Роли з крабовими паличками

В наші дні велику популярність набирають саме страви китайської та японської кухонь. Роли з крабовими паличками - є яскравим доказом цього. Крім того, що їх можна приготувати з різноманітними начинками, продукти для приготування ви можете купити практично в будь-якому магазині і зробити це оригінальне блюдо самостійно. Від вас потрібно всього лише трохи вправності і посидючості. Роли з крабовими паличками можна приготувати з додаванням сиру, вугра, ікри, цибулі та інших інгредієнтів.

Домашні роли з крабовими паличками

Інгредієнти:

норі;

рис - 3 ст. ложки;

рисовий оцет - за смаком;

цукор і сіль;

крабові палички - 200 г;

сир Філадельфія - 100 р.

Приготування
Для початку відварюємо рис, суворо дотримуючись інструкції на упаковці. Потім беремо бамбуковий килимок, покриваємо його харчовою плівкою і кладемо лист норі блискучою стороною вниз. Тепер занурюємо руки в приготовлену заздалегідь миску з теплою водою, беремо рис і викладаємо його тонким шаром на норі. Таким чином, заповнюємо весь аркуш, залишивши трохи вільного місця країв. Посередині кладемо сир «Філадельфія» , зверху щільно викладаємо крабові палички і загортаємо все в рулет. Розрізаємо рол на частини і подаємо до столу.

Рецепт ролів з крабовими паличками

Інгредієнти:

крабові палички - 200 г;

рис для суші;

рисовий оцет;

темпурная борошно;

свіжий огірок - 1 шт.;

норі;

сирний сир «Альметте»;

панірувальні сухарі;

слабосолона форель.

Приготування
Пропонуємо ще один варіант, як приготувати роли з крабовими паличками. Отже, слабосолону форель розрізаємо на смужки. Свіжий огірок шаткуємо навпіл і потім ще раз на дві половинки, вирізаючи акуратно з нього серцевиною.
Далі готуємо рис для суші і беремо цілий листок норі. На нього акуратно викладаємо готовий рис, потім начинку - сир, крабові палички, тобіко, форель і огірок. Край норі змочують у воді і загортаємо рол. Тепер розігріваємо сковороду, наливаємо трохи масла, розрізаємо рол навпіл, мачає в темпурном клярі і паніруємо в сухарях. Викладаємо на сковороду і обсмажуємо їх по черзі. Після цього обережно дістаємо, розрізаємо на частини, викладаємо на тарілки і подаємо в теплому вигляді.

Роли з крабовими паличками і копченим вугром

Інгредієнти:

крабові палички - 100 г;

маринований імбир, соєвий соус - за смаком;

сир Філадельфія - 50 г;

рисовий оцет;

копчений вугор - 100 г;

рис японський - 1 ст.

Приготування
Рис готуємо, як описано вище. Потім на лист водоростей викладаємо подрібнені крабові палички, поруч - копчений вугор. Зверху акуратно і рівномірно кладемо сир, а поруч з начинкою покриваємо всі рівномірним шаром рису і загортаємо рол. Сформований рулетик ріжемо невеликими порційними шматочками і подаємо роли з вугром до столу.

Гарячі роли з крабовими паличками

Інгредієнти:

крабові палички - 100 г;

темпурная борошно;

норії;

японський рис - 1 ст.;

болгарський перець - 05 шт.;

зелена цибуля;

маринований імбир;

соєвий соус;

морква - 1 шт.

васабі.

Приготування
Для приготування ролів з крабовими паличками спочатку відварюємо рис, а в якості начинки використовуємо нарізані на тонкі смужки крабові палички, солодкий болгарський перець, моркву, а також додаємо пір'я зеленого лука, після чого звертаємо лист норі рулетом, але не нарізаємо.
Далі готуємо темпуру: яйце злегка збиваємо, додаємо темпурную борошно і крижану воду. Замішуємо не дуже густе тісто, опускаємо в нього з усіх боків рулет і смажимо до утворення скоринки у великій кількості масла. Потім розрізаємо рулет на порції і подаємо до столу.