Салат з кальмарами і капустою

Салати дозволяють випустити фантазію на волю. Нові поєднання, придумані домогосподарками і кухарями, перетворюються на смачні надбання громадськості. Один з нових салатів, про які ми поговоримо в цій статті, відрізняється не тільки цікавим смаком, але і невисокою калорійністю.

Салат з пекінською капустою і кальмарами

Інгредієнти:

кальмари - 2 тушки;

креветки очищені - 150 г;

пекінська капуста - 1 качан;

консервована кукурудза - 1 банка;

томати черрі - 1 жменя;

майонез - за смаком;

оливки - 50-70 р.

Приготування
Тушки кальмарів ошпарюємо і знімаємо з них плівку. Видаляємо нутрощі і знову заливаємо кальмари окропом. Тримаємо головоногих у воді 1 хвилину, після чого дістаємо, остуджуємо і ріжемо кільцями.
Креветки відварюємо. Пекінську капусту (зелену частину) дрібно шаткуємо. З кукурудзи зливаємо рідину, а самі зернятка змішуємо з уже підготовленими інгредієнтами. Помідори ріжемо невеликими кружечками, або четвертинками. З'єднуємо всі інгредієнти в салатник, додаємо оливки і заправляємо салат з кальмарами , капустою і кукурудзою майонезом.

Рецепт салату "Нептун" з кальмарами і морською капустою

Інгредієнти:

кальмари - 2-3 тушки;

крабові палички - 200 г;

креветки консервовані - 200 г;

яйця - 5 шт.;

морська капуста - 100 г;

майонез для заправки;

червона ікра - для прикраси.

Приготування
Кальмари чистимо, миємо й відварюємо в киплячій підсоленій воді 1 хвилину. Відварені тушки остуджуємо і ріжемо невеликими кільцями. Крабові палички розгортаємо в єдиний пласт і нарізаємо соломкою. Яйця відварюємо, білки відділяємо від жовтків і дрібно нарізаємо. Жовтки перетираємо з майонезом. Морську капусту, для зручності поїдання салату, розрізаємо навпіл. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти, додаємо креветки і заправляємо блюдо майонезом. Перед подачею "Нептун" прикрашаємо червоною ікрою.

Салат з кальмарів з яйцем і капустою

Інгредієнти:

кальмари - 2-3 тушки;

мідії консервовані - 1 банка;

крабові палички - 150 г;

яйця - 4-5 шт.;

пекінська капуста - 1 качан;

консервована кукурудза - 1/2 банки;

помідор - 1 шт.;

зелень - за смаком;

майонез - за смаком.

Приготування
Тушки кальмарів промиваємо гарячою водою, щоб позбавиться від покриває плівки. Відварюємо кальмарів в киплячій підсоленій воді 30-40 секунд або обдаємо окропом ще 2 рази. Після, головоногих нарізаємо тонкими кільцями і викладаємо в салатник. Крабові палички нарізаємо кубиками і разом з мідіями відправляємо до нарізаним кальмарам.
Пекінську капусту тонко шаткуємо. Яйця відварюємо круто, чистимо і дрібно рубаємо. Помідори ріжемо кубиками. З кукурудзи зливаємо надлишки рідини. Підготовлені інгредієнти перемішуємо разом з нашими морепродуктів і заправляємо салат майонезом. Перед подаванням страву ставимо в холодильник на 1-2 години, а після посипаємо свіжою зеленню в якості прикраси.

Салат з кальмарами, морською капустою і яйцями

Такий салат на швидку руку виручить вас у засилля свят, коли гості і близькі вимагають різноманітності на банкетному столі.
Інгредієнти:

консервовані кальмари - 1 банка;

морська капуста - 150 г;

консервований зелений горошок - 1 банку;

яйця - 5 шт.;

майонез - за смаком.

Приготування
Яйця відварюємо круто, чистимо і дрібно рубаємо. Змішуємо яйця з морською капустою, додаємо консервований горошок, попередньо зливши з неї рідину. Консервовані кальмари ріжемо тонкими кільцями або соломкою, після чого додаємо до решти інгредієнтів. Заправляємо блюдо майонезом і подаємо до столу.