Помідори, запечені з сиром

Запечені помідори можуть стати ситним сніданком, зручним перекусом, або доповненням до вечері. Гармонійно така закуска буде виглядати і на святковому столі, а її апетитний зовнішній вигляд і простий смак гарантовано сподобається гостям.

Рецепт запечених помідорів із сиром

Інгредієнти:

томати - 4 шт.;

оливкова олія - 1 ст. ложка;

часник - 1 зубчик;

сіль, перець - за смаком;

сир асьяго - 30 г;

сир пармезан - 30 г;

суміш італійських трав - 1 1/2 ч. ложки.

Приготування
Духовку розігріваємо до 210 градусів. Помідори розрізаємо навпіл, а половинки укладаємо на деко, покрите пергаментним папером. У невеликій мисочці змішуємо олію з пропущеним через прес часником. За допомогою кулінарної кисті масляну суміш наносимо на поверхню томатів і приправляємо їх зверху сіллю і перцем. Обидва види сиру натираємо змішуємо. Покриваємо зрізи помідор сирною сумішшю і посипаємо сухими італійськими травами. Запікаємо томати в духовці 15-18 хвилин або до тих пір, поки самі плоди не стануть м'якими, а сир не схопиться золотистою скоринкою.

Як приготувати помідори, запечені з сиром?

Інгредієнти:

помідори - 8 шт.;

яйця - 4 шт.;

сир фета - 350 г;

свіжий базилік і петрушка;

чорний перець.

Приготування
Зрізаємо з томатів капелюшки і акуратно, за допомогою чайної ложки, виймаємо м'якоть з насінням, залишаючи цілими лише стінки плоду. Розминаємо виделкою фету зі збитими яйцями і подрібненою свіжою зеленню. Сіль в даному випадку не знадобиться, оскільки сир солоний сам по собі, досить буде лише приправити сирну начинку перцем. Тепер начиняємо порожнини в томатах сирною масою.
В глибоке деко для випічки наливаємо 1/2 склянки води, розміщуємо томати і ставимо все в розігріту до 200 градусів духовку. Як тільки помідори стануть м'якими - страва готова.

Помідори, запечені з сиром моцарелла

Інгредієнти:

оливкова олія;

томати - 4 шт.;

свіжий базилік;

часник - 4 зубчики;

сир моцарелла - 8 шт.;

соус песто - 4 ст. ложки.

Приготування
Помідори нарізаємо товстими кружечками і викладаємо на змащене олією деко. Змащуємо сумішшю шматочки масла з часником, а поверх розподіляємо шар соусу песто . Покриваємо томати шматочками моцарели і ставимо в розігріту до 210 градусів духовку на 20 хвилин.
Помідори, запечені під сиром, готові! Залишається лише посипати їх подрібненим базиліком і подати до столу.