Перловка з м'ясом в мультиварці

Перлова крупа, яку ми вживаємо в їжу - це оброблені зерна ячменю. Перловка дуже корисний продукт. Вона містить велику кількість рослинного білка. Людям, які витрачають багато енергії, рекомендують вживати каші з цієї крупи, адже вона містить величезну кількість складних вуглеводів, завдяки чому надовго зберігається відчуття ситості. Крім того, у складі цієї крупи є речовина, яке просто необхідно нашому організму. Це лізин. Він благотворно впливає на шкіру, від нього залежить еластичність кровоносних судин. До того ж вживання перловки покращує мозкову діяльність і благотворно впливає на нервову систему. У цій статті ми вам розповімо рецепти приготування перловки з м'ясом в мультиварці. Виходить страва, дуже схоже на плов. Обов'язково спробуйте його приготувати. Навіть «нелюбителям» перловки в такому виконанні вона припаде до смаку. А за рахунок того, що з мультиваркою при приготуванні взагалі мінімум турбот, готувати таке блюдо одне задоволення.

Перловка з куркою в мультиварці

Інгредієнти:

куряче філе - 500 г;

перлова крупа - 2 мультистакана;

цибуля - 2 шт.;

морква - 2 шт.;

рослинна олія - 60 г;

сіль, перець - за смаком.

Приготування
Як приготувати перловку з куркою в мультиварці, щоб отримане блюдо нагадувало плов? Для цього цибулю нарізаємо дрібними кубиками, моркву натираємо на тертці. У чашу мультиварки наливаємо олію, кладемо цибулю і моркву і в режимі «Випічка» обсмажуємо близько 5 хвилин. Потім, додаємо до овочів нарізане кубиками куряче філе, готуємо ще 20 хвилин, солимо і перчимо за смаком. Після, насипаємо перлову крупу, розподіляємо її рівним шаром і додаємо 4 мультистакана води. Включаємо режим «Плов» і готуємо до звукового сигналу.

Щоб крупа вийшла більш м'якою, перловку бажано попередньо замочити у воді години на 2.

Перловка з яловичиною в мультиварці

Інгредієнти:

яловичина - 300 г;

перловка - 1 склянка;

вода - 25 склянки;

морква - 2 шт.;

цибуля - 1 шт.;

помідори - 2 шт. або томатна паста - 1 ст. ложка;

сіль, спеції;

соняшникова олія - 60 р.

Приготування

Яловичину промиваємо, нарізаємо на шматочки, в каструльку мультиварки наливаємо масло і викладаємо м'ясо. В режимі «Випічка» готуємо 40 хвилин. А поки ріжемо дрібно цибулю і тремо на тертці моркву. Помідори, попередньо ошпарені окропом, очистити від шкірки і плодоніжок і нарізаємо кубиками. В принципі їх цілком можна замінити томатною пастою. Тоді її потрібно трохи розбавити водою. По закінченню 40 хвилин відправляємо овочі до м'яса, перемішуємо і готуємо ще 20 хвилин. Потім, в мультиварку засипаємо попередньо промиту перлову крупу, заливаємо водою і готуємо в режимі «Плов». Подаємо до столу наш «плов перловий» зі свіжими або консервованими овочами.

Перловка з тушкованою свининою у мультиварці

Перловку зі свининою в мультиварці можна приготувати так, як описано в попередньому рецепті. А зараз ми розповімо, як приготувати перловку з тушонкою з свинини.

Інгредієнти:

перлова крупа - 250 г;

бульйон - 08 л;

свиняча тушонка - 1 банка;

часник - 5 зубчиків;

сіль і чорний мелений перець - за смаком.

Приготування
Перловку попередньо замочуємо хоча б на годину. Потім воду зливаємо, а крупу перекладаємо в чашу мультиварки. Заливаємо її бульйоном (можна використовувати і звичайну воду). Якщо потрібно, то досолює. Викладаємо цілі зубчики часнику. Виставляємо режим «Гречка» і готуємо до сигналу. Потім у вже готову перловку викладаємо тушонку, добре перемішуємо, за бажанням можна додати чорний мелений перець. Встановлюємо режим «Підігрів» і готуємо ще хвилин 15-20. Спрощений варіант плову готовий. Приємного апетиту.