Помідори, фаршировані сиром

Помідори, фаршировані різними начинками - справжня окраса для будь-якого святкового столу. Чим же їх можна начиняти? Так, практично всім! Ми розповімо вам, як приготувати помідори, фаршировані сиром!

Помідори, фаршировані сиром, грибами і шинкою

Інгредієнти:

шинка - 50 г;

помідори - 6 шт.;

свіжі печериці - 1 ст.;

консервована кукурудза - 2 ст. ложки;

болгарський перець - 1 шт.;

лимонний сік - 1 ст. ложка;

сир - 100 г;

свіжа зелень;

спеції.

Для соусу:

олія оливкова - 2 ст. ложки;

майонез - 2 ст. ложки;

гірчиця - 1 ч. ложка.

Приготування
Для приготування помідори, фаршировані сиром і грибами, печериці обробляємо, шаткуємо скибочками і обсмажуємо кілька хвилин на рослинній маслечко. Перець промиваємо, витираємо рушником, видаляємо плодоніжки, виймаємо насіння і нарізаємо кубиками. Петрушку і зелений цибулька теж подрібнюємо. Шинку рубаємо соломкою, а сир тремо на крупній терочке. З помитого помідора акуратно зрізаємо верхівку, виймаємо ложечкою м'якоть і дрібненько її нарізаємо. З'єднуємо з шинкою, грибами, консервованою кукурудзою, болгарським перцем і зеленню.
Для приготування соусу змішуємо в окремій глибокої мисочці оливкове масло, лимонний сік, гірчицю і майонез, перемішуємо до однорідності. Заливаємо салат заправкою і ретельно розмішуємо. У кожну помідорки кладемо кілька листя салату, потім начинку, посипаємо блюдо тертим твердим сиром.

Помідори, фаршировані сиром і куркою

Інгредієнти:

помідори - 4 шт.;

куряча грудка - 2 шт.;

майонез - за смаком;

сир - 100 г;

спеції;

масло рослинне - 3 ст. ложки.

Приготування
Курячі грудки промиваємо, обсушуємо і нарізаємо невеликими кубиками. У сковороду наливаємо кілька ложок масла, викладаємо м'ясо і відправляємо його тушкуватися на 15 хвилин у розігріту духовку. Цим часом беремо помідори, миємо їх, обсушуємо, зрізаємо верхівки і дуже акуратно виймаємо всю м'якоть.
Потім викладаємо в кожен підготовлений томат трохи м'яса, поливаємо майонезом і посипаємо тертим сиром. Укладаємо помідори у скляну форму і відправляємо в гарячу духовку рівно на 15 хвилин. Далі обережно виймаємо томати, розкладаємо по тарілках і подаємо до столу, прикрасивши страву, свіжою зеленню.

Помідори, фаршировані сиром і креветками

Інгредієнти:

помідори - 10 шт.;

сир - 500 г;

часник - 6 зубчиків;

креветки - 500 г;

гірчиця негостра - 1 ст. ложка;

спеції;

яєчний жовток - 1 шт.

Приготування
Сир натираємо на терочке, зелень і часник подрібнюємо. Креветки відварюємо до готовності і чистимо. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти в мисці, додати яєчний жовток і гірчицю. У помідорів зрізаємо акуратно кришечки, виймаємо м'якоть і наповнюємо томати овочевим фаршем.

Помідори, фаршировані сиром і часником

Інгредієнти:

сир - 100 г;

помідори - 6 шт.;

масло вершкове - 100 г;

часник - 2 зубчики;

петрушка - за бажанням.

Приготування
Помідори промиваємо, зрізаємо верхівку і за допомогою ложки акуратно витягаємо всю м'якоть. Сир та заморожене вершкове масло натираємо на тертці. Петрушку обполіскуємо, струшуємо і дрібно рубаємо. Тепер змішуємо сирно-масляну суміш з нарубаної петрушкою і шматочками помідорчика.
Видавлюємо туди часник і все перемішуємо до однорідної маси. Потім наповнюємо помідори отриманою сумішшю, накриваємо «капелюшком», загортаємо томати в харчову плівку і кладемо на пару годин в холодильник. Подаємо фаршировані помідори з чорним обсмаженою хлібом та свіжою зеленню.