Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Картопляні млинці

Картопляні млинці

17-03-2015, 14:32
1 490
Картопляні млинці
Картопляні млинці - просте, ситне блюдо, але, незважаючи на це, його подають навіть в меню деяких ресторанів. Деруни , тертики, деруни як їх тільки не називають. А ще й різновиди картопляних млинців у безлічі з'явилися. І пюре, і з кефіром. Хочете дізнатися, як приготувати картопляні млинці? Ласкаво просимо в нашу тему.

Картопляні млинці - рецепт


Інгредієнти:

  • картопля - 5 шт.;

  • цибуля - 1 шт.;

  • яйце - 3 шт.;

  • борошно - 2 ст. ложки;

  • олія дезодорована;

  • сіль, перець - за смаком;

  • часник.


  • Приготування
    Саме, мабуть, неприємне, це коли раніше доводилося терти картоплю вручну. Зараз за нас це робить кухонний комбайн. У натерту масу додаємо інші компоненти і швиденько, поки тісто не почорніло, випікаємо товстенькі млинці. Вогонь занадто сильним робити не потрібно, а то млинці зарум'яняться зовні, а всередині картопля залишиться сирим. Зі сметанкою і часничком - смакота невимовна.

    Млинці з картопляного пюре


    Інгредієнти:

  • картопля - 400 г;

  • яйце - 4 шт.;

  • борошно - 3 ст. ложки;

  • молоко - 400 мл;

  • олія дезодорована;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Ці млинці нічого спільного не мають з дерунами, але з'їдаються вони не менш швидко, і з великим апетитом. Якщо залишками пюре ми не маємо, то доведеться готувати свіже. Його потрібно остудити, а потім додати по черзі, розмішуючи, яйця, борошно, приправи. Смажимо як звичайні млинці, тільки не занадто тонкі.

    Картопляні млинці на кефірі


    Інгредієнти:

  • картопля - 4 шт.;

  • кефір - 15 ст.;

  • Картопляні млинці
  • яйце - 3 шт.;

  • борошно - 8 ст. ложок;

  • масло - для смаження;

  • «Пармезан» - 50 р;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Картоплини і сир натираємо, розбиваємо яйце, подрібнений цибулю, кефір. Розмішуємо, сиплемо спеції і підмішуємо борошно. Смажимо товсті млинці. Таке блюдо смачно їсти зі сметаною і часником. А можна придумувати на його основі різні листкові пироги.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Вівсяні млинці
    Вівсяні млинці
    Вівсяні млинці - не тільки смачний, але і корисний сніданок, який можна їсти постійно. Приготувати вівсяні млинці можна багатьма способами, тому ми
    Млинці з капустою
    Млинці з капустою
    Доступний і простий рецепт млинців з капустою завжди можна доповнити улюбленими інгредієнтами: грибами, м'ясом, або іншими овочами. У цій статті ми
    Заварні млинці на кефірі
    Заварні млинці на кефірі
    Солодкі млинці - це прекрасний і смачний варіант сніданку для всієї родини. Їх можна пекти на кисляку, ряжанка, молоко, йогурт. І сьогодні ми
    Млинці з ковбасою
    Млинці з ковбасою
    Млинці можна їсти зі сметаною або варенням, а можна зробити з них самостійне блюдо, загорнувши в них начинку - солодку або м'ясну. Сьогодні ми
    Млинці зі згущеним молоком
    Млинці зі згущеним молоком
    Хто з нас не любить млинці на сніданок?! Дивовижне ласощі, чи не правда? І сьогодні ми розповімо вам, як їх приготувати зі згущеним молоком. Читаємо
    Заварні гречані млинці
    Заварні гречані млинці
    Млинці - популярне блюдо російської кухні. А чи знаєте ви, що їх можна приготувати з гречаної муки? Ні, тоді давайте розберемося, як спекти дивовижні