Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Тушкована курка - рецепт

Тушкована курка - рецепт

21-03-2015, 19:34
1 406
Тушкована курка - рецепт
Тушкована курка - це ідеальний рецепт для всіх початківців господарок. Приготувати його досить просто, а виходить вона чудово ніжною і смачною. Таке блюдо чудово підійде до будь-якого гарніру і різноманітить ваш повсякденний стіл. Давайте ж розглянемо, як приготувати тушковану курку і ситно нагодувати всю сім'ю.

Рецепт тушкованої курки в мультиварці


Інгредієнти:

  • курка - 1 шт.;

  • спеції;

  • лавровий листочок - 4 шт.;

  • приправа для курки - 1 ст. ложка;

  • часник - 3 зубчики.


  • Приготування
    Курку добре промиваємо, розбираємо на невеликі порційні шматочки і посипаємо приправами за смаком для птиці і сіллю. Часник чистимо, нарізаємо пластинками. Потім пересипаємо куряче м'ясо лавровим листочком, перцем горошком і часничком. Викладаємо все в чашу мультиварки, включаємо режим «Гасіння» і готуємо приблизно 1 годину. Після закінчення часу, соковита і ароматна тушкована курка буде готова.

    Рецепт курки, тушкованої з овочами


    Інгредієнти:

  • кури - 800 г;

  • червоний болгарський перець - 200 р;

  • цибулина - 2 шт.;

  • морква - 1 шт.;

  • часник - 2 зубчики;

  • масло рослинне - 2 ст. ложки;

  • спеції;

  • мелена паприка - за смаком;

  • свіжа зелень петрушки.


  • Приготування
    Курку обробляємо, нарізаємо на шматки і обсмажуємо на рослинному маслечко 7 хвилин, помішуючи. Овочі чистимо, розрізаємо невеликими скибочками і додаємо до птаха. Приправляємо всі спеції, перемішуємо, вливаємо трохи води, накриваємо кришкою і тушкуємо 40 хвилин. Зелень і часник дрібно рубаємо, висипаємо в готову страву, перемішуємо і знімаємо з вогню.

    Рецепт тушкованої картоплі з куркою


    Інгредієнти:

  • курячі стегенця - 8 шт.;

  • цибулина - 1 шт.;

  • вода - 2 ст.;

  • картопля - 8 шт.;

  • часник - 4 зубчики;

  • спеції.


  • Приготування
    Курячі шматочки промиваємо, викладаємо в чавунець, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, знімаємо шумівкою піну. Часник чистимо, пропускаємо через прес і додаємо до м'яса, підсолюємо за смаком. Після закипання зменшуємо вогонь і варимо 30 хвилин. Цим часом чистимо картоплю і цибулю шаткуємо овочі великими кубиками і відправляємо до курки. Перемішуємо, заправляємо меленою паприкою, перчимо, накриваємо кришкою і готуємо ще 15 хвилин, поки картопля не стане м'якою. Готову тушковану картоплю з куркою прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо на стіл.

    Рецепт тушкованої капусти з куркою


    Інгредієнти:

  • цибулина - 1 шт.;

  • білокачанна капуста - 05 вилка;

  • свіжі гриби - 500 г;

  • помідор - 2 шт.;

  • куряче філе - 600 г;

  • вершки - 100 мл;

  • спеції;

  • олія рослинна.


  • Приготування
    З капусти, знімаємо верхні погані листя і викидаємо їх. Вилочок промиваємо, дрібненько шаткуємо. Цибулю чистимо від луски і рубаємо кубиками. Гриби обробляємо моєму, подрібнюємо невеликими скибочками. Куряче філе промиваємо, обсушуємо серветкою і нарізаємо шматочками. Помідори бланшируем в окропі і акуратно знімаємо шкірку, а м'якоть подрібнюємо кубиками.
    Тепер беремо сковороду, ставимо її на плиту, вливаємо рослинне масло і розігріваємо. Далі кидаємо цибулька, пасеруємо його до м'якості і додаємо гриби. Обсмажуємо овочі до золотистого кольору,
    Тушкована курка - рецепт
    періодично помішуючи.
    Готову обжарку викладаємо в глибокий сотейник, підливаємо масла, кладемо філе куряче, перемішуємо і готуємо 5 хвилин. Потім додаємо капусту, підливаємо трохи води, накриваємо кришкою і тушкуємо на слабенькому вогні, підсолюємо і поперчив за смаком. Коли капуста стане м'якою, додаємо подрібнені помідори, перемішуємо і чекаємо деякий час, поки помідори пустять сік. Після цього вливаємо вершки і тушкуємо 5-10 при слабкому кипінні. Готову страву розкладаємо по тарілках, посипаємо зеленню і подаємо до столу.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Картопля з перцем
    Картопля з перцем
    Картопля з перцем - це просте у приготуванні блюдо, яке неодмінно оцінять ваші близькі. Пропонуємо вам зробити сьогодні це ароматне, смачне і тане в
    Курка з грибами і картоплею
    Курка з грибами і картоплею
    Курка з грибами і картоплею - чудове блюдо як для повсякденного, так і святкового столу. Приготувати його досить просто. І сьогодні ми поділимося з
    Тушкована капуста з куркою
    Тушкована капуста з куркою
    Тушкована капуста з куркою - чудове і ароматне блюдо, яке чудово підійде для ситного обіду або вечері. Зараз ми розповімо, як її приготувати швидко і
    Тушкована брокколі
    Тушкована брокколі
    Тушкована брокколі - смачне і корисне блюдо, яке можна подавати до столу як самостійно, так і як гарнір до риби або м'яса. У нашій статті ми зібрали
    Тушкована квашена капуста
    Тушкована квашена капуста
    Квашена капуста хороша сама по собі, як закуска, але з неї можна готувати інші смачні та корисні страви. Ми вам розповімо, як можна тушкувати квашену
    Картопля, тушкований в мультиварці
    Картопля, тушкований в мультиварці
    Мультиварка - універсальна помічниця для приготування різноманітних страв від супів до десертів. І зараз ми розповімо, як просто і швидко згасити в