Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Куряча грудка з сиром

Куряча грудка з сиром

19-03-2015, 16:05
3 189
Куряча грудка з сиром
Правильно приготоване куряче м'ясо, вважається одним із самих ніжних і соковитих. Пропонуємо вам кілька рецептів курячої грудки з сиром.
Куряча грудка запечена із сиром
Інгредієнти:

  • грудка куряча - 500 г;

  • спеції;

  • сир - 100 г;

  • масло рослинне - 50 мл


  • Для кляру:

  • яйце - 2 шт.;

  • борошно - 3 ст. ложки;

  • майонез - 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Курячу грудку обробляємо і розрізаємо вздовж на дві частини. Потім м'ясо трохи відбиваємо, солимо, перчимо та посипаємо улюбленими травами. Твердий сир натираємо на тертці.
    Далі переходимо до приготування кляра: яйця розбиваємо в мисочку, збиваємо, кладемо майонез і всипаємо борошно. Після цього кладемо курячу відбивну повністю в кляр , а потім обсмажуємо на розігрітій сковороді масло. Тепер посипаємо м'ясо тертим сиром, перевертаємо і обсмажуємо до готовності на іншій стороні. Подаємо блюдо з будь-яким гарніром, консервованим зеленим горошком і свіжими овочами.
    Рецепт курячої грудки з сиром
    Інгредієнти:

  • куряча грудка - 700 г;

  • помідори - 5 шт.;

  • сир - 150 г;

  • спеції;

  • майонез - 3 ст. ложки.


  • Приготування
    Курячу грудку промиваємо і видаляємо ліній жир. Кожне філе розрізаємо вздовж на дві частини і відбиваємо злегка молоточком, накривши зверху харчовою плівкою. В окремій ємності змішуємо майонез зі спеціями, перемішуємо маринад і викладаємо м'ясо. Залишаємо курку маринуватися приблизно на 20 хвилин.
    Цим часом змащуємо деко для запікання майонезом, потім кладемо рівним шаром замариновану курячу грудку. Помідори миємо, шаткуємо кільцями і викладаємо поверх курки. Сир натираємо на крупній тертці і посипаємо рясно томати. Відправляємо курячу грудку під сиром в розігріту духовку і випікаємо 40 хвилин.
    Смажена куряча грудка з сиром
    Інгредієнти:

  • куряча грудка - 4 шт.;

  • яблуко - 1 шт.;

  • масло вершкове - 20 г;

  • спеції;

  • борошно;

  • сир - 100 р.


  • Приготування
    Для приготування курячої грудки з сиром всередині яблуко промиваємо, висушуємо, акуратно видаляємо серцевину і шаткуємо на тонкі скибочки. Потім викладаємо фрукти в сковороду, додаємо шматочок масла й обсмажуємо на невеликому вогні до м'якості.
    З боку курячої грудки робимо надріз вглиб і вкладаємо в одержаний «кишеню» пару шматочків яблука і порізаний на шматочки сир. М'ясо зовні солимо, перчимо і обсипаємо c двох сторін борошном. Обсмажуємо курку на вершкове масло до золотавого кольору.
    Куряча грудка з сиром
    Інгредієнти:

  • філе куряче - 6 шт.;

  • яйце - 2 шт.;

  • сир - 100 г;

  • панірувальні сухарі - 200 г;

  • олія рослинна;

  • сир твердих сортів - 6 скибочок;

  • соус для макаронів - 350 мл;

  • спеції.


  • Приготування
    Яйця розбиваємо в миску і злегка збиваємо. В інший неглибокій тарілці змішуємо тертий сир, приправу і панірувальні сухарі. Занурюємо курячі грудки спочатку у збите яйце, а потім обвалюємо в суміші з сухарів.
    У великій сковороді нагріваємо рослинне масло, викладаємо курку і обсмажуємо її протягом 10 хвилин з кожного боку. Далі виливаємо у форму для випічки томатний соус, кладемо курку, сирні скибочки і запікаємо страву 20 хвилин в духовці.
    Куряча грудка, фарширована сиром
    Інгредієнти:

  • курячі грудки - 2 шт.;

  • сир твердий - 50 г;

  • майонез;

  • яйце - 1 шт.;

  • часник - 2 зубчики;

  • сухарі панірувальні;

  • Куряча грудка з сиром

  • спеції.


  • Приготування
    Беремо курячу грудку, обробляємо, відокремлюємо філе і в кожному шматочку акуратно робимо надріз, намагаючись не прорізати наскрізь. Солимо і перчимо м'ясо з двох сторін. Майонез змішати з видавленим через прес часником і змащуємо грудку. Потім кладемо всередину шматочок сиру і заколюємо «кишеньку» зубочистками. Розбиваємо яйце в пиалку, гарненько збиваємо вінчиком і вмочаємо грудку. Слідом м'ясо обвалюють у панірувальних сухарях і обсмажуємо до золотавої скоринки на розігрітому рослинному маслечко з усіх боків.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Куряча грудка з печерицями
    Куряча грудка з печерицями
    З поєднання таких простих інгредієнтів, як куряча грудка і печериці можна створити багато смачних і цікавих страв. І сьогодні ми підкажемо вам кілька
    Куряча грудка в кефірі
    Куряча грудка в кефірі
    Куряча грудка в кефірі - це просте і дієтичне блюдо, яке можна зробити без особливих зусиль. І ми пропонуємо вам пару легких рецептів цієї смакоти,
    Куряча грудка з помідорами
    Куряча грудка з помідорами
    Куряча грудка з помідорами - чудове блюдо для повсякденного меню, а також святкового столу. Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів, як її посмажити,
    Як смачно приготувати курячу грудку?
    Як смачно приготувати курячу грудку?
    Куряча грудка - смачний універсальний продукт, що підходить як для дієтичного харчування, так і для святкових калорійних страв. І сьогодні ми
    Кабачки з курячою грудкою
    Кабачки з курячою грудкою
    З кабачків в поєднанні з куркою можна створити безліч смачних і цікавих страв для святкового столу. У нашій статті ми зібрали кілька універсальних
    Філе під сиром в духовці
    Філе під сиром в духовці
    Куряча грудка запечена під сиром в духовці - оригінальне і ситне блюдо, яке можна подати як на обід в недільний день, так і на святкове торжество.