Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Котлети з квасолі

Котлети з квасолі

21-03-2015, 20:01
3 571
Котлети з квасолі
А чи знаєте ви, що кухня без м'яса може бути набагато смачніше і корисніше м'ясної? Пропонуємо вам оцінити і здивувати своїх близьких оригінальними рецептами приготування котлет з квасолі, які відмінно підійдуть до будь-якого гарніру і різноманітять ваш повсякденний раціон.

Котлети з консервованої квасолі


Інгредієнти:

  • банку консервованої квасолі - 450 г;

  • цибулина - 05 шт.;

  • часник - 3 зубчики;

  • болгарський перець - 1 шт.;

  • соєвий соус - 2 ст. ложки;

  • яйце - 1 шт.;

  • кмин - 1 ч. ложка;

  • панірувальні сухарі - 100 г;

  • зелень петрушки;

  • гострий червоний перець - 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Зараз розповімо, як приготувати котлети з квасолі. В чашу кухонного комбайна кладемо розрізаний навпіл болгарський перчик без насіння, нашатковану цибулю і дрібно порубаний часник. Усе ретельно подрібнюють, додаємо до овочевої маси квасоля, свіжу зелень, і знову гарненько подрібнюють. Потім однорідну суміш перекладаємо в глибоку миску розбиваємо в неї яйце, кладемо приправи, гострий перчик і вливаємо соєвий соус .
    Ретельно перемішуємо, додаємо панірувальні сухарі і злегка збиваємо масу виделкою. Далі формуємо котлетки невеликий форми, обвалюємо їх у панірувальних сухарях і обсмажуємо на рослинному маслі з двох боків до появи рум'яної скоринки. Ось і все, пісні котлети з квасолі готові!

    Вегетаріанські котлети з квасолі


    Інгредієнти:

  • квасоля червона - 1 ст.;

  • картопля - 2 шт.;

  • сушені гриби - 50 г;

  • борошно - 3 ст. ложки;

  • сіль;

  • порошковий часник - щіпка;

  • коріандр - 05 ч. ложки;

  • молоко або вода - 70 мл


  • Приготування
    Для приготування цих котлет, червону квасолю і гриби попередньо замочуємо в окропі. Години через два відварюємо боби до готовності. Картоплю миємо, заливаємо водою і варимо до розм'якшення, після чого очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. У чашу блендера кладемо варену квасоля з грибами і гарненько подрібнюємо.
    Потім з'єднуємо квасоляний масу з картоплею, підсолюємо за смаком, додаємо спеції і всипаємо борошно. Замішуємо однорідний фарш, формуємо котлетки, викладаємо їх на розпечену сковороду з маслом і обсмажуємо з двох сторін по кілька хвилин. Готові котлети з квасолі з грибами подаємо зі сметаною і свіжою зеленню.

    Котлети з білої квасолі


    Інгредієнти:

  • біла квасоля - 200 г;

  • рис - 80 г;

  • масло вершкове - 3 ст. ложки;

  • мелений імбир - 05 ч. ложки;

  • сушений кріп - 1 ч. ложка;

  • панірувальні сухарі;

  • спеції.


  • Приготування
    Білу квасолю замочуємо з вечора, щоб до обіду наступного дня вона гарненько набухла. Потім відварюємо окремо боби і рис до готовності, після чого перекладаємо їх у чашу блендера і подрібнюємо начинку до однорідного стану. Додаємо у готовий фарш масло, приправляємо його спеціями і сіллю.
    Гарненько вимішуємо масу, вологими руками формуємо котлети, обвалюємо їх ретельно в сухарях, викладаємо на деко і випікаємо при 180 градусах в духовці близько 20 хвилин. Подаємо готове блюдо з овочевим гарніром і різними соусами.

    Котлети з квасолі та картоплі


    Інгредієнти:

  • картопля - 300 г;

  • консервована квасоля - 1 банка;

  • яйце - 1 шт.;

  • панірувальні сухарі - 100 г;

  • рослинна олія;

  • Котлети з квасолі

  • спеції.


  • Приготування
    Картоплю ретельно миємо від забруднень і відварюємо в злегка підсоленій воді в мундирі. Потім зливаємо воду, чистимо, розминаємо в пюре і додаємо баночку консервованої квасолі. Усе ретельно подрібнюємо, розбиваємо яйце, кладемо за смаком спеції і дрібно нарізаний зелений лук. Отриману масу добре перемішуємо і вологими руками формуємо невеликі котлетки. Далі обвалюємо їх у панірувальних сухарях і обсмажуємо до золотистого кольору на розпеченому маслі з двох сторін.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Котлети з лосося
    Котлети з лосося
    Котлети з лосося - чудовий варіант недільного обіду або вечері. А на гарнір можна подати відварні макарони, картопляне пюре або будь-який гарнір на
    Котлети з гречки - рецепт
    Котлети з гречки - рецепт
    Як правило, котлети - це м'ясне блюдо. Але виявляється, що можна їх зробити і з крупи. Зараз ми вам розповімо, як приготувати смачні котлети з
    Пюре з квасолі - рецепти
    Пюре з квасолі - рецепти
    Пюре з квасолі - корисне і поживне блюдо, відмінний варіант для прихильників здорового способу життя, а також тих, хто бажає урізноманітнити свій
    Пісні бурякові котлети
    Пісні бурякові котлети
    Пропонуємо вам урізноманітнити меню посаду і приготувати пісні бурякові котлети. Вийде просте, смачне, а головне-корисне блюдо. До нього можна подати
    Соєві котлети
    Соєві котлети
    Соєві котлети - це чудове ситне блюдо, для тих, хто тримає піст і для вегетаріанців. У нашій статті ми розповімо, як зробити котлетки з соєвого фаршу