Капустяний пиріг на швидку руку

Зараз ми вам розповімо рецепти швидкого приготування капустяного пирога. Він легкий і абсолютно простий у приготуванні, продуктів і часу потрібно мінімум. А от задоволення від його неповторного ніжного смаку ви отримаєте максимум!

Швидкий капустяний пиріг

Інгредієнти:

борошно пшеничне вищого сорту - 6 ст. ложок;

молода білокачанна капуста - 05 кг;

сметана - 50 мл;

яйця курячі - 3 шт.;

майонез - 30 мл;

розпушувач - 1 ст. ложка;

зелень кропу - 30 г;

кухонна сіль - 1 ч. ложка;

кунжут.

Приготування
Капусту шаткуємо, солимо і трохи мнемо, потім додаємо подрібнену зелень кропу. Збиваємо яйця і, додавши майонез, сметану, сіль, борошно і розпушувач, замішуємо тісто. У змащену маслом форму кладемо начинку з капусти. Заливаємо її зверху тістом і присипаємо зернами кунжуту. При 180°С буде достатньо 35-40 хвилин, щоб пиріг був готовий! Дістаємо його, ріжемо шматочками і подаємо до столу.

Швидкий капустяний пиріг на кефірі

Інгредієнти:
Для тіста:

кефір - 1 склянка;

яйця - 1 шт.;

маргарин - 200 г;

розпушувач (харчова сода) - 5 г;

борошно.

Для начинки:

капуста - 400 г;

цибуля - 2 шт.;

яйця - 5 шт.

Приготування
Капусту шаткуємо й варимо до м'якості, не забувши при цьому посолити. Яйця варимо круто, цибулю дрібно рубаємо і обсмажуємо. З готової капусти воду зливаємо і з'єднуємо її з цибулею і подрібненими яйцями. Для тіста розтоплюємо маргарин, додаємо кефір, розпушувач і яйце. Добре перемішуємо і потихеньку підсипаємо борошно. Її потрібно стільки, щоб тісто набуло круту консистенцію. Форму змащуємо олією, тісто ділимо на 2 нерівні частини. Більшу частину розкачуємо і викладаємо на дно форми, на неї кладемо начинку і накриваємо її рештою тестом. На поверхні пирога робимо кілька отворів (або надрізів), щоб через них виходив пар. Ставимо пиріг в духовку при 200°С печемо 25 хвилин до золотистої скоринки.

Швидкий капустяний пиріг заливний

Інгредієнти:

білокачанна капуста - 05 кг;

яйця - 4 шт.;

цукровий пісок - 1 ст. ложка;

майонез - 180 г;

сіль - 1 ч. ложка;

борошно - 5 ст. ложок;

сода харчова - 05 ч. ложки;

рослинна олія без запаху;

панірувальні сухарі.

Приготування
Капусту шаткуємо, трохи її обминаємо. Вистилаємо Форму пергаментним папером, промазуємо рослинним маслом і трохи посипаємо панірувальними сухарями . Поміщаємо в неї капусту. Для тіста змішуємо борошно, соду, цукор, сіль, яйця і майонез. Заливаємо їм капусту і при 180°С запікаємо 40 хвилин в духовці. Такий капустяний пиріг швидкого приготування можна вживати і в гарячому, і в холодному вигляді, все одно буде смачно!

Швидкий капустяний пиріг на сметані

Інгредієнти:
Для тіста:

вершкове масло 725% жирності - 150 г;

цукор - 1 ст. ложка;

сметана 20% жирності - 1 стакан;

яйця курячі - 1 шт.;

борошно пшеничне вищого сорту - 1 склянка;

сода харчова - 05 ч. ложки;

кухонна сіль - щіпка.

Для начинки:

капуста білокачанна - 300 г;

яйця, зварені круто - 2 шт.;

вершкове масло 725% жирності - 25 р.

Приготування
Вершкове масло розтоплюємо, змішуємо зі сметаною. Додаємо яйце, цукор, соду, гашену оцтом, сіль. Перемішуємо і, потроху додаючи борошно, замішуємо тісто. Ділимо його на 2 частини і розгортаємо за розміром форми для випічки. На дно якої спочатку кладемо 1 частину тіста, покриваємо її нашаткованої капусти, зверху кладемо подрібнені яйця і шматочки вершкового масла. Накриваємо другою половиною тіста і при 200°С запікаємо пиріг 35 хвилин. Відмінний варіант для сніданку, вечері або легкого перекусу готовий! Приємного апетиту!