Пшоняна каша з тушонкою - рецепт

Пшоно вважається «золотою» крупою, яка дуже корисна для нашого організму. Вона відмінно насичує кров і печінку поживними речовинами. Давайте розглянемо з вами сьогодні, як приготувати пшоняну кашу з тушонкою.

Рецепт пшоняної каші з тушонкою

Інгредієнти:

пшоно - 500 г;

тушонка яловича - 500 г;

свиняча тушонка - 500 г;

цибулина - 2 шт.;

бекон - 300 г;

зелень - за смаком;

кип'ячена вода - 15 л;

спеції.

Приготування
Отже, для приготування пшоняної каші з тушонкою беремо казан, наливаємо в нього необхідну кількість кип'яченої води і нагріваємо до кипіння на середньому вогні. Цим часом поки ретельно промиваємо пшоно і кидаємо його в киплячу воду. Варимо крупу на самому маленькому вогні, періодично помішуючи ложкою.
Бекон дрібно нарізаємо і обсмажуємо на сухій сковорідці до золотистого кольору. Цибулю очищаємо від лушпиння, шаткуємо півкільцями і додаємо до бекону. Пасеруємо все разом протягом 3 хвилин, а потім акуратно перекладаємо обжарку в майже готову пшоняну кашу. В кінці приготування додаємо тушонку, підсолюємо страву за смаком і присмачую спеціями. Ретельно все перемішуємо, розкладаємо по тарілочках і посипаємо подрібненою свіжою зеленню.

Пшоняна каша з тушонкою в мультиварці

Інгредієнти:

пшоно - 2 ст.;

кип'ячена вода - 4 ст.;

м'ясна тушонка - 500 г;

цибулина - 1 шт.;

помідор - 1 шт.;

морква - 1 шт.;

олія рослинна;

спеції.

Приготування
Перлову крупу добре промиваємо кілька разів і замочуємо на 15 хвилин у воді. Чистимо цибулину, шаткуємо дрібненько, а моркву натираємо на терочке. Помідор рубаємо кубиками. Тепер включаємо мультиварку в мережу, вибираємо програму «Випічка», наливаємо масло, кидаємо підготовлені овочі і обсмажуємо до м'якості.
Потім додаємо перлову крупу і викладаємо банку хорошою тушонки. Заливаємо все водою, підсолюємо за смаком, додаємо приправи, встановлюємо режим «Плов» і готуємо страву до звукового сигналу. Після цього відкриваємо кришку, перлову кашу ретельно перемішуємо і подаємо до столу.

Пшоняна каша з тушонкою

Інгредієнти:

м'ясна тушонка - 500 г;

пшоно - 350 г;

вода - 1 л;

спеції.

Приготування
У каструльку наливаємо воду і доводимо її до кипіння. Потім кидаємо промите пшоно, зменшуємо вогонь до мінімального стану і варимо кашу, періодично помішуючи. Хвилин за 15 до готовності викладаємо м'ясну тушонку, перемішуємо, заправляємо спеціями і подаємо до столу.