Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сирні коржики за 5 хвилин

Сирні коржики за 5 хвилин

21-03-2015, 18:04
1 287
Сирні коржики за 5 хвилин
Сніданок вважається головною їжею дня, а смачний сніданок ще й гарним приводом для прекрасного настрою. Тим не менш, ранкова їжа повинна бути ситної, але не важкою. До такого виду сніданків відносяться швидкі сирні коржики. Готуються вони дуже легко і чудово поєднуються з чаєм або кавою. Про те, як приготувати сирні коржики за 5 хвилин ми вам зараз і розповімо.

Сирні коржики на кефірі - рецепт



Інгредієнти:

  • сир - 350 г;

  • борошно - 2 ст.;

  • кефір - 1 склянка;

  • цукор - 1 ч. ложка;

  • сіль - 1 ч. ложка;

  • сода - 05 ч. ложки;

  • зелень;

  • рослинне масло.



  • Приготування
    Кефір змішати з цукром, сіллю, содою і залиште на 5 хвилин в стороні. Потім додайте борошно і стакан тертого сиру. Добре перемішайте і замісіть тісто. На дошку або стільницю висипте трохи борошна і ложкою викладіть шматок тіста. Трохи обваляйте в борошні і сформуйте коржик. У середину покладіть порізану зелень і тертий сир. Закрийте коржик і злегка розкачайте. Обсмажте на середньому вогні з двох сторін.

    Сирні коржики з начинкою



    Дуже смачними виходять сирні коржики з шинкою, рецепт яких можна змінювати, залежно від бажаної начинки. Так що якщо у вас немає шинки в холодильнику, то ви можете замінити на будь-яку ковбасу чи сосиски.

    Інгредієнти:

  • сир - 300 г;

  • кефір - 1 склянка;

  • борошно - 2 ст.;

  • шинка - 400 г;

  • сіль - 05 ч. ложки;

  • цукор - 05 ч. ложки;

  • сода - 05 ч. ложки;

  • рослинне масло.



  • Приготування
    Додайте кефір, сіль, соду і цукор. Добре перемішайте і вилийте в глибоку миску. Додайте борошно і тертий сир. Замісіть тісто. Воно не повинно бути рідким. Розділіть його на невеликі кульки. З кульок зробіть коржі, а в середину вкладіть терту на крупній тертці, шинку. Добре закрийте коржик по краях, трохи розкачати. Смажте не розігрітій сковороді, на середньому вогні з закритою кришкою. Коржі повинні підрум'янитися з двох сторін.

    Сирні коржики в духовці
    Сирні коржики, які готуються в духовці буквально за 5 хвилин, трохи відрізняються від смажених. У них, як правило, начинка не всередині, а зверху самої коржі. Це навіть скоріше можна назвати булочка з сиром, але вони виходить такими ж смачними та поживними. А ви економите час, не стоячи біля плити.

    Інгредієнти:

  • борошно - 3 ст.;

  • молоко - 1 ст.;

  • яйця - 2 шт.;

  • дріжджі - 20 г;

  • цукор - 05 склянки;

  • сир (твердий) - 300 г;

  • майонез - 100 г;

  • вода - 4 ст. ложки;

  • часник - 2 зубчики;

  • сіль - 05 ч. ложки;

  • рослинне масло.



  • Приготування
    Розчиніть дріжджі в теплому молоці. Додайте одне яйце, цукор і сіль. Поступово всипаючи борошно, замісіть тісто. Додайте олію і ще раз добре розмішайте. Залиште тісто накритим на годину в теплому місці. Приготуйте начинку для коржів. Натріть сир на крупній тертці. Продавіть часник і додайте його разом з майонезом в сир. Щоб начинка не була густий, додайте воду і добре перемішайте. Готове тісто поділіть на невеликі кульки. Яйце, що залишилося, добре збийте. Викладайте кульки на змащений маслом деко і змащуйте яйцем. У серединки коржів зробіть ямки і викладіть в них начинку. Запікайте в розігрітій духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів.

    Сирні коржики на молоці



    Інгредієнти:

  • борошно - 15 склянки;

  • молоко - 05 склянки;

  • сир - 100 г;

  • гірчиця - 05 ч. ложки;
  • Сирні коржики за 5 хвилин

  • вершкове масло - 2 ст. ложки;

  • сіль.



  • Приготування
    Перемішайте в мисці борошно, сіль і гірчицю. Додайте розм'якшене вершкове масло і заважайте, поки борошно не стане як хлібні крихти. Влийте в борошно молоко і замісіть тісто. Тертий сир так само додайте в тісто. Розкачайте тісто і склянкою наріжте кружечки товщиною 1 - 15 см. коржі Викладіть на деко і посипте сиром. Запікайте в духовці 15 хвилин при температурі 220 градусів.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Сирні коржики з шинкою
    Сирні коржики з шинкою
    Балабушки - це відмінний варіант для перекусу або повноцінного вечері. Їх можна приготувати з різними начинками, все залежить від ваших уподобань. І
    Коржики з сиром на сковороді
    Коржики з сиром на сковороді
    Порадуйте своїх близьких оригінальним стравою - посмажте коржики з сиром. Вони прості в приготуванні і своїм ніжним смаком припадуть до душі
    Коржики - рецепт
    Коржики - рецепт
    Хочете спробувати смак дитинства? Звичайно, повернутися назад не вийде, принаймні, тілом, а ось випробувати ті солодкі відчуття цілком можливо.
    Узбецький коржик
    Узбецький коржик
    Любите страви узбецької кухні? Тоді ви напевно чули про узбецьких коржиках. Хочете влаштувати сім'ї смачний узбецький вечерю? Можна приготувати плов,