Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Страви з адигейського сиру

Страви з адигейського сиру

21-03-2015, 20:53
1 876
Страви з адигейського сиру
Адигейський сир - продукт недорогий і доступний. Але від цього він не перестає бути смачним і корисним. У цій статті ми підкажемо вам кілька рецептів страв з адигейський сиром.

Вареники з адигейський сиром - рецепт


У Грузії вареники з адигейський сиром називають квари.
Інгредієнти:
Для тіста:

  • молоко - 1 стакан;

  • яйця - 1 шт.;

  • сіль - щіпка;

  • борошно.


  • Для начинки:

  • адигейський сир - 500 г;

  • вершкове масло - 150 г;

  • цибуля - 2 шт.;

  • сіль, соєвий соус, паприка, чорний мелений перець - за смаком.


  • Приготування
    Просіваємо борошно, додаємо 1 яйце, сіль і молоко, вимішуємо еластичне тісто.
    Готуємо начинку: сир натираємо на крупній тертці, змішуємо з подрібненою цибулею, додаємо розм'якшене вершкове масло і спеції за смаком. Потім все гарненько перемішуємо.
    Робочу поверхню злегка присипаємо борошном, тісто розгортаємо в пласт товщиною 3-4 мм Склянкою або чашкою з діаметром близько 5 см вирізаємо кружечки, на кожен викладаємо близько 1 чайної ложки начинки і защипуємо краю. Кидаємо вареники в киплячу підсолену воду і варимо до готовності. Перед подачею на стіл вареники з адигейський сиром можна змастити вершковим маслом, сметаною і за бажанням полити соєвим соусом. Також можна присипати подрібненою зеленню. Взагалі варто сказати, що приготувати можна і вареники в мультиварці , причому як за цим рецептом, так і за будь-якого іншого.

    Закуска з адигейського сиру


    Інгредієнти:

  • вірменський лаваш (тонкий);

  • адигейський сир - 400 г;

  • часник - 3 зубчики;

  • майонез - 200 г;

  • зелень кропу і петрушки - 60 р.


  • Приготування
    На тертці натираємо сир, додаємо часник, пропущений через прес, подрібнену зелень кропу і петрушки, майонез. Все добре перемішуємо. Листи лаваша намазуємо отриманою масою і звертаємо рулетом. Ставимо їх у холодильник просочуватися. Розрізаємо рулетики на шматочки шириною близько 3 см і подаємо до столу. В начинку можна також додати шинку, буде смачно.

    Закуска з помідорів і адигейського сиру


    Інгредієнти:

  • дрібні помідори - 8 шт.;

  • адигейський сир - 200 г;

  • зелена цибуля - 1 пучок;

  • кріп - 50 г;

  • петрушка - 50 г;

  • часник - 1 зубчик;

  • майонез - 2 ст. ложки;

  • сіль - за смаком.


  • Приготування
    У кожному помідорі гострим ножем фігурно зрізаємо верхню частину. Чайною ложкою акуратно виймаємо м'якоть, а зсередини трохи натираємо сіллю.
    Страви з адигейського сиру
    Кожен помідор перевертаємо зрізом вниз і ставимо на паперовий рушник, щоб стекла зайва рідина. В тарілці вилкою розминаємо адигейський сир, додаємо поросяти, ягняти зелену цибулю, кріп і петрушку, пропущений через прес зубчик часнику і майонез. Все добре перемішуємо і якщо потрібно, то досолює за смаком. Кожен помідор наповнюємо отриманою сумішшю, виставляємо на тарілку і подаємо до столу. Така закуска з помідорів і адигейського сиру виходить смачною і оригінальної, ваші домашні та гості будуть в захваті. До речі, у нас є й інші рецепти фаршированих помідорів !
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Вареники з сиром
    Вареники з сиром
    Вареники - улюблене блюдо з дитинства. Це простий і ситний обід або вечерю. Їх роблять з сиром, вишнею, полуницею, картоплею і т. д. Але сьогодні ми
    Вареники з адигейський сиром - рецепт
    Вареники з адигейський сиром - рецепт
    Вареники - популярне блюдо російської та української кухонь. Їх готують з різними начинками: картоплею, сиром, полуницею, малиною і т. д. І сьогодні
    Рецепти з адигейський сиром
    Рецепти з адигейський сиром
    Адигейський сир - корисний і смачний молочний продукт, який чудово поєднується з багатьма інгредієнтами. І сьогодні ми детально розглянемо кілька
    Пиріг з адигейський сиром
    Пиріг з адигейський сиром
    Якщо ви сирна душа, то пропонуємо вам приготувати смачний пиріг з адигейський сиром. Ця страва дуже популярно на Кавказі, ним пригощають всіх
    Адигейський сир - рецепти
    Адигейський сир - рецепти
    Рецептів адигейського сиру багато. Воно і зрозуміло - продукт адже дуже популярний, а тому багато господині намагаються приготувати його своїми
    Лаваш з бринзою і зеленню
    Лаваш з бринзою і зеленню
    Якщо до вас несподівано нагрянули гості, і необхідно що-небудь приготувати на швидку руку - зробіть рулетики з лаваша з бринзою. Це проста і швидка