Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як заморозити диню на зиму?

Як заморозити диню на зиму?

23-09-2016, 09:19
885
Як заморозити диню на зиму?
Заморожування — прекрасний спосіб зберегти на зиму шматочок літа у вигляді заготовок фруктів і овочів. Якщо зробити це правильно, то можна не тільки зберегти максимум смаку, але ще і корисних властивостей. Найчастіше піддають заморожуванню ягоди. А зараз ми розповімо, чи можна заморозити диню.
Як правильно заморозити диню в морозилці на зиму?
При заморожуванні динь на якість готового продукту впливають швидкість процесу заморожування, ступінь зрілості і сорт дині. Краще за інших для цього підходять плоди повністю доспілі, з великою кількістю м'якоті.
Диню миємо, чистимо від насіння і шкірки і нарізаємо кубиками зі стороною 4 см. можна відразу скласти їх в пакет і відправити у морозильну камеру. Але в такому випадку це обов'язково повинні бути порційні пакетики, щоб потім взимку не довелося від загальної маси намагатися відокремити потрібну кількість продукту.
Зручніше надалі заморозити диню відразу невеликими шматочками окремо. Для цього на блюдо викладаємо поліетиленовий пакет або харчову плівку, далі одним шаром викладаємо шматочки дині і відправляємо їх на швидке заморожування. Коли вони повністю проморозились, їх можна висипати в контейнер або пакет.
Заморожена диня в цукровому сиропі — рецепт
Нарізану кубиками динну м'якоть покласти в ємність і заливаємо сиропом , звареним з води і цукру в пропорції 1:1 а потім охолодженим. Диня, заморожена в цукровому сиропі, при розморожуванні не втрачає форму.
Диня, заморожена на зиму в цукровій пудрі — рецепт
Потрібну ємність вистилаємо харчовою плівкою, укладаємо на неї скибочки дині шарами і пересипаємо їх рясно цукровою пудрою. Замість пудри можна також використовувати звичайний цукровий пісок.
Як заморозити диню на зиму у вигляді пюре?
М'якоть спілої соковитої дині збиваємо в блендері. Отримане пюре розкладаємо по невеликих ємкостей або пакетиках з застібкою зверху. Якщо диня не дуже солодка, то при збиванні можна додати цукор за смаком.
Як заморозити половинку дині на зиму?
Крім іншого, диню можна заморозити і не шматочками, а, наприклад, і цілу половинку можна зберегти в зиму шляхом заморожування. Для цього диню потрібно розрізати навпіл і вичистити насіння. Шкірку при цьому зчищати не потрібно. Для такої справи найкраще підходять сорти Гуляби і Колгоспниця. Потім половинки складаємо в поліетиленові харчові пакети і прибираємо тут же в морозильну камеру. Вдалих заготовок!
Рекомендуємо добрі рецепти
Компот з дині на зиму – рецепти
Компот з дині на зиму – рецепти
По-справжньому незвичайну заготівлю пропонуємо створити за рецептами, які описані далі. Розповімо, як зварити дивовижно ароматний, насичений компот з
Диня на зиму
Диня на зиму
Сезон баштанних недовгий, хочеться продовжити задоволення і насолодитися динної м'якоттю і взимку. Такі ласощі зустрічаються досить рідко, а
Сушена диня
Сушена диня
Якщо ви вирішите заготовити побільше солодощів запас, то поповніть колекцію консервованих зимових заготовок сушеними фруктами. Далі докладно опишемо
Варення з дині на зиму — рецепти
Варення з дині на зиму — рецепти
Абсолютно незвичайну заготівлю рекомендуємо зробити з нашим простим рецептами. Далі опишемо кілька способів виготовлення шалено ароматного, ніжного і
Заготовки з дині на зиму
Заготовки з дині на зиму
Диня - смачний і ароматний плід, у якому міститься безліч корисних вітамінів і мікроелементів. І щоб зберегти її користь, багато хто хоче навчитися
Компот з дині
Компот з дині
У сезон баштанних культур ми звичайно вважаємо за краще їсти і ароматні солодкі дині в свіжому вигляді. Але так як ці плоди довго не зберігаються, то