Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з шинкою і яблуками

Салат з шинкою і яблуками

22-03-2015, 19:47
1 410
Салат з шинкою і яблуками
Смачні і досить гармонійно збалансовані салати можна готувати, використовуючи шинку і яблука в якості основних інгредієнтів. Такі страви гарні в будь-який час року, але особливо корисний зиязикай салат з шинкою і яблуками. На всяк випадок нагадуємо: шинку роблять не тільки з свинячого м'яса, так що у нас є вибір. Яблука краще брати з переважанням кислого смаку або кисло-солодкі - саме таке поєднання обумовлює неповторну гармонію цієї страви.

Салат з шинкою, сиром і яблуком


Інгредієнти:

  • шинка - близько 300 м;

  • яблука кислі - 2 шт.;

  • сир твердий (наприклад, «Гауда») - близько 200 г;

  • оливки без кісточок молоді - 8-12 шт.;

  • перець солодкий - 1 шт.;

  • зелень свіжа (кінза, петрушка, базилік);

  • лимон - 1 шт.;

  • часник - 1-2 зубчики;

  • йогурт несолодкий живий класичний (або олія рослинна + трохи доброго натурального оцту або соку лимона, можна лайма).


  • Приготування
    Нарізаємо шинку короткими нетовстими смужками або брусочками, яблука - скибочками (відразу збризкуємо їх соком лимона, щоб не потемніли). Оливки нарізаємо кружечками або кожну - навпіл уздовж, а солодкий перець - короткою соломкою. Сир натираємо на крупній тертці. Зелень і часник дрібно рубаємо ножем. З'єднуємо всі інгредієнти в салатниці і поливаємо йогуртом. Прикрашаємо зеленню.
    Салат-коктейль з шинкою, сиром і яблуком готуємо з тих самих інгредієнтів, тільки нарізаємо дрібніше і красиво викладаємо в прозорі скляні креманки або фужери (бокали), зверху трохи поливаємо йогуртом або сумішшю оливкової олії Extra Virgin з натуральним фруктовим або бальзамічним оцтом.
    Можна також включити до складу цього салату авокадо і/або манго. Корисно буде приправити соус-заливку гострим червоним перцем.
    У більш простому варіанті зі звичними продуктами можна приготувати салат з шинкою, яблуком, сиром і свіжими або маринованими огірками.

    Салат з шинкою, яблуками і огірками


    Інгредієнти:

  • шинка - близько 300 м;

  • яблука кисло-солодкі (зелені) - 2 шт.;

  • цибуля ріпчаста червоний - 05-1 шт.;

  • лимон - 1 шт.;

  • сир твердий - 200 г;

  • Салат з шинкою і яблуками

  • огірки (мариновані або свіжі, або консервовані) - 2-5 шт. в залежності від розміру, або 1 парниковий;

  • часник - 1-2 зубчики;

  • зелень різна свіжа.


  • Приготування
    Шинку нарізаємо короткими смужками або соломкою, цибулю - чверть кільцями, огірки - поздовжніми брусками або напівкружечками. Яблука шаткуємо дрібними скибочками і скроплюємо соком лимона. Сир натираємо на крупній тертці. Часник і зелень рубаємо ножем. Змішуємо і заправляємо або йогуртом, або рослинним маслом з соком лимона і/або оцтом. Прикрашаємо зеленню.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з шинкою і огірками
    Салат з шинкою і огірками
    Якщо вам зателефонували друзі і сказали, що через годинку будуть у вас, то потрібно терміново приготувати щось смачне, причому дуже швидко. У такому
    Салат з шинкою та печерицями
    Салат з шинкою та печерицями
    Салат - універсальне блюдо, яке можна застосовувати в якості закуски або основної страви. Ситний, корисний і поживний салат можна приготувати з
    Салат з яйцем і шинкою
    Салат з яйцем і шинкою
    Іноді хочеться приготувати чого-небудь смачного і поживного на швидку руку. В даному випадку відмінно підійде салат з яйцем і шинкою. Така закуска
    Салат з копченим сиром
    Салат з копченим сиром
    Копчені сири володіють цікавими пікантними смаками, які додають страві цікавих ноток, хоча вони і не є корисними. Але якщо дуже хочеться, то можна.
    Салат «Кальмари з яблуками»
    Салат «Кальмари з яблуками»
    Кальмари - корисний і делікатесний продукт, який використовують в приготуванні різних страв. І в нашій сьогоднішній статті ми поговоримо про
    Літній салат з куркою
    Літній салат з куркою
    Влітку ми воліємо їсти більш легку їжу, але білки організму все ж потрібні. В нашій сьогоднішній статті ми розглянемо цікаві варіанти приготування