Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як сушити яблука в мікрохвильовці?

Як сушити яблука в мікрохвильовці?

19-01-2015, 13:23
618
Як сушити яблука в мікрохвильовці?
Осінь - саме час для домашніх заготовок на зиму. Одним із способів зберігання яблук є сушіння яблук в мікрохвильовці. Він дозволяє не тільки зберегти смак фруктів, але і що містяться в них вітаміни і мікроелементи, які зменшуються при консервації яблук в варення або компоті. Та й для зберігання такої заготовки необхідно значно менше місця, ніж, приміром, для заморожених в морозильній камері фруктів. До того ж, сухофрукти зміцнюють захисні механізми організму, стимулюють мозкову діяльність, тим самим вони дуже корисні школярам і студентам, так і офісним працівникам теж не завадять.

Як посушити яблука в мікрохвильовці?



Перш, ніж засушити яблука в мікрохвильовці, треба знати, як їх підготувати. Для початку слід ретельно перебрати плоди. Червиві та пошкоджені яблука для сушіння в мікрохвильовці не годяться, оскільки при подальшому зберіганні вони будуть гнити.

Потім яблука слід добре вимити і розрізати на частини. Варіантів для розрізання два: ви можете видалити серцевину у плода і нарізати кружечками завтовшки 15 - 2 см або розрізати кожне яблуко на 8 часточок - як вам більше подобається. Нарізані шматочки яблук слід помістити на 5 хвилин в підсолену воду. Цим ви уникнете окислення, у яблук збережеться колір. Солону воду приготуйте з розрахунку 20 грам солі на 1 літр води.

Сушіння яблук в мікрохвильовці



Підготовлені шматочки яблук розкладаємо на тарілці в один шар і ставимо в МІКРОХВИЛЬОВУ піч на 2 хвилини при потужності 200-300 Вт. Потім слід дістати тарілку і перевірити готовність яблук. Напевно вони ще не готові. Тому встановіть таймер на 30 секунд і знову відправте яблука в мікрохвильовку.
Як сушити яблука в мікрохвильовці?
Сушіння яблук в мікрохвильовці відбувається різко: тільки що фрукти були сирі і ось вже згоріли. В кінцевому результаті у вас повинні вийти сухофрукти - на дотик еластичні, зовні нагадують яблучні чіпси, на приготування яких піде близько 3 хвилин. Емпіричним шляхом ви можете вивести точний час, як висушити яблука в мікрохвильовці уникнувши перегріву, і кожну нову порцію закладати в СВЧ-піч відразу виставляючи таймер на потрібний час. Час приготування залежить від розміру яблук, соковитості і тієї кількості, яка зможе поміститися на тарілці.

Сушіння яблук в мікрохвильовці дозволяє зберегти всі корисні властивості, що містяться в плодах протягом декількох років. Зберігати вже приготовлені сухофрукти ви можете в скляній банці або полотняному мішку в сухому темному місці.
Рекомендуємо добрі рецепти
Як зберігати яблука?
Як зберігати яблука?
Коли настає час збору яблучного врожаю, бажано заздалегідь подумати про те, як запастися таким корисним фруктом на зиму, зберігши при цьому їх
Сушені яблука
Сушені яблука
Зібрали такий багатий урожай яблук, що не можете знайти їм застосування? Не мучтеся, намагаючись кожен день годувати сім'ю яблучними стравами -
Варення з яблук
Варення з яблук
Варення з яблук вважається самим традиційним варенням в нашій країні. Причиною цього стала невисока ціна і доступність яблук в період їх дозрівання
Яблука запечені в мікрохвильовці
Яблука запечені в мікрохвильовці
Запечені яблука - одне з найпростіших, смачних і корисних ласощів для всієї родини. Хочете здивувати домочадців новим блюдом? Дерзайте! Ми підібрали
Десерти в мікрохвильовці
Десерти в мікрохвильовці
Мікрохвильовка є справжнім дивом для сучасних господинь. В ній можна готувати все - від супів до смачних десертів. Останні в ній готуються швидше і
Як запекти яблука в мікрохвильовці?
Як запекти яблука в мікрохвильовці?
Печені яблука відносяться до дієтичних страв. У такому вигляді їх можуть вживати і ті люди, кому протипоказані свіжі фрукти. Ми розвіємо міф про те,