Помідори, фаршировані грибами

Коли у вас є вдома стиглі томати, порадуйте себе чудовим блюдом - фаршированими помідорами. Блюдо виходить дуже смачним, поживним і ситним. Воно прекрасно підійде для прикраси святкового столу. Пропонуємо вам деякі рецепти фаршированих помідорів з грибами.

Помідори, фаршировані куркою і грибами

Інгредієнти:

куряче філе - 1 шт.;

помідори - 6 шт.;

свіжі гриби - 300 г;

цибулина - 2 шт.;

сир - 300 г;

болгарський червоний перець - 1 шт.;

спеції.

Приготування
Спочатку готуємо помідори. Томати промиваємо, зрізаємо верхівку і акуратно за допомогою ложки видаляємо м'якоть і насіння. Потім перевертаємо їх і ставимо на зрізану частину для того, щоб стік зайвий сік. Куряче філе подрібнюємо на шматочки і обсмажуємо на сковороді з рослинним або оливковою олією. Гриби нарізаємо пластинами і пасеруємо з дрібно нарубаним цибулею на маслечко в окремій сковороді.
Готові інгредієнти з'єднуємо між собою, перемішуємо, додаємо нарізаний кубиками солодкий перець, підсолюємо і перчимо за смаком. Отриманою начинкою наповнюємо помідори, а зверху присипаємо тертим сиром.
Тепер перекладаємо фаршировані грибами помідори на деко і відправляємо в духовку на 15 хвилин. Запікаємо страву при температурі 180 градусів, а потім посипаємо рубаною свіжої зеленню і подаємо на стіл.

Помідори, фаршировані рисом і грибами

Інгредієнти:

помідори - 4 шт.;

рис - 50 г;

цибулина - 05 шт.;

болгарський перець - 1 шт.;

свіжі шампіньйони - 6 шт;

сир;

олія рослинна;

базилік - за бажанням.

Приготування
Отже, спочатку гарненько промиваємо рис, заливаємо водою і відварюємо до готовності на слабенькому вогні. Потім рідину, що залишилася обережно зливаємо, рис ретельно миємо й залишаємо стікати. Цибулю чистимо, подрібнюємо і пасеруємо на розігрітому рослинному маслечко до м'якості. Після цього додаємо нарізану кубиками болгарський перчик і нашатковані пластинами печериці. Далі викладаємо рис, перемішуємо, підсолюємо, перчимо за смаком і знімаємо з плити. За бажанням додаємо у фарш дрібно нарізаний базилік і перемішуємо.
У помідорів зрізаємо верхівку, акуратно видаляємо м'якоть і заповнюємо порожнечу приготованим фаршем. Після цього перекладаємо томати в вогнетривке блюдо, промазанное маслом, посипаємо тертим сиром і ставимо на 15 хвилин у духовку. Готові помідори, фаршировані грибами і сиром прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.
Ваш святковий стіл, також допоможе прикрасити й урізноманітнити перець, фарширований бринзою .