Як смажити відбивні?

Як смажити свинячі відбивні на сковороді?
Інгредієнти:
Приготування
Свинину нарізаємо на порційні шматки, відбиваємо кухонним молоточком і приправляємо сіллю і сумішшю мелених перців. Кожен шматок вмочаємо спочатку в борошні, потім в яйцях, збитих попередньо з сіллю і перцем, і завершуємо шаром панірувальних сухарів і відразу ж кладемо на розігріту сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо з кожного боку за п'ять хвилин, першу на сильному, а другу на слабкому вогні. Готові відбивні подаємо з улюбленим гарніром або овочами.
Як смажити відбивні з курки?
Інгредієнти:
Приготування
Куряче філе нарізаємо на шматки, накриваємо харчовою плівкою і відбиваємо. Потім натираємо на дрібній тертці по половинці цибулі і яблука і віджимаємо сік, додаємо майонез і перемішуємо. Отриманою сумішшю промазуємо кожен відбитий шматочок, приправляємо сіллю, запашним і чорним перцем і даємо промаринуватися тридцять хвилин. В такому маринаді куряче м'ясо може зберігатися в холодильнику дві доби, так що можна зробити прекрасну заготівлю і користуватися по потребі.
Обсмажуємо наші відбивні на розігрітій сковорідці з маслом, не забуваючи вмочати кожен шматочок спочатку в борошні, а потім в розбовтаному яйці.
Як смажити відбивні з яловичини?
Інгредієнти:

Приготування
Яловичину нарізаємо на шматки і відбиваємо кухонним молоточком. З солі, цукру і меленого перцю робимо суху суміш і приправляємо нею кожен шматочок. Складаємо їх в глибоку миску і заливаємо молоком, щоб воно покрило м'ясо. Даємо промаринуватися кілька годин. Тепер кожен шматочок потім по черзі в борошні, збитому яйці і панірувальних сухарях і смажимо на розжареній сковороді з рослинним маслом з двох сторін по п'ять хвилин.
Рекомендуємо добрі рецепти

Як приготувати відбивні з яловичини на сковороді?
Багато господинь не люблять готувати відбивні, тільки тому що при смаженні м'ясо може втратити свою соковитість. У нашій статті ми відкриємо кілька

Курячі відбивні в клярі
Куряче м'ясо - одне з найбільш простих у приготуванні. А скільки смачних страв може вийти з цього недорогого інгредієнта?! Салати, супи, запіканки,

Відбивні зі свинини в клярі
Любите готувати відбивні зі свинини, але звичні рецепти вже набридли? Тоді ми підкажемо вам, як урізноманітнити це просте блюдо і що приготувати до

Відбивні в духовці з сиром
Відбивні - смачне і улюблене багатьма блюдо. А якщо ще додати сир, то вийде ще оригінальніше і смачніше. Що ж, давайте вивчимо цікаві рецепти

Відбивні на сковороді
Відбивні, засмажені на сковороді - універсальна страва. Готується швидко, не вимагає особливих навичок, виходить ситно і смачно. Відбивні можна

Відбивні в мультиварці
Коли хочеться смачних відбивних, але не хочеться смажити їх на плиті, а потім і відмивати його від жиру, радимо вам звернути увагу на цю статтю. У