Смачна кабачкова ікра на зиму
![Смачна кабачкова ікра на зиму Смачна кабачкова ікра на зиму](/uploads/posts/2015-03/smachna-kabachkova-kra-na-zimu_421.jpeg)
Давайте ж з вами вивчимо рецепти, за якими можна приготувати кабачкову ікру на зиму.
Кабачкова ікра на зиму
Інгредієнти:
Приготування
Акуратно знімаємо шкірку з кабачків, видаляємо великі насіння, відрізаємо хвостики. Чистимо моркву і цибулю. Всі овочі перекручуємо через м'ясорубку. Викладаємо їх в глибоку сковороду або чавунець і обсмажуємо на слабкому вогні 25 хвилин. Потім додаємо цукор, сіль, перець, рослинна олія і томатну пасту, накриваємо кришкою і тушкуємо близько двох годин, періодично помішуючи. Якщо ви любите гостру їжу, то не бійтеся додати побільше перцю, щоб у вас вийшла гостра кабачкова ікра з пікантним присмаком. Обсмажена ароматна кабачкова гра на зиму готова! Відкладаємо невелику кількість страви в тарілочку для проби, а решту кабачкову ікру консервуємо на зиму в стерильні банки.
Кабачково-баклажанна ікра на зиму
Якщо ви хочете трохи змінити смак кабачкової ікри, то пропонуємо вашій увазі ще один рецепт. Спробуйте приготувати таку страву, як кабачково-баклажанна ікра - її теж можна закатати в банки на зиму або ж використовувати в якості звичайної закуски.
Інгредієнти:
![Смачна кабачкова ікра на зиму Смачна кабачкова ікра на зиму](/uploads/posts/2015-03/smachna-kabachkova-kra-na-zimu_292.jpeg)
Приготування
Кабачки з баклажанами нарізаємо великими кільцями і викладаємо на деко, покритий фольгою. Випікаємо овочі при температурі 200 градусів приблизно 30 хвилин.
Моркву, цибулю, петрушку ріжемо (не дуже дрібно) і обсмажуємо на сковороді. Змішуємо всі овочі в одній глибокій каструлі, додаємо спеції, томатну пасту і залишаємо тушкуватися на 30 хвилин. Потім всі перекручуємо в ікру, з допомогою блендера або м'ясорубки. Подрібнену ікру знову кип'ятимо і закатуємо.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Смажена ікра з баклажанів](/uploads/posts/2015-03/smazhena-kra-z-baklazhanv_121.jpeg)
Смажена ікра з баклажанів
Смажена ікра з баклажанів - смачне овочеве блюдо, яке безумовно сподобається всім членам сім'ї. Для її приготування потрібні самі звичайні продукти,
![Кабачкова ікра з майонезом - рецепт](/uploads/posts/2015-03/kabachkova-kra-z-mayonezom-recept_281.jpeg)
Кабачкова ікра з майонезом - рецепт
Кабачки - корисні овочі, які використовують у створенні багатьох популярних страв. Окреме місце серед них займає кабачкова ікра c майонезом. Її можна
![Заготовки з кабачків на зиму](/uploads/posts/2015-03/zagotovki-z-kabachkv-na-zimu_381.jpeg)
Заготовки з кабачків на зиму
Рідко яка господиня не вважає своїм боргом зробити заготовки на зиму з сезонних овочів і фруктів. А якщо ще й дачну ділянку є або город, то тут вже
![Ікра кабачкова на зиму](/uploads/posts/2015-03/kra-kabachkova-na-zimu_981.jpeg)
Ікра кабачкова на зиму
Кабачкова ікра відома, мабуть, кожному громадянину пострадянського простору. Як здорово взимку відкрити баночку ікри, намазати на хліб і насолодитися
![Ікра з гарбуза на зиму](/uploads/posts/2015-03/kra-z-garbuza-na-zimu_741.jpeg)
Ікра з гарбуза на зиму
Усіма ми любимо традиційну ікру з кабачків і баклажанів, яку готують на зиму і не тільки. Але мало хто знає, що смачну ікру можна приготувати з
![Кабачкова ікра в мультиварці - рецепт](/uploads/posts/2015-01/kabachkova-kra-v-multivarc-recept_481.jpeg)
Кабачкова ікра в мультиварці - рецепт
Кухонні помічники здатні справлятися не тільки з приготуванням страв до трапези, але і з наїдками запас, такими, наприклад, як кабачкова ікра,