Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Курка в кунжуті

Курка в кунжуті

19-03-2015, 17:54
5 643
Курка в кунжуті
Курка - доступний і улюблений багатьма продукт. Безліч смачних страв можна приготувати з її використанням. Ми пропонуємо приготувати вам оригінальну страву - смажену курку з кунжутом.

Рецепт курки в кунжуті


Інгредієнти:

  • куряче філе - 2 шт.;

  • біле сухе вино - 60 мл;

  • борошно - 15 ст. ложки;

  • соєвий соус - 30 мл;

  • часник - 2 зубчики;

  • рослинне масло - 20 мл;

  • корінь імбиру - 30 г;

  • кунжут - 2 ст. ложки;

  • вершкове масло для обсмажування.


  • Приготування
    Куряче філе миємо, обсушуємо й нарізаємо смужками бажаної величини. Корінь імбиру очищаємо від шкірки і натираємо на дрібній тертці, додаємо пропущений через прес часник, біле вино, соєвий соус і рослинне масло. Опускаємо смужки курки в маринад і залишаємо приблизно на півгодини. Після цього дістаємо кожен шматочок і обвалюють у борошні, яку попередньо змішавши з кунжутом. Обсмажуємо курку на вершковим олії до золотистого кольору. Філе курки з кунжутом готово!

    Курка в кунжуті в духовці


    Інгредієнти:

  • курячі гомілки - 1 кг;

  • мед - 2 ст. ложки;

  • кунжут - 100 г;

  • борошно - 3 ст. ложки;

  • сік лимона - 1 ч. ложка;

  • яйця - 1 шт.;

  • червоний мелений перець - 1 ч. ложка;

  • соус соєвий - 100 мл;

  • рослинне масло.



  • Приготування
    Курка в кунжуті

    Спочатку готуємо маринад для курки . Для цього змішуємо соєвий соус, мед, сік лимона і червоний перець. Опускаємо в маринад гомілки і залишаємо години на 15-2. Після цього обвалюємо їх у борошні. Потім занурюємо у збите яйце, а після цього обвалюємо в кунжуті. Деко змащуємо олією, викладаємо підготовлену курку і запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 40. До курки з кунжутом і медом як гарнір відмінно підійде рис або тушковані овочі. До речі, замість курячих гомілок можна взяти будь-які частини курки: і крильця і стегенця, і стегенця. Тільки чим більший шматочок, тим час приготування буде більше.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Лосось в кунжуті
    Лосось в кунжуті
    Японці давно оцінили чарівне поєднання кунжуту з лососем, а вже вони точно знають толк в рибних стравах! Ми пропонуємо вам спробувати приготувати
    Курка з медом в духовці
    Курка з медом в духовці
    Страви з курки завжди можна урізноманітнити. Для цього варто використовувати трави, зелень, овочі, фрукти і навіть мед. Курка з медом - відмінну
    Курка з медом
    Курка з медом
    Курка з медом - дуже приємне блюдо, яке не тільки добре виглядає, але на смак не гірше. Звичайно, рецептів приготування такої страви багато, а тому
    Курка з апельсинами - рецепт
    Курка з апельсинами - рецепт
    Якщо ви вирішили запекти курочку, але не знаєте, як це краще зробити, то наша стаття допоможе вам. У ній ми розповімо рецепти приготування курки з
    Куряче філе в соєвому соусі
    Куряче філе в соєвому соусі
    Багато хто з нас люблять і постійно їдять східні страви. Що не дивно, адже східна кухня дуже оригінальна, смачна і корисна. І сьогодні ми розповімо,
    Курка в соєвому соусі
    Курка в соєвому соусі
    Курка в соєвому соусі, смажена на сковороді або запечена в духовці виходить соковитою і неймовірно ніжною. Таке блюдо можна подати до святкового