Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Смажені пиріжки з дріжджового тіста на сковороді

Смажені пиріжки з дріжджового тіста на сковороді

14-03-2016, 20:24
807
Смажені пиріжки з дріжджового тіста на сковороді
Є різні варіанти приготування смажених пиріжків. Ознайомившись з наведеної статті, ви дізнаєтеся, як приготувати смачні смажені пиріжки з дріжджового тіста.

Смажені пиріжки з м'ясом з дріжджового тіста


Інгредієнти:
Для тіста:

  • борошно просеянная вищого сорту – 750 г;

  • свіжі дріжджі – 50 г;

  • вода тепла – 450 мл;

  • олія рослинна рафінована – 45 мл;

  • цукровий пісок – 55 г;

  • сіль.


  • Для начинки:

  • цибуля – 180 г;

  • варене м'ясо – 450 р.


  • Приготування
    Свіжі дріжджі розмішуємо в теплій воді. Кладемо сіль, цукор, просіяне борошно і олію. З даного набору продуктів робимо тісто, накриваємо його і ставимо підходити. Для начинки зварене заздалегідь м'ясо перекручуємо на м'ясорубці і змішуємо його з обсмаженою подрібненою цибулею. Коли тісто піднялося, починаємо формувати пиріжки – відщипуємо від тесту шматочок, спочатку скачуємо його в кульку, а потім перетворюємо в коржик. У середину покласти приблизно 1 чайну ложку м'ясної начинки. Краї защипуємо і викладаємо заготовки на сковороду з добре прогрітим маслом і обсмажуємо до рум'яності.

    Смажені пиріжки з сиром з дріжджового тіста на сковороді


    Інгредієнти:
    Для тіста:

  • тепла вода – 480 мл;

  • вершкове натуральне масло – 50 г;

  • свіжі дріжджі – 50 г;

  • сіль – щіпка;

  • цукровий пісок – 50 г;

  • рафінована рослинна олія – 70 мл;

  • борошно.


  • Для начинки:

  • сир – 300 г;

  • курячі яйця – 2-3 шт.;

  • зелень;

  • сіль.


  • Приготування
    Дріжджі розтираємо з цукром і розчиняємо масу в теплій воді, підсолюємо, вливаємо олію, кладемо м'яке масло і, поступово підмішуючи борошно, вимішуємо тісто. Борошна потрібно таку кількість, щоб тісто не липло до рук. Даємо йому трохи постояти, а самі в цей час робимо сирну начинку: відварені круто яйця ріжемо кубиками, додаємо сир, подрібнену зелень, сіль і перемішуємо. З приготовленого тіста формуємо невеликі коржі, в серединку кладемо трохи начинки і скріплюємо краю. Смажимо пиріжки з сиром до рум'яності в розпеченому маслі.

    Дріжджове тісто на кефірі для смажених пиріжків


    Інгредієнти:

  • дріжджі – 10 г;

  • пісок цукровий – 30 г;

  • кефір – 200 мл;

  • борошно пшеничне – 12 кг;

  • рафінована олія – 100 мл;

  • сіль.
  • Смажені пиріжки з дріжджового тіста на сковороді


    Приготування
    У кефір вливаємо олію і злегка підігріваємо суміш. В отриману масу додаємо дрібку солі і цукровий пісок. Просіяне борошно змішати з сухими дріжджами. Далі замішуємо тісто і даємо йому півгодинки постояти. А потім вже можна ліпити пиріжки.
    З цього тіста можна приготувати смажені дріжджові пиріжки з картоплею. Для цього формуємо з тіста коржика і всередину кладемо приблизно по 1 ложечці крутого картопляного пюре . Спеції в нього додаємо за смаком. Ліпимо пиріжки і смажимо їх в розпеченому маслі до готовності.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Смачні пиріжки з дріжджового тіста в духовці
    Смачні пиріжки з дріжджового тіста в духовці
    Безсумнівно, найсмачніші пиріжки - домашні. А якщо ви боїтеся братися за приготування дріжджового тіста, то відкиньте всі сумніви і впевнено
    Смажені пиріжки з сиром
    Смажені пиріжки з сиром
    Якщо у вас домашня випічка в пошані, але до духовці не хочеться підходити, то ця стаття точно вам доведеться по душі. Пропонуємо два чудових варіанти
    Пиріжки з абрикосами на сковороді
    Пиріжки з абрикосами на сковороді
    Ідеальний варіант домашнього ласощі - це випічка з сезонними фруктами. Пропонуємо приготувати пиріжки з абрикосами, смажені на сковороді. Це простий
    Пиріжки з картоплею на сковороді
    Пиріжки з картоплею на сковороді
    Напевно багато вміють смажити пісні пиріжки з картоплею, можливо навіть є свій особливий рецепт. Пропонуємо найбільш простий варіант таких пиріжків з
    Пиріжки з сиром з дріжджового тіста
    Пиріжки з сиром з дріжджового тіста
    Неспроста всі люблять домашню випічку. Адже вона приготовлена з душею і завжди виходить смачною. Пиріжки з сиром люблять всі діти і багато дорослих.
    Смажені пиріжки з картоплею
    Смажені пиріжки з картоплею
    Всі знають, що смажені пиріжки зовсім не відносяться до здорового харчування, але іноді дуже хочеться з'їсти м'який, ароматний і дуже смачний