Як смачно приготувати соєве м'ясо?

Зовсім не багато знають, що з соєвого м'яса можна приготувати цікаві страви. Рецепти приготування смачного соєвого м'яса чекають вас нижче.

Рис з соєвим м'ясом, рецепт

Інгредієнти:

морква – 3 шт.;

рис – 180 г;

соєве м'ясо сире – 50 г;

цибуля – 2 шт.;

соєвий соус – 60 мл;

масло вершкове топлене – 30 г;

куркума – 05 ч. ложки;

сіль;

оливкова олія – 75 мл.

Приготування

Заздалегідь промитий рис заливаємо водою і близько 20 хвилин проварюємо.

Соєве м'ясо покласти в миску, заливаємо гарячою водою і на 10 хвилин залишаємо.

Подрібнюємо цибулю з морквою будь-яким зручним способом.

На сковороду наливаємо оливкову олію, кладемо спеції, куркуму і даємо маслу добре прогрітися. Пасеруємо в ньому цибулю і моркву.

З соєвого м'яса воду зливаємо. Відправляємо його на сковороду з розігрітим маслом і обсмажуємо хвилин 10.

У глибокій сковороді або казані з'єднуємо всі інгредієнти: відварений рис, соєве м'ясо, овочі, вливаємо соєвий соус і ретельно вимішуємо. Даємо страви потомитися на плиті ще хвилин 7 а потім вогонь вже вимикаємо.

Салат з соєвого м'яса – рецепт

Інгредієнти:

фарш соєвий сухе – 50 г;

яйця – 2 шт.;

горошок зелений консервований – 5 ст. ложок;

огірки – 2 шт.;

картопля – 5 шт.;

шинка – 50 г;

морква середньої величини – 2 шт.;

зелень;

майонез – 40 р.

Приготування

Картоплю, яйця і моркву відварюємо, чистимо і подрібнюємо невеликими кубиками.

Додаємо відварену до готовності і віджатий від зайвої рідини соєвий фарш, зелений горошок, подрібнену шинку, огірки. Все це солимо, додаємо спеції, сік лимона, гірчицю і петрушку.

Заправляємо салат майонезом, знову вимішуємо. Даємо настоятися хоча б годинку і подаємо.

М'ясо в соєвому соусі – рецепт на сковороді

Інгредієнти:

соєве м'ясо – 500 г;

цибуля – 300 г;

сіль – щіпка;

паприка мелена – щіпка;

соус соєвий – 3 ст. ложки;

білий винний оцет – 30 мл;

масло рослинне – 60 мл

Приготування

Порізане м'ясо притрушиваем паприкою, трохи підсолюємо, перемішуємо і даємо постояти 5 хвилин. Потім викладаємо на сковороду з розігрітим маслом і, помішуючи, смажимо близько 5 хвилин, накриваємо сковороду кришкою, зменшуємо вогонь.

Тим часом шаткуємо півкільцями цибулю. Хвилин через 20 вливаємо 2 столові ложки винного оцту, соєвий соус. Все це добре розмішуємо, накриваємо кришкою і смажимо ще 3 хвилини.

Потім викладаємо цибулю, смажимо під кришкою ще хвилини 3 іноді помішуючи, поки цибуля не стане золотистим.

Готову страву подаємо тут же в гарячому вигляді з додаванням улюбленого гарніру.

Гуляш із соєвого м'яса – рецепт

Інгредієнти:

соєве м'ясо – 100 г;

рослинна олія – 50 мл;

цибулю і моркву – по 1 шт.;

сік лимона і гірчиця – по 1 ст. ложці;

перець;

майонез – 30 г;

сметана – 40 г;

вода – 80 мл;

сіль.

Приготування

Соєве м'ясо заливаємо 1 літром окропу і 20 хвилин проварюємо. Потім відкидаємо його на друшляк і віджимаємо. За бажанням кожен шматочок ще ріжемо на 2 частини.

Шматочки м'яса кладемо в миску, поливаємо соком лимона, кладемо гірчицю, майонез, сіль, перець. Перемішуємо і на 30 хвилин залишаємо.

Подрібнюємо цибулю і моркву.

Розігріваємо олію, обсмажуємо в ньому овочі і соєве м'ясо, помішуючи, близько 10 хвилин.

Кладемо сметану, вливаємо воду і готуємо до бажаної густоти.