Сирні коржики за 5 хвилин
Сніданок вважається головною їжею дня, а смачний сніданок ще й гарним приводом для прекрасного настрою. Тим не менш, ранкова їжа повинна бути ситної, але не важкою. До такого виду сніданків відносяться швидкі сирні коржики. Готуються вони дуже легко і чудово поєднуються з чаєм або кавою. Про те, як приготувати сирні коржики за 5 хвилин ми вам зараз і розповімо.
Інгредієнти:
сир - 350 г;
борошно - 2 ст.;
кефір - 1 склянка;
цукор - 1 ч. ложка;
сіль - 1 ч. ложка;
сода - 05 ч. ложки;
зелень;
рослинне масло.
Приготування
Кефір змішати з цукром, сіллю, содою і залиште на 5 хвилин в стороні. Потім додайте борошно і стакан тертого сиру. Добре перемішайте і замісіть тісто. На дошку або стільницю висипте трохи борошна і ложкою викладіть шматок тіста. Трохи обваляйте в борошні і сформуйте коржик. У середину покладіть порізану зелень і тертий сир. Закрийте коржик і злегка розкачайте. Обсмажте на середньому вогні з двох сторін.
Дуже смачними виходять сирні коржики з шинкою, рецепт яких можна змінювати, залежно від бажаної начинки. Так що якщо у вас немає шинки в холодильнику, то ви можете замінити на будь-яку ковбасу чи сосиски.
Інгредієнти:
сир - 300 г;
кефір - 1 склянка;
борошно - 2 ст.;
шинка - 400 г;
сіль - 05 ч. ложки;
цукор - 05 ч. ложки;
сода - 05 ч. ложки;
рослинне масло.
Приготування
Додайте кефір, сіль, соду і цукор. Добре перемішайте і вилийте в глибоку миску. Додайте борошно і тертий сир. Замісіть тісто. Воно не повинно бути рідким. Розділіть його на невеликі кульки. З кульок зробіть коржі, а в середину вкладіть терту на крупній тертці, шинку. Добре закрийте коржик по краях, трохи розкачати. Смажте не розігрітій сковороді, на середньому вогні з закритою кришкою. Коржі повинні підрум'янитися з двох сторін.
Сирні коржики в духовці
Сирні коржики, які готуються в духовці буквально за 5 хвилин, трохи відрізняються від смажених. У них, як правило, начинка не всередині, а зверху самої коржі. Це навіть скоріше можна назвати булочка з сиром, але вони виходить такими ж смачними та поживними. А ви економите час, не стоячи біля плити.
Інгредієнти:
борошно - 3 ст.;
молоко - 1 ст.;
яйця - 2 шт.;
дріжджі - 20 г;
цукор - 05 склянки;
сир (твердий) - 300 г;
майонез - 100 г;
вода - 4 ст. ложки;
часник - 2 зубчики;
сіль - 05 ч. ложки;
рослинне масло.
Приготування
Розчиніть дріжджі в теплому молоці. Додайте одне яйце, цукор і сіль. Поступово всипаючи борошно, замісіть тісто. Додайте олію і ще раз добре розмішайте. Залиште тісто накритим на годину в теплому місці. Приготуйте начинку для коржів. Натріть сир на крупній тертці. Продавіть часник і додайте його разом з майонезом в сир. Щоб начинка не була густий, додайте воду і добре перемішайте. Готове тісто поділіть на невеликі кульки. Яйце, що залишилося, добре збийте. Викладайте кульки на змащений маслом деко і змащуйте яйцем. У серединки коржів зробіть ямки і викладіть в них начинку. Запікайте в розігрітій духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів.
Інгредієнти:
борошно - 15 склянки;
молоко - 05 склянки;
сир - 100 г;
гірчиця - 05 ч. ложки;
вершкове масло - 2 ст. ложки;
сіль.
Приготування
Перемішайте в мисці борошно, сіль і гірчицю. Додайте розм'якшене вершкове масло і заважайте, поки борошно не стане як хлібні крихти. Влийте в борошно молоко і замісіть тісто. Тертий сир так само додайте в тісто. Розкачайте тісто і склянкою наріжте кружечки товщиною 1 - 15 см. коржі Викладіть на деко і посипте сиром. Запікайте в духовці 15 хвилин при температурі 220 градусів.
Сирні коржики на кефірі - рецепт
Інгредієнти:
Приготування
Кефір змішати з цукром, сіллю, содою і залиште на 5 хвилин в стороні. Потім додайте борошно і стакан тертого сиру. Добре перемішайте і замісіть тісто. На дошку або стільницю висипте трохи борошна і ложкою викладіть шматок тіста. Трохи обваляйте в борошні і сформуйте коржик. У середину покладіть порізану зелень і тертий сир. Закрийте коржик і злегка розкачайте. Обсмажте на середньому вогні з двох сторін.
Сирні коржики з начинкою
Дуже смачними виходять сирні коржики з шинкою, рецепт яких можна змінювати, залежно від бажаної начинки. Так що якщо у вас немає шинки в холодильнику, то ви можете замінити на будь-яку ковбасу чи сосиски.
Інгредієнти:
Приготування
Додайте кефір, сіль, соду і цукор. Добре перемішайте і вилийте в глибоку миску. Додайте борошно і тертий сир. Замісіть тісто. Воно не повинно бути рідким. Розділіть його на невеликі кульки. З кульок зробіть коржі, а в середину вкладіть терту на крупній тертці, шинку. Добре закрийте коржик по краях, трохи розкачати. Смажте не розігрітій сковороді, на середньому вогні з закритою кришкою. Коржі повинні підрум'янитися з двох сторін.
Сирні коржики в духовці
Сирні коржики, які готуються в духовці буквально за 5 хвилин, трохи відрізняються від смажених. У них, як правило, начинка не всередині, а зверху самої коржі. Це навіть скоріше можна назвати булочка з сиром, але вони виходить такими ж смачними та поживними. А ви економите час, не стоячи біля плити.
Інгредієнти:
Приготування
Розчиніть дріжджі в теплому молоці. Додайте одне яйце, цукор і сіль. Поступово всипаючи борошно, замісіть тісто. Додайте олію і ще раз добре розмішайте. Залиште тісто накритим на годину в теплому місці. Приготуйте начинку для коржів. Натріть сир на крупній тертці. Продавіть часник і додайте його разом з майонезом в сир. Щоб начинка не була густий, додайте воду і добре перемішайте. Готове тісто поділіть на невеликі кульки. Яйце, що залишилося, добре збийте. Викладайте кульки на змащений маслом деко і змащуйте яйцем. У серединки коржів зробіть ямки і викладіть в них начинку. Запікайте в розігрітій духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів.
Сирні коржики на молоці
Інгредієнти:
Приготування
Перемішайте в мисці борошно, сіль і гірчицю. Додайте розм'якшене вершкове масло і заважайте, поки борошно не стане як хлібні крихти. Влийте в борошно молоко і замісіть тісто. Тертий сир так само додайте в тісто. Розкачайте тісто і склянкою наріжте кружечки товщиною 1 - 15 см. коржі Викладіть на деко і посипте сиром. Запікайте в духовці 15 хвилин при температурі 220 градусів.
Рекомендуємо добрі рецепти
Сирні коржики з шинкою
Балабушки - це відмінний варіант для перекусу або повноцінного вечері. Їх можна приготувати з різними начинками, все залежить від ваших уподобань. І
Коржики з сиром на сковороді
Порадуйте своїх близьких оригінальним стравою - посмажте коржики з сиром. Вони прості в приготуванні і своїм ніжним смаком припадуть до душі
Коржики - рецепт
Хочете спробувати смак дитинства? Звичайно, повернутися назад не вийде, принаймні, тілом, а ось випробувати ті солодкі відчуття цілком можливо.
Узбецький коржик
Любите страви узбецької кухні? Тоді ви напевно чули про узбецьких коржиках. Хочете влаштувати сім'ї смачний узбецький вечерю? Можна приготувати плов,