Хлібні палички

Смачні домашні хлібні палички припадуть до смаку кожному. Вони ідеально підходять до будь-якого соусу або джему. Хлібні палички можуть бути хорошим аперитивом, поки ваше сімейство буде чекати вечері.

Хлібні палички - рецепт

Інгредієнти:

борошно - 450 г;

вода - 250 мл;

оливкова олія - 2 ст. ложки;

свіжі дріжджі - 20 г;

цукор - 1 ст. ложка;

сіль - 05 ч. ложки.

Приготування

У теплій воді розчиніть цукор і сіль. Потім додайте дріжджі і почекайте, поки вони розійдуться. Додайте половину борошна і добре розмішайте. Влийте олію і замісити тісто, підсипаючи борошно. Тісто має відставати від рук. Коли тісто буде готове, змастіть його маслом і приберете в тепле місце на 45 хвилин. Коли тісто підійде, помісіть його трохи, потім розділіть на маленькі кульки. З кульок скатайте джгутики товщиною 1 див розігрійте Духовку до 220 градусів і запікайте ласощі близько 25 хвилин. Готові палички покропите водою, накрийте рушником і дайте полежати так пару хвилин.

Хлібні палички з сиром

Інгредієнти:

борошно - 350 г;

вода - 200 мл;

сир - 100 г;

сухі дріжджі - 1 ч. ложка;

мед - 1 ч. ложка;

сіль - 05 ч. ложки;

оливкова олія - 1 ч. ложка;

молоко - 50 мл;

кунжут.

Приготування
Борошно перемішайте з сіллю і додайте оливкову олію. У теплій воді розведіть дріжджі з медом і додайте в борошно. Замісіть тісто і залиште його на годину в теплому місці. Коли тісто підійде, додати в нього тертий сир і добре перемішайте, щоб він розподілився по всьому тесту. Залиште тісто підійти ще 20 хвилин. З тіста розкатати корж товщиною 5 см, змастіть її молоком і обсипте з двох сторін кунжутом. Поріжте корж на смужки товщиною 1 див Деко змастіть маслом і випікайте палички 25 хвилин при 180 градусах.


Для різноманітності ви можете зробити половину хлібних паличок з кунжутом, а половину посипати маком.