Рибна запіканка з картоплею

Запіканка з рибою і картоплею готується неймовірно швидко, а виходить надзвичайно смачною і ситною. Це чудове частування сподобається всім гостям і викличе захоплення у родичів. Давайте розглянемо з вами, як приготувати рибну запіканку з картоплею.

Рибна запіканка з картоплею в мультиварці

Інгредієнти:

картопля - 5 шт.;

морква - 1 шт.;

цибулина - 1 шт.;

відварна риба - 250 г;

яйце - 2 шт.;

сир - 30 г;

зелень;

спеції;

олія рослинна.

Приготування
Картопля промиваємо, очищаємо, відварюємо в підсоленій воді і розминаємо товкачиком до отримання однорідного пюре. Чашу мультиварки змащуємо рослинним маслом і посипаємо борошном. Цибулину і моркву очищаємо, подрібнюємо на тертці, а потім пасеруємо окремо на сковороді. Потім викладаємо картопляне пюре у чашу, розрівнюємо, викладаємо шар смаженої цибулі, моркви і перчимо за смаком. Оброблене рибне філе розбираємо на дрібні шматочки і покриваємо ними овочі. Яйця збиваємо зі спеціями і рівномірно заливаємо рибу. Сир натираємо на терочке, посипаємо зверху і виставляємо на приладі режим «Духовка», засікаємо приблизно 20 хвилин, і подаємо готову запіканку, посипавши зеленню.

Рецепт рибної запіканки з картоплею

Інгредієнти:

рибне філе - 250 г;

картопля - 500 г;

молоко - 1 ст.;

яйце - 7 шт;

цибулина - 1 шт.;

спеції;

свіжий кріп - 1 пучок;

масло рослинне - 2 ст. ложки.

Приготування
Для початку давайте почистимо і подрібнити цибулину. Картопля промиваємо, зрізаємо шкірку, обполіскуємо, рубаємо невеликими кубиками і обсмажуємо на маслечко. Потім додаємо цибулю, підсолюємо, перемішуємо і готуємо ще 5 хвилин, помішуючи. Рибне філе відокремлюємо від шкірки і нарізаємо шматочками. Змішуємо всі інгредієнти і перекладаємо у форму, змащену маслом. Яйця гарненько збиваємо з молоком, сіллю і спеціями, виливаємо у форму, посипаємо кропом і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Готову запеканочку нарізаємо шматочками і подаємо на стіл.

Рибна запіканка з картоплею

Інгредієнти:

філе тріски - 2 шт.;

картопля - 6 шт.;

сухе біле вино - 05 ст.;

цибулина - 1 шт.;

помідор - 3 шт.;

кріп - 1 пучок;

вершки - 200 мл;

сир - 100 р.

Приготування
Картоплю чистимо і відварюємо в підсоленій воді до готовності і розминаємо в пюре. Помідори нарізаємо на круглі скибочки. Чистимо цибулину і шаткуємо кільцями. Форму для запікання змащуємо оливковою маслом, кладемо на дно половину цибулі з помідорами, потім філе тріски. Рибу підсолюємо, перчимо за смаком і покриваємо залишилися овочами і картопляним пюре. Рівномірно розподіляємо подрібнену зелень кропу і приправляємо блюдо чебрецем. Далі поливаємо запіканку вершками і вином, ставимо в гарячу духовку і запікаємо 50 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипаємо її тертим сиром і повертаємо в духовку.

Рибна запіканка з картоплею і грибами

Інгредієнти:

картопля - 500 г;

рибні консерви - 1 банка;

сир твердий 70 г;

свіжі гриби - 100 г;

цибулина - 1 шт.;

майонез - 100 мл;

спеції;

олія рослинна.

Приготування
Отже, спочатку давайте підготуємо з вами всі інгредієнти. Картоплю відварюємо в мундирі. Чистимо цибулину, тонко шаткуємо, а подрібнюємо гриби. Сир натираємо на тертці, зелень дрібно рубаємо. Форму для запікання змащуємо рослинним маслом, викладаємо шар цибулі, потім картоплі, нарізаного кружечками, підсолюємо і перчимо за смаком. Далі кладемо рибні консерви і подрібнені гриби. Змащуємо зверху майонезом, засипаємо пісну рибну запіканку з картоплею тертим сиром і ставимо на 20 хвилин у гарячу духовку.