Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Кабачки, тушковані з картоплею

Кабачки, тушковані з картоплею

18-03-2015, 08:49
14 163
Кабачки, тушковані з картоплею
Тушковані кабачки з картоплею - ситне і смачне блюдо, яке сподобається всім без винятку і різноманітить ваш повсякденний стіл.

Рецепт тушкованої картоплі з кабачками


Інгредієнти:

  • цибулина - 1 шт.;

  • картопля - 4 шт.;

  • морква - 1 шт.;

  • солодкий болгарський перець - 1 шт.;

  • кабачки - 400 г;

  • часник - 2 зубчики;

  • помідори - 3 шт.;

  • сметана - 150 мл;

  • рослинна олія;

  • спеції - за смаком.


  • Приготування
    Цибулю шаткуємо кубиками, викладаємо в сковороду з рослинним маслом і обсмажуємо до прозорості. Моркву натираємо на крупній тертці, перець нарізаємо кубиками й викладаємо овочі до цибулі. Кабачки і картопля очищаємо, зрізаємо шкірку і подрібнюємо кубиками. Викладаємо їх до інших овочів, обсмажуємо, помішуючи, хвилин 10.
    Додаємо в сотейник помідори, попередньо видаливши шкірочку і подрібнений часник, солимо і перчимо за смаком. Обсмажуємо пару хвилин, заливаємо сметаною, розведеної в 50 мілілітрах теплої води, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні хвилин 15. Потім розкладаємо тушковані кабачки по тарілках і посипаємо зеленню.

    Рецепт тушкованих кабачків з картоплею


    Інгредієнти:

  • кабачки - 1 кг;

  • картопля - 500 г;

  • морква - 200 г;

  • перець болгарський - 1 шт.;

  • томатний сік - 100 мл;

  • масло рослинне - 100 мл;

  • сіль - за смаком;

  • зелень кропу - за бажанням.


  • Приготування
    Кабачки промиваємо та нарізаємо невеликими кубиками. Картоплю і цибулю чистимо і шаткуємо соломкою. Моркву очищаємо і натираємо на крупній тертці. Потім в глибоку каструлю наливаємо рослинне масло, ставимо на вогонь, висипаємо ріпчасту цибулю і трохи підсмажуємо. Потім додаємо моркву, нарізану кубиками болгарський перчик і томатний сік .
    Потім всі підсолюємо і засипаємо шарами картоплю і кабачки. Все тушкуємо протягом 40 хвилин на невеликому вогні. Далі додаємо заздалегідь подрібненою зеленню кропу, перемішуємо і тушкуємо ще 20 хвилин. Готові тушковані кабачки перекладаємо на блюдо і подаємо на стіл.

    Кабачки, тушковані з картоплею в мультиварці


    Інгредієнти:

  • кабачок - 3 шт.;

  • цибулина - 200 г;

  • картопля - 300 г;

  • червоний помідор - 250 г;

  • Кабачки, тушковані з картоплею

  • болгарський перець - 2 шт.;

  • спеції - за смаком;

  • свіжа зелень - за смаком.


  • Приготування
    Мультиварку включаємо в мережу. На дно чаші наливаємо масло і викладаємо подрібнені кабачки, присипаючи їх спеціями. Зверху викладаємо нарізаний кубиками картопля, болгарський перець і шар з лука. Всі овочі накриваємо кружальцями помідорів. Потім посипаємо сіллю, додаємо за смаком імбир, каррі, кінзу і базилік. Виставляємо режим «Гасіння» і готуємо близько години. Ну, ось і все, тушкована картопля в мультиварці готова! Далі все перемішуємо і розкладаємо по тарілках.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Овочі, тушковані в сметані
    Овочі, тушковані в сметані
    Варіантів приготування такого простого страви, овочі, тушковані в сметані досить багато. У нашій статті ми пропонуємо вам парочку цікавих рецептів,
    Тушковані кабачки з овочами
    Тушковані кабачки з овочами
    Кабачок - це дієтичний продукт, в сирому вигляді його практично не вживають. Його зазвичай варять, запікають, смажать і тушкують. Ось про останньому
    Овочеве рагу з баклажанами
    Овочеве рагу з баклажанами
    Овочеве рагу з баклажанами - просте у приготуванні, але в теж час дуже смачне блюдо, яке відмінно підійде для сімейного вечері. Для його створення
    Кабачки з м'ясом
    Кабачки з м'ясом
    Кабачки, мають нейтральний смак, поєднуються з багатьма інгредієнтами. Але найчастіше їх готують з м'ясом. Ось про цих цікавих варіантах створення
    Кабачки з сиром
    Кабачки з сиром
    Кабачки з сиром - відмінний варіант закуски до будь-якого гарніру. Таке просте, але в теж час оригінальна страва, неодмінно оцінять ваші рідні та
    Тушковані овочі в мультиварці
    Тушковані овочі в мультиварці
    В мультиварці можна зробити практично будь-яку страву, та й часу на приготування потрібно набагато менше, ніж на плиті. У сьогоднішній нашій статті