Салат з грінками

Грінки додаються в салат не тільки для смаку, але і для різноманітності текстури страви. Ми підготували для вас кілька рецептів салатів з цієї серії.

Салат "Цезар" з куркою і грінками

Інгредієнти:

багет - 8 скибочок;

томати черрі - 200 г;

оливкова олія;

салат-латук - 1 головка;

куряча грудка - 1 шт.;

тертий "Пармезан" - 30 р.

Для заправки:

майонез - 120 мл;

часник - 1 зубчик;

вустерширський соус - 1 ст. ложка;

сік 1/2 лимона.

Приготування
Багет висушуємо в духовці до золотистого кольору. Помідори розрізаємо і запікаємо 15-20 хвилин при 150 градусах. Латук грубо нарізаємо, відварену курячу грудку ріжемо кубиками. Змішуємо всі інгредієнти разом з томатами.
Для заправки збиваємо разом майонез з подрібненим часником, лимонним соком і вустерширським соусом . Поливаємо салат «Цезар» з грінками і помідорами заправкою, а зверху укладаємо сухарики.

Рецепт салату з квасолею і грінками

Інгредієнти:

стручкова квасоля - 250 г;

консервована біла квасоля - 250 г;

"Фета" - 100 г;

шинка - 130 г;

томати черрі - 5 штук;

червоний цибуля - 1/2 шт.;

грінки;

листя салату;

зелень;

майонез.

Приготування
Стручкову квасолю бланшируем і змішуємо з білою квасолею, нарізаною "Фета", половинками черрі, кубиками шинки і тонкими кільцями цибулі. Додаємо грінки і заправляємо салат майонезом. Викладаємо салат з грінками і шинкою на листя салату і подаємо до столу.

Грецький салат з грінками

Інгредієнти:

томат - 1 шт.;

огірок - 1 шт.;

болгарський перець - 1 шт.;

салатний цибуля - 1/2 шт.;

маслини - жменя;

"Фета" - 70 г;

сіль, перець;

грінки;

лимонний сік і оливкову олію.

Приготування
Овочі та сир ріжемо кубиками (крім цибулі, його ріжемо тонкими кільцями) і перемішуємо. Поливаємо салат заправкою, що складається з лимонного соку і масла в пропорції 1:2 а також солі і перцю. Посипаємо готовий салат грінками і маслинами.

Салат з креветками і грінками

Інгредієнти:

оливкова олія - 1/4 ст.;

винний оцет - 2 ст. ложки;

діжонська гірчиця - 2 ч. ложки;

сіль, перець;

латук - 1 головка;

часник сушений - 1/8 ч. ложки;

креветки - 400 г;

огірок - 1 шт.;

томати черрі - 4-5 шт.;

ананас - 4 кружечка;

грінки.

Приготування
Змішуємо масло, оцет, сіль, перець і часник. Очищені креветки поливаємо 1 столовою ложкою отриманої заправки і залишаємо на 30 хвилин, після чого обжарвиаем.
Ананаси кладемо прямо на решітку в духовці при 180 градусах. Залишаємо на 3-5 хвилин, а потім остуджуємо і ріжемо.
Латук рвемо руками і змішуємо з нарізаними помідорами і огірком. Додаємо інші інгредієнти і заливаємо все приготованою раннє заправкою.