Курка гриль в аерогрилі

Страви з курки - часті гості на наших столах, як святковому, так і повсякденному. Це і не дивно, курка - доступний, корисний і простий у приготуванні продукт. Її смажать, тушкують, запікають, але особливим смаком володіє курка гриль. Можна звичайно не обтяжувати себе готуванням, а купити цю їжу в магазині. Але в такому разі ви не можете бути впевненими в якості придбаного продукту на 100 %. На жаль, дуже часто недобросовісні виробники пускають в приготування ті продукти, які вже недостатньо свіжі, а за рахунок використаних спецій цю несвіжість можна не помітити. Тому ми рекомендуємо вам самостійно приготувати цю страву, а ми підкажемо рецепти приготування курки гриль в аерогрилі.

Приготування курки гриль в аерогрилі

Як зробити курку гриль, щоб вона вийшла красивою, як магазинна, і по-домашньому смачною? Про це в рецепті нижче.
Інгредієнти:

курка - 15-2 кг;

лимон - 4 скибочки;

гірчиця - 1 ст. ложка;

майонез - 3 ст. ложки;

часник - 4 зубчики;

сіль, чорний мелений перець;

приправа для курки.

Приготування
Курку попередньо промиваємо й обсушуємо, скибочки лимона закладаємо під шкіру в місцях стегон і грудки. Тепер натираємо тушку курки зверху і всередині сумішшю солі, перцю і приправи. Потім обмазуємо майонезом, змішаним з гірчицею і видавленим через прес часником. Прибираємо тушку в холодильник години на 2 а можна і більше. Потім дістаємо її, ложкою зчищаємо маринад з поверхні і закладаємо її всередину тушки. Кладемо курку в піддон аэрогриля грудкою вгору, ставимо його на нижню решітку. Щоб крильця не підгоріли, бажано заправити їх за спину курки. Щоб утворилася рум'яна кірочка, верх курки можна змастити рослинним маслом. Виставляємо температуру 220 градусів і час запікання 80 хвилин. В останні півгодини приготування слідкуйте за станом курки, якщо вона вже добре зарум'янилася зверху, можете її перевернути на іншу сторону, нехай з'явиться скориночка і там. Якщо ж розмір курки дозволяє, то можете помістити її на верхню решітку аэрогриля, а вниз поставити ємність для стікає жиру. У деяких моделях аэрогриля йде в комплекті підставка для птиці, в такому разі курку можете помістити на неї. Готовність перевіряємо гострим ножем або зубочисткою, проткнувши тушку в самому товстому місці - якщо сік прозорий, значить, м'ясо готове. Час приготування курки гриль може змінюватись в залежності від розмірів курки.
Кури-гриль в аерогрилі виходять набагато смачніше покупних. Ви можете змінювати склад спецій, додаючи свої улюблені, тим самим покращуючи смак страви.