Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Шашлик в гранатовому соку

Шашлик в гранатовому соку

21-03-2015, 21:26
3 218
Шашлик в гранатовому соку
Шашлик - улюблене багатьма блюдо. Є безліч рецептів його приготування. Ми вам розповімо, як приготувати шашлик в гранатовому соку.

Рецепт шашлику з свинини на гранатовому соку


Інгредієнти:

  • шийна частина свинини - 1 кг;

  • олія оливкова - 100 мл;

  • сік гранатовий - 150 мл;

  • цибуля - 500 г;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    М'ясо нарізаємо порційними шматками, а цибулю кільцями. Складаємо все в каструлю шарами. Тепер приступаємо до приготування маринаду для шашлику з гранатовим соком. Змішуємо олію з соком, за смаком додаємо сіль, перець і будь-які спеції за смаком. Заливаємо м'ясо з цибулею маринадом і акуратно перемішуємо. Маринуємо шашлик близько 6 годин, періодично перемішуючи його. Завдяки гранатовому соку м'ясо стане м'яким, а оливкове масло зробить його соковитим. Готовий шашлик зі свинини смажимо над розжареним вугіллям на шампурах до готовності, періодично перевертаючи їх.

    Шашлик, маринований в гранатовому соку


    Інгредієнти:

  • свиняча шия - 25 кг;

  • лайм - 2 шт.;

  • гранатовий сік - 1 л;

  • цибуля - 3 шт.;

  • сіль, перець, хмелі-сунелі, коріандр - за смаком;

  • кінза - 1 пучок;

  • рослинне масло - 2 ст. ложки.


  • Приготування
    М'ясо ріжемо шматочками бажаного розміру, додаємо сіль і спеції. Лайм нарізаємо шматочками, додаємо до м'яса і добре перемішуємо. Цибулю і кінзу подрібнюємо в блендері і додаємо до м'яса, гарненько все перемішуємо. Додаємо 400 мл гранатового соку і знову перемішуємо. Вливаємо сік, що залишився, рослинне масло, перемішуємо і залишаємо м'ясо маринуватися години на 4 мінімум, а взагалі, чим довше воно постоїть, то шашлик буде м'якше.

    Курячий шашлик в гранатовому соку


    Інгредієнти:

  • куряче філе - 2 кг;

  • гранатовий сік - 250 мл;

  • цибуля - 500 г;

  • подрібнений імбир - 1 ч. ложка;

  • Шашлик в гранатовому соку

  • часник - 3 зубчики;

  • олія соняшникова - 40 мл;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Куряче філе нарізаємо порційними шматочками, а цибулю - кільцями. Часник видавлюємо через прес. В емальовану каструлю покласти м'ясо, цибулю, додаємо гранатовий сік, часник, імбир, соняшникова олія і перець. Перемішуємо і залишаємо години на 3. Потім додаємо сіль, знову перемішуємо. Нанизуємо курячий шашлик на шампури або викладаємо на решітку і смажимо над розжареним вугіллям.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Шашлик з креветок
    Шашлик з креветок
    Солодкувате м'ясо креветок відмінно відтіняє ароматом димку, тому, чому б не проводити цьогорічне літо святом барбекю з морепродуктів, на якому ви
    Як маринувати осетер для шашлику?
    Як маринувати осетер для шашлику?
    Найчастіше на природі готують шашлик зі свинини, яловичини, курки. Однак дуже смачним виходить і шашлик з риби, наприклад, з осетра. Сьогодні ми
    Шашлик з печериць
    Шашлик з печериць
    Шашлик - як багато смаку в цьому слові. Шашлик буває різний, частіше всього з м'яса, однак не варто зациклюватися на цьому інгредієнті. У доповнення
    Шашлик в майонезі
    Шашлик в майонезі
    Шашлик - це дуже смачне блюдо для свята або пікніка. Маринують його найрізноманітнішими способами. Сьогоднішня наша стаття присвячена тому, як
    Шашлик зі свинини з лимоном
    Шашлик зі свинини з лимоном
    Жоден виїзд на природу або на дачу, звичайно ж, не обходиться без шашлика. І в сьогоднішній статті ми поділимося цікавими рецептами приготування
    Шашлик в мультиварці
    Шашлик в мультиварці
    В даний час практично у кожної господині на кухні є такий корисний девайс, як мультиварка для приготування різних страв. І сьогодні ми пропонуємо вам