрачаючи часу дарма, готуємо поки півлітрові баночки і металеві кришки. Гаряче варення розкладаємо в чисту тару і відразу закатуємо. Переставляємо банки на рівну поверхню кришкою вниз, закутуємо ковдрою і залишаємо для повільного остигання. Після цього переставляємо ласощі на зберігання в будь прохолодне місце.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Пастила з чорної смородини
    Пастила з чорної смородини
    Найчастіше такі ласощі, як пастила, готують з груш, яблук, айви. Але її можна робити не тільки з фруктів, але і з ягід. У даній статті ми розглянемо
    Варення з смородини з апельсинами
    Варення з смородини з апельсинами
    Варення - смачна і корисна заготівля ягід і фруктів на зиму. Його готують з малини, полуниці, смородини, лимонів, яблук, кабачків і т. д. А сьогодні
    Варення з шовковиці - рецепт
    Варення з шовковиці - рецепт
    Шовковиця - смачна і корисна ягода. З неї можна зробити чудове варення, яке можна буде подавати до свіжозвареної чаю, оладок, сирників і т. д.
    Варення з смородини без варіння
    Варення з смородини без варіння
    Варення з смородини як чорної, так і з червоною - корисний джерело вітамінів, особливо в зиязикай час. Воно добре допомагає при простудних
    Кисіль з чорної смородини
    Кисіль з чорної смородини
    Чорна смородина - корисна ягода, в якій міститься багато вітаміну С. З неї варять варення, джеми, компоти і т. д. В нашій сьогоднішній статті мова
    Компот з малини та смородини
    Компот з малини та смородини
    Насолоджуючись літом смачними ягодами і запасаючись вітамінами, не варто забувати про те, що непогано б зробити запаси на зиму. Так приємно відкрити