Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з буряком, чорносливом і волоським горіхом

Салат з буряком, чорносливом і волоським горіхом

22-03-2015, 20:39
1 960
Салат з буряком, чорносливом і волоським горіхом
Один з найбільш доступних відповідей на питання, як забезпечити себе та свою родину вітамінами в зиязикай період, який в наших широтах може тривати до півроку - це приготувати салат з буряком і горіхами. А вже який - солодкий або солоний, з часничком або з медом - вибирати вам!

Простий салат з буряка з горіхами


Інгредієнти:

  • буряк - 1 кг;

  • чорнослив - 300 г;

  • горіхи волоські - 200 г;

  • часник - 4 зубки;

  • майонез - 100 г;

  • сіль, перець чорний мелений - за смаком.


  • Приготування
    Варену буряк чистимо і натираємо на крупній тертці. Злегка обсмажені (для посилення аромату) на сухій сковорідці горіхи рубаємо ножем в крихту. Чорнослив промиваємо і заливаємо на пару хвилин окропом, після нарізаємо невеликими шматочками. Змішуємо буряк, чорнослив і горіхи. Заправляємо салат пропущеним через прес часником і майонезом. Солимо, перчимо. Розкладаємо по креманкам і подаємо до столу.

    Салат «Вітамінний» - буряк з волоським горіхом, яблуками і чорносливом


    Інгредієнти:

  • буряк - 1 шт.;

  • яблуко зелене - 1 шт.;

  • чорнослив - 5 шт.;

  • родзинки - 1 ст. ложка;

  • горіхи волоські - 1/3 ст.;

  • сметана - 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Сиру очищену буряк шаткуємо в тоненьку соломку. Також нарізаємо яблуко без шкірки. Додаємо запарений в окропі родзинки, шматочки чорносливу і рубані горіхи. Заправляємо салат сметаною і тут же споживаємо, щоб не розгубити жодного витаминчика.
    Салат «Десертний» з буряка з сухофруктами
    Інгредієнти:

  • буряк - 500 г;

  • чорнослив - 200 г;

  • фініки - 6 шт.;

  • родзинки - 1/4 ст.;

  • фундук - 1/4 ст.;

  • горіхи волоські - 1 /4 ст.;

  • мед - 3 ст. ложки;

  • сік лимона - 1 ст. ложка.


  • Приготування
    Родзинки і чорнослив на кілька хвилин заливаємо окропом. Після того, як сухофрукти трохи розбухнуть, відкидаємо їх на друшляк і витираємо паперовим рушником. Чорнослив, як і фініки, нарізаємо невеликими шматочками. Підсушені на сковорідці горіхи пропускаємо через м'ясорубку. Попередньо відварену буряк тремо на крупній тертці. Змішуємо всі складові салату і заправляємо медом з лимонним соком.

    Салат з буряком, куркою, горіхами і чорносливом


    Інгредієнти:

  • буряк - 1 шт.;

  • філе курки - 150 г;

  • яблуко зелене - 1 шт.;

  • чорнослив - 10 шт.;

  • горіхи волоські - 1/3 ст.;

  • йогурт - 5 ст. ложок;

  • сіль, перець чорний мелений - за смаком.


  • Приготування
    Салат з буряком, чорносливом і волоським горіхом
    Відварену в підсоленій воді курячі грудки нарізаємо невеликими кубиками. Варений буряк і очищене від шкірки яблуко кришимо тонкою соломкою. Яблуко, щоб не потемніло, збризкуємо лимонним соком. Дрібними шматочками нарізаємо половину чорносливу і рубаємо ножем горіхи. З йогурту готуємо заправку для салату, додавши до нього чорнослив, горіхи, сіль і перець.
    Викладаємо шарами, промазуючи кожен заправкою: курку, яблуко і буряк. Зверху прикрашаємо половинками чорносливу і зеленню. Наполягаємо в холодильнику не менше півгодини, і подаємо до столу ще одну варіацію на тему «Королівського салату» .
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салати з буряком - рецепти
    Салати з буряком - рецепти
    Всім відомо, що буряк є дуже корисним овочем, який просто необхідно включити в свій раціон. Але як це зробити? Не будеш же просто їсти сирий продукт.
    Буряк з часником і майонезом
    Буряк з часником і майонезом
    Буряк дуже корисний продукт, який при регулярному вживанні запобігає розвитку серцево-судинних захворювань. І в нашій статті ми зібрали кілька
    Салат з буряком і яблуком
    Салат з буряком і яблуком
    Буряк - джерело вітаміну С, фосфору і міді. Вона чудово виводить з організму токсини і шлаки. І сьогодні ми з вами поговоримо про корисний овочевий
    Салат з родзинками
    Салат з родзинками
    Родзинки додає стравам особливу пікантність. Його використовують у випічці, при приготуванні десертів, а також він відмінно поєднується з овочами і
    Буряк з чорносливом
    Буряк з чорносливом
    Буряк - корисний продукт, який широко застосовується в кулінарії. І сьогодні ми пропонуємо вам декілька цікавих варіантів приготування буряка з