Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Шашлик з печериць

Шашлик з печериць

21-03-2015, 21:27
4 533
Шашлик з печериць
Слово «шашлик» завжди асоціюється з м'ясом, замаринованим і приготованим на шампурах, як наприклад, шашлик з кролика . Між тим, інгредієнтів, з яких можна приготувати незвичайний і смачний шашлик, дуже багато! І одним з них виступають свіжі гриби печериці! Давайте більш детально розглянемо з вами, як приготувати смачний і незвичайний шашлик з печериць?
Рецепт шашлику з печериць
Інгредієнти:

  • свіжі печериці - 500 г;

  • майонез - 200 г;

  • сіль, чорний мелений перець - за смаком.


  • Приготування
    Як приготувати шашлик з печериць? Ретельно гриби промиваємо, обсушуємо і чистимо. Потім складаємо в каструльку, солимо, перчимо до смаку, додаємо майонез.
    Після цього, накриваємо каструлю кришкою і добре струшуємо. Залишаємо маринуватися протягом кількох годин. Потім нанизуємо гриби на дерев'яні шпажки. На дно аэрогриля викладаємо піддон, ставимо високу решітку і розкладаємо на ній гриби. Випікаємо протягом 30 хвилин при температурі 200°C. Подаємо соковитий шашлик з часниковим або томатним соусом. Ось і все, шашлик з печериць в аерогрилі готовий!
    Шашлик з печериць з овочами
    Інгредієнти:

  • свіжі шампіньйони - 600 г;

  • копчений або солоний шпик - 150 г;

  • помідор - 5 шт;

  • ріпчаста цибуля - 3 шт.


  • Приготування
    Печериці промиваємо, очищаємо і обдаємо окропом. Якщо гриби дуже великі, то розрізаємо вздовж на 2-3 частини. Далі тонко ріжемо шпик і помідори, а цибулю шаткуємо кільцями. Потім акуратно нанизуємо шашлик з печериць на шампури, чергуючи гриби, овочі і шпик. Смажимо шашлик з печериць над вугіллям приблизно 5 хвилин. Подаємо зі свіжими овочами та зеленню.
    Шашлик «Пікантний» з печериць
    Інгредієнти:

  • печериці - 1 кг;

  • оливкова олія - 4 ст. ложки;

  • соєвий соус - 2 ст. ложки;

  • приправа хмелі - сунелі - 1 ч. ложка;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Гриби як слід промиваємо і очищаємо від плівок. Поки вони сохнуть, готуємо маринад для шашлику з печериць. Для цього змішуємо олію з чорним меленим перцем і приправою, додаємо за смаком сіль. Заливаємо шашлик маринадом і залишаємо на 2 години. Далі нанизуємо гриби на шампури і смажимо протягом 5 хвилин над розжареним вугіллям.
    Шашлик з печериць з травами
    Інгредієнти:

  • великі печериці - 600 г;

  • великий помідор - 1 шт.;

  • кінза, кріп, базилік, кервель - за бажанням;

  • часник - 4 зубчики;

  • рослинна олія без запаху - 50 мл;

  • вода - 50 мл;

  • оцет - 1 ч. ложка;

  • сіль - за смаком.


  • Приготування
    Як зробити шашлик з печериць?
    Гарненько миємо гриби, очищаємо від плівок і проколюємо їх зубочисткою у кількох місцях. Як маринувати печериці для шашлику? Складаємо їх в каструльку, додаємо до грибів видавлений часник, дрібно порізаний помідор і ароматні трави за бажанням. Заливаємо майбутній шашлик рослинним маслом, водою, оцтом і солимо за смаком. Перемішуємо всі інгредієнти і залишаємо шашлик з печериць маринуватися протягом 2 годин, періодично перемішуючи.
    Смажимо шашлик приблизно 10 хвилин над гарячим вугіллям.
    Шашлик «По-китайськи» з печериць
    Інгредієнти:

  • свіжі печериці - 1 кг;

  • соєвий соус - 100 мл;
  • Шашлик з печериць

  • майонез - 2 ст. ложки;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Гарненько гриби промиваємо, очищаємо від плівок і проколюємо їх зубочисткою у кількох місцях. Далі кладемо їх в глибоку миску, додаємо соєвий соус, майонез і солимо за смаком. Такий шашлик з печериць повинен маринуватися приблизно 2 години, після чого гриби нанизуємо на шампури і смажимо на гарячому вугіллі приблизно 15-20 хвилин. Подаємо шашлик гарячим разом зі свіжими овочами гриль і зеленню.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Шашлик з кролика
    Шашлик з кролика
    Хочете порадувати себе найніжнішим соковитим шашликом з одного з найбільш дієтичних видів м'яса? Тоді ваш вибір, безсумнівно впаде на кролика, шашлик
    Як приготувати козлятину?
    Як приготувати козлятину?
    Якщо ви вирішили приготувати незвичайний шашлик, то радимо вам придивитися до такого м'яса, як коза. Воно дуже смачне, ніжне і соковите, головне
    Шашлик в майонезі
    Шашлик в майонезі
    Шашлик - це дуже смачне блюдо для свята або пікніка. Маринують його найрізноманітнішими способами. Сьогоднішня наша стаття присвячена тому, як
    Шашлик в гранатовому соку
    Шашлик в гранатовому соку
    Шашлик - улюблене багатьма блюдо для пікніка та свята. Різновидів маринаду для нього дуже багато: його готують і в томатному соку, і в майонезі, і з
    Шашлик зі свинини з лимоном
    Шашлик зі свинини з лимоном
    Жоден виїзд на природу або на дачу, звичайно ж, не обходиться без шашлика. І в сьогоднішній статті ми поділимося цікавими рецептами приготування
    Шашлик з корейки
    Шашлик з корейки
    Шашлик з корейки - смачне і ароматне блюдо, яке припаде до смаку багатьом. Він виходить соковитим і м'яким. Розповімо, як зробити шашлик з корейки