Желе з заморожених ягід

Рецепт желе з заморожених ягід
Інгредієнти:
Приготування
Зараз розповімо, як приготувати желе з ягід. Отже, спочатку вибираємо ягоди для желе. Найсмачніші десерти зазвичай виходять з полуниці, ожини, журавлини та різних сортів смородини. Якщо ви визначилися і вирішили зробити желе з червоної смородини, то желатину беремо приблизно в 2 рази менше, так як вона містить пектин - натуральне рослинне желирующее речовина.
Тепер ягоди перебираємо і ретельно промиваємо. Викладаємо їх у друшляк і даємо стекти надлишків води. Сухий желатин розвести в склянці крижаної води і залишаємо приблизно на 2 години. Після цього розпускаємо його на водяній бані, помішуючи, але не доводячи до кипіння. Трохи підготовлених ягід відкладаємо для прикраси готового желе. Всі інші ягоди подрібнюємо в ступці, або протираємо через сито. Потім даємо виделившемуся соку відстоятися і переливаємо його в окремий посуд.
Ягідне пюре заливаємо двома склянками кип'яченої води і ставимо на вогонь. Доводимо суміш до кипіння, всипаємо цукор і кип'ятити до повного розчинення кристалів. Після цього знімаємо посуд з плити і даємо ягодному відвару охолонути. Тепер проціджуємо напій через марлю, вливаємо ягідний сік і, помішуючи, додаємо желатинову суміш.
Чисті силіконові формочки обливаємо холодною водою, викладаємо на дно ягоди і заливаємо їх приготованою сумішшю. Потім прибираємо десерт в холодильник для застигання. Безпосередньо перед подачею на стіл опускаємо формочки з желе на кілька секунд в дуже гарячу воду і викладаємо вміст на плоску тарілку. Прикрашаємо ласощі листочками свіжої м'яти.
Рецепт желе з ягід
Інгредієнти:
Приготування
Розглянемо ще один спосіб, як зробити желе з ягід. Заморожені ягоди заздалегідь дістаємо і залишаємо приблизно на 1 годину. Потім полуницю і малину подрібнюємо у блендері, додаємо цукор і вливаємо трохи лимонного соку. Знову збиваємо масу і залишаємо на 15 хвилин. Желатин розвести в холодній воді. Ягідну масу ставимо на слабенький вогонь, доводимо його до кипіння, вливаємо набряклий желатин і прогріваємо суміш 5 хвилин. Потім масу розливаємо у формочки й охолодити. Після цього поміщаємо десерт до повного застигання у холодильник.
Желе з лісових ягід з желатином
Інгредієнти:
Приготування
Вибираємо з холодильника заморожені ягоди, накладаємо їх у мисочку і залишаємо розморожуватися на годину при кімнатній температурі. Потім подрібнюємо ягоди блендером або міксером.

Шукайте ще цікаві варіанти десертів, тоді радимо приготувати шоколадне або апельсинове желе .
Рекомендуємо добрі рецепти

Рецепт желе з соку
Желе з соку - смачний і вишуканий десерт, який припаде до душі навіть самим вибагливим гурманам. Давайте розберемо кілька оригінальних, але в теж час

Ягідний мус - рецепт
Ягідний мус - дуже смачне і апетитне ласощі, яке хочеться їсти постійно. Не вірите? Тоді приготуйте його за наші рецептами і переконайтеся самі! А

Малинове желе
Малинове желе - це ласощі доступне до приготування круглий рік, оскільки такий десерт можна легко сфабрикувати як з свіжих, так і з заморожених ягід,

Желе з червоної смородини - рецепт
Желе з червоної смородини - це поживний і низькокалорійний десерт, який неодмінно сподобається і дорослим і дітям. Для створення цієї смакоти

Желе варення
Желе варення - це чудовий десерт, який готується за лічені хвилини, а задоволення від його вживання залишається надовго. У нашій статті ми зібрали

Желе з фруктами
Смачний і практично дієтичний рецепт фруктового желе доведеться по смаку і кишені кожному. Приготоване з натуральних продуктів желе до того ж і