Морський салат з крабовими паличками

Салати з морепродуктами завжди залишаються улюбленцями на святковому столі. Шанувальники салатів з крабовими паличками напевно оцінять наступні рецепти.

Салат "Зірка" з крабовими паличками

Інгредієнти:

крабові палички - 1 упаковка (200 г);

огірок свіжий - 1 шт.;

слабосолене філе сьомги - 150 г;

картопля - 250 г;

яйця - 3 шт.;

креветки - 120 г;

майонез.

Приготування
Картоплю відварюємо в мундирах, після чого остуджуємо, чистимо і натираємо на дрібній тертці. Огірок також натираємо на тертці, надлишки рідини віджимаємо. Яйця відварюємо круто, жовтки відділяємо і перетираємо зі столовою ложкою майонезу, білки, що залишилися нарізаємо. Слабосолене філе сьомги ріжемо тонкими пластинами. Креветки відварюємо у підсоленій воді, а крабові палички нарізаємо кубиками.
Як тільки всі інгредієнти будуть готові, переходимо до формування салату. На плоскому блюді викладаємо картоплю у формі зірки, Поверх картоплі робимо сіточку з майонезу без жовтка, далі укладаємо огірок, за ним крабові палички, знову майонез, яєчні білки, а поверх них перетерті з майонезом жовтки. Останнім шаром укладаємо очищені креветки і покриваємо всі пластинами сьомги.

Салат "Морський бриз" з крабовими паличками

Інгредієнти:

пекінська капуста - 1/2 качана;

крабові палички - 200 г;

креветки - 200 г;

мідії мариновані - 200 г;

свіжий огірок - 1 шт.;

томати черрі - 1 жменя;

яйця - 3 шт.;

лимонний сік - 1 ч. ложка;

оливкова олія - 3 ст. ложки;

сіль, перець - за смаком.

Приготування
Зелену частину пекінської капусти максимально тонко шаткуємо. Свіжі огірки нарізаємо соломкою, томати ріжемо на четвертинки. Яйця відварюємо круто і відокремлюємо білки від жовтків, жовтки розтираємо з оливковою олією, а білки нарізаємо. Підготовлені інгредієнти змішуємо в салатник і повертаємося назад до заправки. Розтерті з маслом жовтки доповнюємо лимонним соком, сіллю і перцем. Поливаємо салат заправкою і перемішуємо.

Салат з морської капусти з крабовими паличками і кукурудзою

Інгредієнти:

крабові палички - 200 г;

морська капуста - 300 г;

яйця - 3 шт.;

кукурудза - 100 г;

майонез - за смаком;

зелену цибулю.

Приготування
Крабові палички нарізаємо кубиками. Яйця відварюємо круто і подрібнюємо. Змішуємо підготовлені інгредієнти з морською капустою і консервованою кукурудзою. Заправляємо салат майонезом і посипаємо зеленою цибулею перед подачею.