Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Варення з брусниці в мультиварці

Варення з брусниці в мультиварці

19-01-2015, 11:50
1 489
Варення з брусниці в мультиварці
Якщо вам пощастило, і домашній кущик брусниці почав вдруге плодоносити вже в жовтні-листопаді, то саме час повернути літню пору консервації і заготовити кілька баночок ароматного брусничного варення.
Готувати брусничне варення можна по-старому, а можна скористатися мультиварка. Перед тим, як варити варення з брусниці в мультиварці, врахуйте декілька важливих моментів:

  • готове варення може вийти трохи рідкуватим, за рахунок своєрідного процесу випарювання вологи з пристрою;

  • варка ласощі таким способом підійде для невеликих сімей, які не хочуть завалювати всю комору консервацією, а цілком насолодяться і парою баночок. Причина тому - відносно невелика ємність пристрою - 6 літрів, наповнювати яку слід не більше ніж на половину, щоб ласощі не втекло під час кипіння;

  • відразу вивчіть режими томління на вашому пристрої: «Суп», «Варка», або «Гасіння» відмінно підійдуть для приготування варення.


  • Рецепт варення з брусниці в мультиварці


    Почнемо з простого рецепту приготування брусничного варення.
    Інгредієнти:

  • брусниця - 500 г;

  • цукор - 250 г;

  • лимонний сік - 2-3 ст. ложки.


  • Приготування
    Ягоди брусниці перебираємо і промиваємо, кладемо на дно чаші мультиварки, пересипаємо цукром, або пудрою, додаємо лимонний сік і закриваємо кришку. Любителі цитрусових можуть додати аромату з допомогою лимонної шкірки, яка в процесі приготування зацукрувався і також буде придатна в їжу.
    Тепер вибираємо режим «Суп», або «Гасіння» і виставляємо час - 60 хвилин. Готове варення тушкуємо ще пару годин на підігріві, а потім розливаємо по стерильним банкам і закатуємо кришками.

    Брусничне варення з лимоном в мультиварці


    Для тих, хто любить солодке і ароматне варення ми підготували рецепт нижче.
    Інгредієнти:

  • ягоди брусниці - 800 г;

  • цукор - 450-500 г;

  • мелена гвоздика - 1/4 ч. ложки;

  • Варення з брусниці в мультиварці

  • лимон - 1/2 шт.


  • Приготування
    Ягоди перебираємо, миємо, обсушуємо і закладаємо в чашу мультиварки. Пересипаємо ягоди цукром, за смаком можна додати трохи меду. Лимон разом із шкіркою подрібнюємо у блендері, або пропускаємо через м'ясорубку, після чого додаємо до брусничної суміші. Доповнюємо варення меленою гвоздикою і накриваємо кришку мультиварки. Варимо брусничне варення 1 годину в режимі «Гасіння», потім переключається на підігрів і тушкуємо ласощі ще 15-2 години. Готове варення закатуємо як зазвичай, чи їмо відразу.
    Сподобалися наші рецепти, тоді спробуйте зробити варення з брусниці , вийде чудовий десерт до чаю.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Варення з чорниці
    Варення з чорниці
    На сьогоднішній день нечасто можна зустріти любителів збирати в лісі ягоди, а потім варити з них варення. Тим не менш, це не належить до
    Варення з брусниці з яблуками
    Варення з брусниці з яблуками
    Про користь брусничних заготовок ми вже говорили не раз. І сьогодні ми пропонуємо зробити варення з брусниці з яблуками. Вийде чудовий десерт до чаю
    Вино з брусниці
    Вино з брусниці
    Брусниця - це кисло-солодка ягода. Її використовують для приготування джемів, варення, компотів і т. д. І сьогодні ми розповімо вам, як приготувати
    Полуничне варення в мультиварці
    Полуничне варення в мультиварці
    Чого тільки не можна приготувати за допомогою мультиварки, на цей раз ми будемо вчитися варити даний варення за допомогою цього універсального
    Варення з вишні в мультиварці
    Варення з вишні в мультиварці
    Вишня - смачна і корисна ягода. Її використовують для створення десертів, випічки та інших солодких страв. І сьогодні ми розповімо, як зробити чудове