Свинина у вершковому соусі з грибами
![Свинина у вершковому соусі з грибами Свинина у вершковому соусі з грибами](/uploads/posts/2015-12/svinina-u-vershkovomu-sous-z-gribami_511.jpeg)
Свинина з грибами у вершковому соусі – рецепт
Якщо свинину прийнято вважати жирним м'ясом, то самої пісної частиною туші вважається вирізка. Не маючи ні грама жиру, її дуже важко приготувати, якщо не знати, з чим маєш справу. Ми знаємо, і ділимося досвідом з вами в цьому рецепті.
Інгредієнти:
Приготування
Розділіть вирізку на медальйони товщиною в 25 див. Приправте шматочки.
Гриби розділіть на пластини і спасеруйте до зарум'янювання. Окремо підрум'яньте і м'ясо, а коли воно схопиться з обох сторін, влийте вино і 120 мл бульйону. Після додавання рідин зменшіть жар і залиште свинину на 15 хвилин. В бульйоні, що залишився розведіть борошно і влийте його в сковороду зі свининою по закінченні часу. Додайте сметану з грибами.
Подавайте свинину з грибами під вершковим соусом відразу ж, доповнивши зеленню, при бажанні.
Свинина, тушкована з білими грибами у вершковому соусі
Інгредієнти:
Приготування
Завчасно залийте гриби гарячою водою і залиште розбухнути. Спасеруйте цибульні шматочки, додайте часник і віджаті від надлишків вологи білі гриби. Покладіть до засмажки нарізану свинину і дайте їй схопитися. Після, залийте блюдо вином і вершками. Залиште свинину з вершковим соусом і грибами нудитися на слабкому спеки до готовності м'яса.
Рецепт свинини з грибами у вершковому соусі
Інгредієнти:
![Свинина у вершковому соусі з грибами Свинина у вершковому соусі з грибами](/uploads/posts/2015-12/svinina-u-vershkovomu-sous-z-gribami_112.jpeg)
Приготування
Підрум'янивши відбивні, відкладіть їх на блюдо і візьміться за обсмажування грибів з шалотом. Коли останні підрум'яняться, влийте бренді, дайте йому випаруватися і додайте вершки з бульйоном. Поверніть відбивні в сковороду і доведіть до готовності в соусі на слабкому вогні.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Свинина з грибами в сметанному соусі](/uploads/posts/2015-12/svinina-z-gribami-v-smetannomu-sous_661.jpeg)
Свинина з грибами в сметанному соусі
Дивно, наскільки смачними можуть бути прості страви на основі свинини. Шматочки м'яса з грибами в сметанною підливі можуть стати варіацією швидкого
![Картопля з грибами в горщиках](/uploads/posts/2015-12/kartoplya-z-gribami-v-gorschikah_591.jpeg)
Картопля з грибами в горщиках
Представляємо вам кілька неймовірних рецептів, які допоможуть без клопоту вразити гостей чудовим стравою і продемонструвати свої незвичайні кулінарні
![Спагеті з грибами у вершковому соусі](/uploads/posts/2015-11/spaget-z-gribami-u-vershkovomu-sous_251.jpeg)
Спагеті з грибами у вершковому соусі
Завдяки своїй простоті приготування паста стала досить популярною стравою у багатьох країнах. Сьогодні її готують в різних варіаціях і про одного,
![Курка з печерицями у вершковому соусі](/uploads/posts/2015-11/kurka-z-pechericyami-u-vershkovomu-sous_361.jpeg)
Курка з печерицями у вершковому соусі
Одним з найбільш вдалих кулінарних поєднань є курка з грибами. Існує неймовірне безліч страв на основі цього ідеального дуету. Пропонуємо рецепти,
![Свинина з грибами в соусі](/uploads/posts/2015-03/svinina-z-gribami-v-sous_311.jpeg)
Свинина з грибами в соусі
Ніжні шматочки м'яса в поєднанні з грибами гарні під будь-яким соусом. Сьогодні ми підібрали для вас три його основні види. Таке оригінальне блюдо
![Свинина у вершковому соусі](/uploads/posts/2015-03/svinina-u-vershkovomu-sous_591.jpeg)
Свинина у вершковому соусі
Свинина дуже добре поєднується з різноманітними класичними горчичними, часниковими, томатними, медовими соусами. І сьогодні ми приготували для вас