Корейський салат з капусти
![Корейський салат з капусти Корейський салат з капусти](/uploads/posts/2015-01/koreyskiy-salat-z-kapusti_641.jpeg)
Рецепт корейського салату з кольоровою капустою
Інгредієнти:
Приготування
Суцвіття ретельно промиваємо і готуємо на пару протягом 7-10 хвилин. Часник дрібно нарізаємо вручну.
Для заправки змішуємо соєвий соус, оцет, масло і мед разом, додаємо імбир, часник і половину насіння кунжуту. Даємо заправці постояти при кімнатній температурі хвилин 15 щоб смаки з'єдналися.
Змішуємо капусту з заправкою і даємо промаринуватися 2 години при кімнатній температурі. Подаємо салат, полив його залишками заправки і посипавши кунжутом.
Гострий корейський салат з пекінської капусти
Інгредієнти:
Приготування
Сіль розчиняємо у воді і занурюємо в неї крупно нарізану головку капусти, зверху ставимо вантаж. Даємо капусті просочитися соляним розчином близько години.
Якщо у вас немає готового бульйону з морепродуктів, то в цей час його можна зварити. Для цього можна використовувати готову суміш морепродуктів, або суміш з сушених креветок і анчоусів. Бульйон досить проварити 5-7 хвилин.
Капусту підсушуємо з допомогою кухонного рушника. Цибулю, яблуко, часник, імбир і рис пюрируем за допомогою блендера в єдину масу, підливаємо бульйон, щоб вийшло пюре гладким,
![Корейський салат з капусти Корейський салат з капусти](/uploads/posts/2015-01/koreyskiy-salat-z-kapusti_642.jpeg)
В окремій мисці змішуємо капусту, крупно нарізаний зелений лук і 2/3 суміші з блендера, перемішуємо. Пробуємо салат кимчи і регулюємо смак страви на свій розсуд. Заливаємо залишки суміші в блендері водою і поливаємо бульйоном наш салат. В такому стані салат може зберігатися до 1-2 місяців в холодильнику. Подавати салат до столу можна відразу, уклавши гіркою поверх відвареного рису .
Шукайте ще цікаві рецепти салатів, тоді рекомендуємо спробувати салат з куркою і капустою , який неодмінно різноманітить ваше меню.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Цвітна капуста по-корейськи](/uploads/posts/2015-03/cvtna-kapusta-po-koreyski_411.jpeg)
Цвітна капуста по-корейськи
Любите корейські страви? Хочете готувати їх як можна частіше? Тоді ми радимо вам звернути увагу на цю статтю. У ній ми розповімо, як правильно
![Салат з вугром](/uploads/posts/2015-01/salat-z-vugrom_881.jpeg)
Салат з вугром
Салат з вугром - відмінне японське блюдо, яке легко приготувати в домашніх умовах. Якщо ви любите незвичайні і незвичні страви, то воно порадує вас
![Китайський салат з куркою](/uploads/posts/2015-01/kitayskiy-salat-z-kurkoyu_901.jpeg)
Китайський салат з куркою
Якщо бажаєте спробувати чогось новенького і східного, тоді рекомендуємо зробити китайський салат з куркою. Таку оригінальну закуску можна подати як
![Сациві з кольоровою капустою](/uploads/posts/2015-01/saciv-z-kolorovoyu-kapustoyu_731.jpeg)
Сациві з кольоровою капустою
У знаменитому горіховому соусі можна готувати будь-які страви від м'ясних до овочевих. І зараз ми докладно розповімо, як приготувати сациві з
![Грецький салат з пекінської капустою](/uploads/posts/2015-01/greckiy-salat-z-peknskoyi-kapustoyu_621.jpeg)
Грецький салат з пекінської капустою
Грецький салат вважається однією з найбільш вишуканих і смачних закусок. А якщо до нього додати пекінську капусту, то блюдо придбає незвичайний