Салат з крабовими паличками

Крабовий салат Крабові палички, в яких, як всім відомо, немає нічого від крабів, потрапили на наші столи не так давно - всього пару десятиліть тому. А в Японії їх аналог - сурімі - відома вже багато століть. Отримують його, перемелюючи у фарш філе свіжовиловленої білої риби. Саме свіжовиловленої, тому всі заводи з виробництва сурімі розташовані поблизу моря. Виробники і не намагаються якось обдурити покупця, і всучити йому під виглядом крабового м'яса невідомо що. На упаковці крабових паличок цілком відверто вказано їх складу, та й ціна говорить сама за себе. Але, незважаючи на це, вони користуються великою популярністю, тому що володіють низькою калорійністю і ніжним смаком. Найперший салат з крабовими паличками готували в нашій країні з додаванням консервованої кукурудзи, відвареного рису і яєць. Кілька років він був дуже популярний і обов'язково прикрашав новорічний стіл поряд з оселедцем під шубою і олів'є. Потім такий салат з крабовими паличками набридло, захотілося різноманітності, і на світ з'явилося безліч інших страв і салатів з цим продуктом. Так як смак у крабових паличок досить нейтральний, то вони чудово поєднуються з різними продуктами і соусами. Наприклад, ось цей салат із солодким перцем і яблуками стане чудовою прикрасою святкового столу або легким вечерею для тих, хто стежить за своєю фігурою. Інгредієнти:

Крабові палички 300 г

Яблуко 1 шт.

Перець солодкий 1 шт.

Яйця курячі 4 шт.

Кукурудза консервована 1 банка

Майонез 3 ст. л.

Сіль 1 щіпка

Інструкції

Крок 1 Продукти для приготування крабового салату. Яблуко повинно бути кисло-солодким. Кукурудзу перед вживанням відкинути на друшляк, щоб видалити зайвий сік.

Крок 2 Крабові палички порізати кубиками.

Крок 3 Солодкий перець помити, видалити насіння і порізати кубиками.

Крок 4 Відварити яйця круто - 10 хвилин з моменту закипання, а потім порізати кубиками.

Крок 5 1 велике яблуко очистити і порізати на кубики, збризнути лимоном, щоб воно не потемніло.

Крок 6 З'єднати крабові палички, кукурудзу, яйця, солодкий перець, яблуко і додати 2-3 столові ложки майонезу.

Крок 7 Добре перемішати салат, додати сіль за смаком.