Оладки на йогурті - рецепт

Оладки - це блюдо, яке асоціюється у багатьох людей з дитинством. Смачні і пишні булочки завжди входили в кулінарну книгу наших мам, їх подавали і шкільних їдалень. Гарячі оладки, политі свіжою сметанкою або ягідним варенням, порадують вас в будь-який час. Сьогодні ми хочемо розповісти вам, як приготувати смачні оладки на йогурті.

Пишні оладки на йогурті

Інгредієнти:

питний йогурт - 180 мл;

борошно - 200 г;

харчова сода - щіпка;

яйце - 2 шт.;

масло рослинне - 3 ст. ложки;

цукор - 2 ст. ложки.

Приготування
Виливаємо В миску питної йогурт , розбиваємо яйця і додаємо цукровий пісок. Гарненько все перемішуємо вінчиком, кидаємо трохи солі, соди і вливаємо соняшникове масло. Потім невеликими порціями всипаємо борошно і перемішуємо тісто до отримання однорідної маси. Розігріваємо Сковороду, змащуємо маслом і столовою ложкою викладаємо наше тісто. Коли одна сторона оладок підрум'яниться, перевертаємо і обсмажуємо до готовності.

Оладки на питне йогурті

Інгредієнти:

питний йогурт - 250 мл;

куряче яйце - 1 шт.;

масло вершкове - 1 ст. ложка;

цукровий пісок - 2 ст. ложки;

ванілін - за смаком;

харчова сода - 05 ч. ложки;

розпушувач - 1 ч. ложка.

Приготування
Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Тепер з'єднуємо в одній посуді цукровий пісок, ванілін, масло, яйце і виливаємо йогурт. Все перемішуємо і відставляємо поки в сторону. В другу миску просіваємо борошно, кладемо соду і розпушувач. Потім акуратно виливаємо вміст першої миски в другу, розмішуємо і залишаємо масу на 15-20 хвилин. Сковороду злегка змащуємо маслом і акуратно викладаємо ложкою тісто. Смажимо оладки з двох боків до золотистого кольору. Подаємо випічку з джемом і гарячим чаєм, прикрасивши листочками м'яти.

Оладки на йогурті з дріжджами

Інгредієнти:

пшеничне борошно - 500 г;

питний йогурт - 400 мл;

сухі дріжджі - 2 ч. ложки;

яйце - 2 шт.;

цукровий пісок - 2 ст. ложки;

сіль - щіпка;

олія рослинна.

Приготування
Питний йогурт трохи підігріваємо, всипаємо в нього сухі дріжджі, цукор і трохи борошна. Все перемішуємо і залишаємо опару приблизно на півгодини в теплому місці. А цим часом збиваємо міксером яйця і виливаємо їх до готової опарі. Висипаємо залишок борошна, підсолюємо, вливаємо трохи масла і розмішуємо. Залишаємо тісто на 30 хвилин, щоб воно підійшло і стало пишним.
Розігріваємо сковорідку, наливаємо трохи олії, викладаємо столовою ложкою тісто і смажимо оладки з двох сторін. Не викладайте занадто багато тіста, тому що оладки можуть вийти занадто великими і безформними. Готове ласощі перекладаємо на тарілку і подаємо ще гарячими, разом зі свіжою сметаною, шоколадним сиропом, згущеним молоком або будь-яким варенням на ваш смак. Дріжджові оладки виходять неймовірно пишними і обов'язково сподобаються всім без винятку.

Оладки на йогурті з яблуками

Інгредієнти:

питний йогурт - 250 мл;

масло рослинне - 4 ст. ложки;

цукровий пісок - 50 г;

мелена кориця - 2 ч. ложки;

пшеничне борошно - 150 г;

харчова сода - щіпка;

куряче яйце -2 шт;

червоне яблуко - 1 шт.

Приготування
Яблуко промиваємо, видаляємо насіння, зрізаємо шкірку і дрібно рубаємо ножем. Окремо змішуємо яйця з цукром, додаємо борошно і сіль. Соду розчиняємо в склянці йогурту, а потім виливаємо до продуктів. Добре все перемішуємо, додаємо порізане яблуко і трохи кориці. У сковороді розігріваємо трохи олії і обсмажуємо оладки на середньому вогні, викладаючи тісто столовою ложкою.