Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Перлова каша з тушонкою

Перлова каша з тушонкою

18-03-2015, 09:44
971
Перлова каша з тушонкою
У петровські часи перловка вважалася царською стравою. У сучасному житті ця крупа не користується великим успіхом, хоча містить масу вітамінів і велику кількість клітковини. Вся справа в тому, як перловку приготувати: рецепт перлової каші з тушонкою сподобається абсолютно всім, навіть чоловікам з армійським минулим.

Перлова каша з тушонкою


Інгредієнти:

  • перлова крупа - 1 склянка;

  • свиняча тушонка - 1 банка;

  • цибулина - 2 шт.;

  • вода - 2 5 склянки;

  • морква - 2 шт.;

  • часник - 2 зубчики.


  • Приготування
    Попередньо замочуємо перловку в холодній воді на ніч або на 10 годин мінімум. Потім зливаємо воду, сковороду ставимо на великий вогонь, викладаємо жир з тушонки і розігріваємо. Викладаємо в сковороду дрібно нарізану цибулю , натерту на тертці моркву і подрібнений часник. Перловку промиваємо кілька разів, потім викладаємо в каструлю і заливаємо холодною водою. Даємо воді закипіти, зменшуємо вогонь і варимо 10 хвилин під кришкою. Потім виливаємо крупу з водою до підсмажених овочів і солимо. Зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо 30 хвилин (якщо вода швидко википіла, то потрібно трохи долити). Тушонку розминаємо виделкою і викладаємо до перловке, добре перемішуємо і знімаємо з вогню. Даємо каші настоятися під закритою кришкою 15 хвилин.

    Перлова каша з тушонкою в мультиварці


    Інгредієнти:

  • перлова крупа - 2 мультистакана;

  • вода - 5 мультистаканов;

  • тушонка - 1 банка;

  • цибулина - 1 шт.;

  • морква - 1 шт.;

  • Перлова каша з тушонкою

  • помідор - 1 шт.;

  • сіль, спеції - за смаком;

  • олія соняшникова.


  • Приготування
    Кілька разів крупу промиваємо. Цибулю і помідор дрібно ріжемо, моркву тремо на тертці. Закладаємо нарізані овочі в чашу мультиварки, включаємо режим «Випічка» і пасеруємо до появи золотистого кольору. Потім викладаємо перлову крупу і тушонку, заливаємо водою, солимо й додаємо спеції за смаком. Активуємо режим «Плов», коли прозвучить таймер, кашу перемішуємо, даємо трохи постояти.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Перловка з грибами
    Перловка з грибами
    Перловка - неймовірно корисна каша, ну а якщо ви не хочете готувати її на молоці, то зробіть більш ситний варіант - перловку з грибами. До речі, до
    Гречана каша з тушонкою
    Гречана каша з тушонкою
    Гречана каша з тушонкою - воістину армійська класика. Це чудовий варіант обіду, коли просто не вистачає часу, щоб приготувати щось вишукане або
    Перлова каша - рецепт
    Перлова каша - рецепт
    Перловка не є фаворитом серед круп на нашому столі, хоча багатьом відомо про її корисні властивості. Давайте познайомимося з нею ближче. Сьогодні ми
    Пшоняна каша з тушонкою - рецепт
    Пшоняна каша з тушонкою - рецепт
    Пшоно - корисна крупа, яка насичує кров і печінку поживними речовинами. І сьогодні ми поділимося з вами смачними рецептами приготування пшоняної каші
    Перловка з м'ясом в мультиварці
    Перловка з м'ясом в мультиварці
    Якщо перловку просто зварити, те вийде звичайна каша. Але ви прийшли за смачними рецептами. Вірно? Перловка з м'ясом в мультиварці - пальчики
    Перлова каша в мультиварці
    Перлова каша в мультиварці
    Перловка - це багатюще джерело білків і вуглеводів. Але фаворитом серед круп вона не є, і багато господині готують її досить рідко. Давайте