Карась в духовці
![Карась в духовці Карась в духовці](/uploads/posts/2015-03/karas-v-duhovc_671.jpeg)
Карась у сметані, запечений в духовці
Інгредієнти:
Приготування
Карася потрошимо, надрізавши черево вздовж і видаливши всі нутрощі. Черевну порожнину риби промиваємо і знімаємо з тушки луску. Рибу знову споліскують, обсушуємо і викладаємо на деко.
Ріпчасту цибулю нарізаємо великими кільцями і кладемо разом з травами в порожнє черевце риби. Щедро приправляємо карпа сіллю і перцем, після чого рівним шаром розподіляємо по рибі сметану. Випікаємо карасів у сметані при 160 градусах 45-50 хвилин або до золотистого кольору.
Фарширований карась, запечений в духовці
Інгредієнти:
Приготування
Рибу потрошимо, чистимо від луски і промиваємо холодною водою. Витираємо тушку паперовим рушником і заливаємо рибу оцтом на 15 хвилин. Зверху і всередині рибу варто полити лимонним соком і ретельно натерти спеціями.
Поки риба маринується, беремо хлібну крихту і змішуємо її з подрібненими грибами, морквою, цибулею і невеликою кількістю води. Приправляємо щільну масу сіллю з перцем і начиняємо її черевце коропа.
Тушку риби змащуємо збитим яйцем, посипаємо хлібної крихтою, а поверх кладемо кілька шматочків вершкового масла.
Запікаємо рибу близько години при температурі 160 градусів, після чого викладаємо карася на деко і подаємо з зеленню і шматочком лимона.
Карась у фользі в духовці
Інгредієнти:
Приготування
Карасів потрошимо і очищаємо від луски. Ріпчасту цибулю нарізаємо великими кільцями й обсмажуємо до золотистого кольору на рослинній олії. В кінці готування додаємо до цибулі пропущений через прес часник, і тримаємо сковороду на вогні ще 30-40 секунд.
Випотрошенное черевце риби начиняємо цибулею і свіжою зеленню. Слідом кладемо пару скибочок лимона. Викладаємо рибу на лист фольги і змащуємо поверхню домашнім майонезом . Загортаємо фольгу і випікаємо карасів в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин. Щоб риба покрилася золотистою скоринкою, за 10 хвилин до готовності фольгу розгорніть і дайте рибі підрум'яниться.
Як посмажити карася з картоплею в духовці?
Інгредієнти:
Приготування
Рибу як завжди перед запіканням необхідно випатрати і очистити від луски. Споліскуємо карасів холодною водою і обсушуємо
![Карась в духовці Карась в духовці](/uploads/posts/2015-03/karas-v-duhovc_692.jpeg)
Карпа викладаємо на деко для запікання, який попередньо слід накрити фольгою і змастити вершковим маслом. Після, слід полити розтопленим маслом і саму рибу, а попутно приправити її за смаком і начинити черевце свіжими травами.
Близько риби розкладаємо і скибочки картоплі, гарненько приправляємо їх і поливаємо олією, ретельно перемішуємо.
Запікаємо карася в духовці близько години при 180 градусах, або до тих пір, поки риба не покриється золотистою скоринкою, а картопля не стане м'яким.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Риба під овочами](/uploads/posts/2015-03/riba-pd-ovochami_681.jpeg)
Риба під овочами
Рибку можна готувати сотнею різних способів. Один з них - запікання під овочами. Таке блюдо завжди вийде ніжним, соковитим і ароматним. Як
![Карась у сметані](/uploads/posts/2015-03/karas-u-smetan_221.jpeg)
Карась у сметані
Найчастіше свіжовиловлених карасів готують у сметані, так риба виходить ніжною, а в процесі тушкування дрібні кісточки розчиняються. Ми вирішили
![Карась запечений](/uploads/posts/2015-03/karas-zapecheniy_521.jpeg)
Карась запечений
Карась - смачна прісноводна рибка сімейства Коропових. Її використовують у створенні різних страв: юшки, закуски, других страв. І зараз ми детально
![Сазан, запечений в духовці](/uploads/posts/2015-03/sazan-zapecheniy-v-duhovc_911.jpeg)
Сазан, запечений в духовці
Сазан - смачна річкова риба. Її можна тушкувати, смажити, варити суп, додавати в салати. У нашій статті ми докладно розповімо, як її оригінально
![Язь в духовці](/uploads/posts/2015-03/yaz-v-duhovc_731.jpeg)
Язь в духовці
Язь - смачна річкова рибка. Її широко використовують у кулінарії, для створення різноманітних, вишуканих страв. І зараз ми вам розповімо, як її
![Смажена риба в мультиварці](/uploads/posts/2015-01/smazhena-riba-v-multivarc_551.jpeg)
Смажена риба в мультиварці
Якщо ви не любите смажити рибу на плиті, то ми можемо запропонувати альтернативний варіант. Приготуйте смажену рибу в мультиварці - на смак вона дуже