Курка в пиві - рецепт

У наш час існує безліч різноманітних рецептів приготування курки. Сьогодні ми з вами розглянемо дуже незвичайний, але шалено смачний рецепт приготування курки в пиві!

Курка з рисом в пиві

Інгредієнти:

тушка курка - 1 шт.;

пиво - 100 мл;

рис - 05 склянки;

ріпчаста цибуля - 1 шт.;

сіль, перець - за смаком;

зелень - для прикраси.

Приготування
Отже, щоб приготувати курку, смажену в пиві, ми беремо стегенце, ретельно миємо й ріжемо на однакові невеликі шматочки. Заздалегідь включаємо духовку, щоб вона встигла гарненько прогрітися. Не гаючи часу, шматочки курки солимо, перчимо за смаком і викладаємо в глибоке деко. Зверху додаємо порізану кільцями цибулю. Заливаємо м'ясо пивом так, щоб воно трохи покривало його. Пиво краще всього брати негорькое, світле. При запіканні воно повністю випаровується, і м'ясо покривається апетитною скоринкою. Рис промиваємо під проточною водою і висипаємо в деко. Ставимо наше блюдо в духовку і готуємо 30 хвилин при температурі 170 градусів. Ось і все, апетитна і смачна курка в пиві в духовці готова. Вона виходить з вельми незвичайним приємним присмаком, дуже ніжна, соковита і м'яка. Таке блюдо не соромно подати на святковий стіл або ж перетворити звичайний вечеря в свято! Замість рису можете взяти будь-яку іншу крупу або навіть овочі. Тоді смак готового блюда кожен раз буде іншим, особливим.

Курка на пиві в аерогрилі

Інгредієнти:

тушка курки - 1 кг;

часник - 1 шт.;

майонез - 4 ст. ложки;

світле пиво - 200 мл;

сіль, спеції - за смаком.

Приготування
Як же приготувати курку в пиві в аерогрилі? Все дуже просто. Для початку беремо курку, промиваємо під холодною водою і даємо їй гарненько стекти. Цим часом очищаємо головку часнику, видавлюємо через землянку і додаємо сіль і спеції. Гарненько перемішуємо і натираємо цією сумішшю нашу курку. Якщо хочете, то можете розрізати її на шматочки і промазати кожен окремо. Потім обмазуємо курку майонезом і акуратно викладаємо на нижню решітку аэрогриля спинкою вгору.
На дно наливаємо пиво і готуємо на максимальній швидкості 40 хвилин при температурі 250 градусів. За 10 хвилин до закінчення, треба дістати курку, перевернути і полити пивом, щоб вона вийшла більш м'якою і соковитою. Ось і все, курка, запечена в пиві готова!

Курка з картоплею в пиві - рецепт

Інгредієнти:

тушка курки - 1 кг;

пиво світле - 05 л;

картопля - 5 шт.;

морква - 2 шт.;

лимон - 1 шт.;

перець болгарський - 2 шт.;

часник - 1 шт.;

масло рослинне - 3 ст. ложки;

лавровий лист, сіль, спеції - за смаком.

Приготування
Беремо цибулю, часник очищаємо від лушпиння і дрібно ріжемо. Моєму болгарський перець, вичищаємо насіння і нарізаємо невеликими кубиками. Далі чергу картоплі: миємо, чистимо і розрізаємо на 4 частини. Моркву чистимо, нарізаємо кружальцями. Лимон також на 4 частини. Викладаємо його всередину курки. Беремо глибоку казанок, наливаємо в нього масла і наповнюємо його цибулею, часником, перцем, картоплею та морквою. Додаємо сіль, перець і спеції за смаком. Смажимо овочі протягом 5 хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи. Потім зводимо всі овочі в бік і викладаємо курку, можете розрізати її на кілька частин.
Злегка обсмажуємо її і акуратно вливаємо пиво так, щоб воно покрило курку більше ніж наполовину. Накриваємо сотейник кришкою і тушкуємо на слабкому вогні приблизно 50 хвилин. Хвилин через 30 курку перевертаємо і знову закриваємо. Тушкована курка в пиві з овочами готова. Приємного апетиту!