Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Огірки з кунжутом

Огірки з кунжутом

17-03-2015, 19:12
2 020
Огірки з кунжутом
Огірки з кунжутом - легка, пікантна і швидка закуска, яка чудово поєднується з м'ясними асорті і з різними гарнірами. Для приготування вам знадобиться всього 20 хвилин вільного часу і бажання здивувати домашніх новим рецептом.

Огірки по-корейськи з кунжутом


Інгредієнти:

  • свіжий огірок - 1 кг;

  • сіль - 1 ч. л.;

  • оцет - 2 ст. л.;

  • соєвий соус - 2 ст. л.;

  • пекучий перчик - 1 ч. л.;

  • кунжут - 15 ст. л.;

  • часник - 3 зубчики;

  • масло рослинне - 3 ст. л.


  • Приготування
    Огірки миємо, нарізаємо соломкою, солимо і залишаємо на 20 хвилин. Потім зливаємо рідину. Часник очищаємо, пропускаємо через чеснокодавку, додаємо в огірки. Далі кладемо в загальну миску перець, оцет і соєвий соус. Кунжут висипати на розпечену сковороду з рослинним маслом, дочекатися зміни кольору насіння. Потім виливаємо вміст сковороди на огірки і добре перемішуємо. При бажанні можна замінити свіжі огірки малосольними і також змішати з кунжутом або додати трохи дрібно нашаткованої свіжої капусти. Огірки по-корейськи готові і можна пробувати.
    Додавши трохи фантазії, цю закуску можна перетворити в більш складне блюдо. Саме час навчитися готувати салат з огірків з кунжутом.

    Салат з огірків з кунжутом


    Інгредієнти:

  • огірки - 4 шт.;

  • петрушка і кріп - 2 щіпки;

  • перець болгарський - 1 шт.;

  • помідор - 1 шт.;

  • оцет - 1 ст. л.;

  • кунжут - 1 ст. л.;

  • рослинне масло - 1 ст. л.;

  • Огірки з кунжутом

  • сіль.


  • Приготування
    Огірки миємо, очищаємо і нарізаємо соломкою. Перець і помідор промиваємо, очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками, залишаємо овочі на 10 хвилин, потім зливаємо зайвий сік. Додаємо оцет, сіль, подрібнену зелень. Кунжут обсмажуємо на рослинному маслі до зміни кольору, змішати з овочами. Салат готовий! Не бійтеся експериментувати зі спеціями і гострими соусами . Прекрасно підійде до канапе, різних бутербродів і чудово доповнить низку легких закусок.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з черемшею
    Салат з черемшею
    Черемша здавна славиться багатством вітамінного складу, проте багато хто не розуміють як вживати настільки корисне трав'яниста рослина. Для бажаючих
    Салат з кунжутом
    Салат з кунжутом
    Що може бути простіше і швидше в приготуванні, ніж салати. Варіантів їх створення з різними інгредієнтами досить багато. І сьогодні ми поговоримо про
    Салат зі свинячих вух
    Салат зі свинячих вух
    Салат зі свинячих вух - вишукана і смачна закуска на святковий стіл. Приготувати її легко, а гостей можна здивувати незвичайним блюдом. Читаємо наші
    Огірки по-корейськи
    Огірки по-корейськи
    Овочі по-корейськи завоювали популярність у всьому світі. Ми з задоволенням їмо їх в якості закуски або добавки до основної страви. І приготувати їх
    Корейський салат з м'ясом
    Корейський салат з м'ясом
    Страви корейської кухні для нас вже давно перестали бути екзотикою - вони увійшли в наше меню і полюбилися багатьма. Нижче ми наведемо кілька