Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Плов з індичкою

Плов з індичкою

19-03-2015, 17:38
1 468
Плов з індичкою
Індичка - смачне і дуже корисне м'ясо. У ній міститься багато заліза, кальцію, натрію і вітамінів. Цей сорт птиці є дієтичним. Давайте дізнаємося з вами як приготувати плов з індичкою.

Рецепт плову з індички з курагою


Інгредієнти:

  • філе індички - 1 кг;

  • рис - 300 г;

  • морква - 2 шт.;

  • цибулина - 1 шт.;

  • оливкова олія - 60 мл;

  • морська сіль - 1 ч. ложка;

  • каррі - 1 ч. ложка;

  • зіра - 05 ч. ложки;

  • сушений барбарис - 05 ч. ложки;

  • курага - 100 г;

  • часник - 3 зубчики.


  • Приготування
    Для приготування плову в духовці з індичкою м'ясо гарненько промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками, видаляємо пленочки і прожилки. Очищену моркву шаткуємо соломкою, а цибулю - великими кубиками. У каструлю з товстим дном, наливаємо масло, нагріваємо, викладаємо моркву з цибулею, додаємо трохи солі, щоб овочі виділили сік і не підгоріли. Тушкуємо овочі 15 хвилин, а потім перекладаємо на тарілку. У каструльку з рештою олією кладемо підготовлену раніше м'ясо, обсмажуємо його 5 хвилин, помішуючи, на сильному вогні. Потім зменшуємо вогонь до мінімального і тушкуємо при закритій кришці ще 30 хвилин.
    Далі рівним шаром викладаємо рис, тушковані овочі і промиту курагу. Часник чистимо і цілими зубчиками встромляємо в плов. Спеції і сіль всипаємо в мірну чашку, додаємо гарячу воду, розмішуємо і акуратно вливаємо по краю посуду. Каструлю з пловом з індички накриваємо кришкою і готуємо страву 30 хвилин.

    Плов з індички в мультиварці


    Інгредієнти:

  • філе індички - 05 кг;

  • рис - 2 ст.;

  • цибулина - 2 шт.;

  • морква - 2 шт.;

  • лавровий лист - 2 шт.;

  • масло рослинне - 1 ст. ложка;

  • спеції для плову - 2 ч. ложки;

  • зіра - за смаком;

  • часник - 2 зубчики;

  • сіль - за смаком;

  • зелень - за бажанням.


  • Приготування
    Розглянемо ще один варіант, як приготувати плов з індички. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло. Цибулю і моркву чистимо і шаткуємо соломкою. Пасеруємо овочі в чаші мультиварці, виставивши режим «Смаження».
    Плов з індичкою
    Цим часом м'ясо нарізаємо шматочками і обсмажуємо його теж приблизно хвилин 10. Рис ретельно промиваємо кілька разів і засипаємо його в мультиварку. Наливаємо води приблизно на сантиметр вище рівня рису. Очищений зубчик часничку вдавлюємо в плов, солимо, приправляємо спеціями за смаком і готуємо страву на режимі «Плов».
    Після сигналу готовності кришку приладу не відкриваємо ще хвилин 40 а потім перемішуємо все дерев'яною ложкою. Подаємо готовий плов з філе індички гарячим зі свіжо зеленим чаєм .
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Плов з креветками
    Плов з креветками
    Якщо ви любите морепродукти, тоді наші сьогоднішні рецепти для вас. Давайте розберемося, як приготувати плов з креветками - вишукане й делікатесне
    Плов з грибами
    Плов з грибами
    Плов - чудове і ситне блюдо. Рецептів його створення на сьогоднішній існує досить багато - це і плов зі свининою, яловичиною, овочевий, солодкий. І
    Рагу з індички
    Рагу з індички
    Овочеве рагу смачне і корисне блюдо. Його склад може бути різним в залежності від інгредієнтів. І сьогодні ми розповімо, як його оригінально
    Овочевий плов
    Овочевий плов
    Овочевий плов - це ще один різновид популярного і дуже смачного блюда. Звичайно, рецепт зовсім не схожий на традиційний, але смак від цього гірше не
    Плов з мідіями в мультиварці
    Плов з мідіями в мультиварці
    Плов - знайоме страви азіатської кухні, яке за традицією готують з баранини або яловичини. Але сьогодні ми пропонуємо вам зробити незвичайний плов з
    Плов з сухофруктами
    Плов з сухофруктами
    Всі вже звикли до того, що плов готується з м'ясом, а ми пропонуємо вам приготувати дивовижний солодкий плов з сухофруктами. Цей незвичайний