Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Пастила з груш

Пастила з груш

16-03-2015, 13:21
1 319
Пастила з груш
Пастила - це всім знайоме з дитинства ласощі. Більш смачну і при цьому корисну солодкість, просто неможливо придумати. Особливо якщо вона приготована зовсім без цукру. Приготувати пастилу в домашніх умовах з груш дуже легко.

Рецепт пастили з груш


Інгредієнти:

  • груші - 1 кг;

  • цукровий пісок - 1 ст.;

  • вода - 250 мл


  • Приготування
    Давайте розглянемо простий варіант, як приготувати пастилу з груш. Отже, фрукти ретельно миємо й нарізаємо невеликими шматочками. У каструльку наливаємо трохи води і висипаємо туди порізані груші. Развариваем їх на слабенькому вогні до м'якого стану, протираємо гарненько через сито і знову уварюють до тих пір, поки не випарується зайва рідина. Потім додаємо цукровий пісок і знову варимо, але вже до повного загустіння маси. Гаряче фруктове пюре викладаємо на лист, покритий пекарської папером. Розмазуємо по папері гарячу масу і ставимо сушитися в духовці. Готову пастилу як слід, звертаємо рулоном і зберігати в герметично закритих скляних банках. Ось і все, пастила з груш готова!

    Пастила з груш в сушарці


    Пастилу можна приготувати не тільки з свіжих плодів груші, але і з грушевого варення . Давайте дізнаємося з вами більш детально як зробити таке ласощі в сушарці.
    Інгредієнти:

  • цукор - за смаком;

  • грушеве варення - 1 л.


  • Приготування
    Щоб пастила не прилипла при приготуванні до піддону, заздалегідь злегка змащуємо її рослинним маслом. Потім готуємо з груш густе пюре, яке потім акуратно розмазуємо рівномірним шаром по піддону так, щоб в середині шар пюре трохи тонший, ніж по краях. Потім обережно ставимо піддон на базу. Під час сушіння сушарку краще не чіпати і не переміщувати. Зазвичай пастилу слід вважати висушеної тоді, коли в центрі піддону вона перестає прилипати. Щоб ласощі не виходило крихким можна змішувати грушеве пюре з різними ягодами та іншими фруктами - це додасть пастиле міцності. Середній час сушіння зазвичай становить близько 16 годин. Знімаємо готову пастилу поки вона ще тепла, акуратно згортаємо її в трубочку, охолоджуємо і кладемо в герметичний контейнер. Ось і все, пастила з груш на зиму готова!

    Пастила з груш і яблук


    Інгредієнти:

  • груші - 500 г;

  • яблука - 500 г;

  • цукор - за смаком;

  • кориця - за смаком;

  • лимон - 1 шт.


  • Приготування
    Отже, для початку груші і яблука гарненько миємо і витираємо рушником. Потім розрізаємо фрукти на однакові половинки або четвертинки. Серединку з кісточками акуратно вирізаємо. Складаємо яблука і груші в каструльку, накриваємо кришкою і ставимо на слабенький вогонь тушкуватися у власному соку. Далі обережно зливаємо весь утворився сік і подрібнюємо фрукти в блендері, додаючи за смаком лимонний сік і цукровий пісок. Також можете покласти за смаком ваші улюблені добавки, наприклад, корицю або ванілін, хоча без них теж буде смачно. Все ретельно перемішуємо, і утворене пюре варимо ще приблизно годину на плиті. Потім викладаємо масу на деко, розмазуємо тонким шаром і підсушуємо в духовці при температурі 170 градусів.
    Пастила з груш

    Пастила з груш в мультиварці


    Інгредієнти:

  • груші - 1 кг;

  • цукор - за смаком.


  • Приготування
    Груші миємо, розрізаємо на шматочки, видаляємо серцевинки і складаємо фрукти в чашу мультиварки. Виставляємо режим «Випічка» і готуємо приблизно одну годину. Потім зливаємо одержаний сік, додаємо цукор і варимо ще годину, використовуючи все той же режим «Випічка». Потім, готову масу розтираємо виделкою і викладаємо тоненьким шаром на силіконовий килимок, або пергамент. Залишаємо ласощі підсушитися на кілька днів. Ось і все, грушева пастила в мультиварці готова.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Пастила в духовці
    Пастила в духовці
    Домашня пастила, приготована власними руками - дивовижне ласощі для дорослих і дітей. Пропонуємо вам кілька простих рецептів, як її зробити в
    Пастила з агрусу
    Пастила з агрусу
    Домашня пастила - улюблене багатьма ласощі з дитинства. З яких тільки ягід і фруктів її не готують. Можна використовувати і яблука, і сливи, і
    Пастила з абрикосів
    Пастила з абрикосів
    Пастила - це корисна і смачна солодкість, яку можна вживати окремо, або використовувати у створенні десертів. Її можна готувати з будь-яких ягід і
    Фруктова пастила в домашніх умовах
    Фруктова пастила в домашніх умовах
    Іноді так хочеться побалувати діток і себе чим-небудь солоденьким і корисним. Для цього відмінно підійде фруктова пастила, приготовлена в домашніх
    Пастила з чорної смородини
    Пастила з чорної смородини
    Найчастіше такі ласощі, як пастила, готують з груш, яблук, айви. Але її можна робити не тільки з фруктів, але і з ягід. У даній статті ми розглянемо
    Пастила з яблук в мультиварці
    Пастила з яблук в мультиварці
    Пастила - це смачний натуральний десерт, з яким знайомий, мабуть, кожен. Рецептів її створення з різних ягід і фруктів безліч. Сьогодні ми поговоримо