Спагетті з томатною пастою

Коли немає готового кетчупу під рукою, можна самостійно приготувати смачний соус і доповнити їм макаронні вироби. Як зробити спагетті з томатною пастою, читайте нижче.

Спагетті з томатною пастою – рецепт

Інгредієнти:

томат-паста – 80 г;

вода фільтрована – 200 мл;

спагетті – 200 г;

цукор – 30 г;

свіжі помідори – 2 шт.;

сіль;

часник – 2-3 зубчики;

перець.

Приготування
Майже до готовності відварюємо спагетті. Помідори обдаємо окропом і ріжемо кубиками. Розводимо у воді томатну пасту. Додаємо подрібнений часник в розігріте масло, кладемо цукор і сіль. Коли з'явиться характерний запах, додаємо розведену у воді томатну пасту і даємо закипіти. Розмішуємо і на 10 хвилин залишаємо. Додаємо помідори, перець. Знімаємо масу з вогню після закипання. Поміщаємо спагетті на тарілки і поливають томатним соусом.

Спагетті з фаршем і томатною пастою – рецепт

Інгредієнти:

спагетті – 400 г;

фарш м'ясний – 400 г;

паста томатна – 4 ст. ложки;

сир – 200 г;

цибуля – 130 г;

вода – 120 мл;

перець;

сіль.

Приготування
Відварюємо спагетті. Подрібнюємо цибулю і кладемо на сковороду, щоб він підрум'янився. Викладаємо фарш і обсмажуємо, добре розмішуючи. Підсолюємо, притрушиваем за смаком перчиком. У воді розвести томат і виливаємо на сковороду. Розмішуємо, прикриваємо кришкою і хвилин 15 даємо потушиться. Викладаємо на тарілку спагетті, зверху кладемо фарш, посипаємо сиром і подаємо до столу.

Спагетті з сиром, шинкою і томатною пастою

Інгредієнти:

шинка – 150 г;

сир – 100 г;

томат-паста – 1 ст. ложка;

спагетті – 200 г;

орегано – 1 /2 ч. ложки;

олія рафінована рослинна – 20 мл;

вершкове масло – 30 г;

сіль.

Приготування
Томатну пасту розвести водою до консистенції густого томатного соку водою. Підсолюємо за смаком, додаємо орегано. Подрібнюємо сир на тертці. На сковороді розтоплюємо вершкове масло, додаємо рослинне і чекаємо, поки воно не розтане. Закладаємо подрібнену кубиками шинку і обсмажуємо її 5-6 хвилин. Вливаємо томатний соус і готуємо 5 хвилин. Відварюємо спагетті, воду зливаємо. Додаємо сир, гарячий соус і розмішуємо.

Спагетті з томатною пастою і часником

Інгредієнти:

спагетті – 80 г;

томат-паста – 10 р;

цибуля – 50 р;

цукор – щіпка;

вода – 100 мл;

вершкове масло – 20 г;

сіль;

часник – 1 зубчик;

зелень.

Приготування
Дрібненько рубаємо очищений часник і цибулю. Масло розтоплюємо і пасеруємо підготовлені овочі. Відварюємо до готовності макаронні вироби. Робимо соус для спагетті з томатної пасти. Для цього в сковороду кладемо томатну пасту і, помішуючи, готуємо близько хвилини. Кладемо цукор, вливаємо воду і проварюємо до загустіння. Додаємо спеції, підсолюємо за смаком. Готові спагетті кладемо на тарілку, поливаємо соусом, притрушиваем зеленню.